Шта кувамо данас 8

[Nina]

Baš jeftino, ova salata je takođe bila mlada i nimalo gorka kako ume zimi da bude iz staklenika.
Možda mi se do petka noge oporave da se otkotrljam do Lidla, svašta mi treba.

imas dve vrste putericu i onu šro hrska ..nisu gorke a jesu iz staklenika

 

[zendeli]

Grah I pita.

 

[електрика]

И јуче и данас - црно сочиво са пилетином, салата из кесе, мешана.

 

[Afroo]

Rizoto sa pečurkama, i neka kao tursija salata.

 

[Nina]

spanac i pogacice sa čvarcima

 

[Zadovoljna domacica]

Podvarak.

 

[Обилић]

Данас неочекивано једосмо јагњећу чорбу !

За Новака пропустих прасетину (била 750 дин у Лидлу)
кад прекјуче видим јагњетина 900 и нешто.

Пошто сам ја прави, оригинал потрошачки болесник
ја сам морао да купим оно што је на акцији !

Погледам туторијале како се припрема јагњетина у рерни
и дођем до неког свог рецепта.

Да кажем тоталним почетницима
било које месо је довољно да посолите
и ставите у рерну без ичега другог - биће добро.

Али ето, увек гледам да није неко провалио неку нову фору !

Прошлог месеца сам био на некој свадби
и знам, да мој јага неће бити тако укусан као тај свадбарски, са ражња,
али ако хоћеш са ражња ено кошта 2.500 па изволи !

Дакле одлучим се ја за јагњетину посољену, побиберену, науљену,
са мало алеве паприке и белог лука у гранулама
па све заливено белим вином и окружено кришкама кромпира
који је посут сувим зачином.

Прекријем све са алу фолијом и у складу са новим опредељењем почнем да припремам у рерни на 180 степени.
Треба више сати, али спремио се ја.

Уместо белог вина купио сам бели шприцер у конзерви (1/2 лит)
а поспем и рузмарином - видим чак га и Турци у својим туторијалима стављају.

После три сата и само једног отклапања одлучим да скинем фолију
и запечем месо и кромпир.
Све је било у течности, те је ја одвадим у шерпицу једну
и онда месо и кромпир још једно 45 минута са окретањем запечем.

Није лоше испало, (свакако не као оно на свадби),
могао сам мало више да га посолим,
али то заиста није лако погодити.

Све у свему она чорбица коју извадих после три сата крчкања под фолијом
нам се јако допала.
Нисам хтео да им откријем шта је то уствари,
на крају јесам.

То је уствари онај шприцер (алкохол је наравно испарио),
помешан са уљем и зачинима и соком из меса.

Јако лепо и укусно !

Плећкица кило и по, запоњак сам већ појео.

 

[zendeli]

Za doručak tradicionalno za današnji dan popara .

 

[Nina]

još danas sam mesila više manjih vasilica i prestajem sa mesenjima

 

[Nina]

a za rucak
Pomfrit i panirane lignje sve peceno u rerni

 

[acabg]

Зелену боранију

 

[Zadovoljna domacica]

Za ručak krompir čorba sa kobasicama. Ali, pošto ona brzo ogladni, tu su štrudle da podboče.

 

[Afroo]

Za ručak krompir čorba sa kobasicama. Ali, pošto ona brzo ogladni, tu su štrudle da podboče.
Pogledajte prilog 1482732

Uh,uh, svu bi tu sa makom smazala

 

[Ona Marge]

Razmišljam da napravim štrudlu sa rogačem. To meni nikad nije bogznakako uspelo, pa ako neko ima dobar savet, nek napiše. Uvek mi je bilo nekako suvo i oporo.

 

[Џорџи]

Pa ja bih dodao jabuke i orase da razbijem malo

 

[Џорџи]

Uzeo sam neku jagnjetinu pa cu s krompirom sutra u rernu,nisam nikad peko pa cu probati nista spec samo cu tako da cusnem 2-2,5h na 220° kazu u pecenjari

 

[Nina]

Pastirska pita ..nešto malo izmenjeno prema receptu Džejmija Olivera

 

[Ona Marge]

Koliko stavljate ulja u palačinke ? Ja u smesu kašiku, dve a za pečenje kao zrno graška (putera). A juče sam u gostima jela...pa bile su providne od ulja, natopljene. Kao da se sećam da je pokojna baba tako pravila.
I moram da priznam da su baš bile ukusne ali meni glava ne da , da tako spremam hranu.

 

[Zadovoljna domacica]

Ja ne stavljam ulje ni u testo, ni u tiganj. Samo pre prvog palačinka namaže tiganj uljem, i to tako što kapnem nekoliko kapi, i kada se zagreje izbrišem ga ubrusom.

 

[limunada]

Koliko stavljate ulja u palačinke ? Ja u smesu kašiku, dve a za pečenje kao zrno graška (putera). A juče sam u gostima jela...pa bile su providne od ulja, natopljene. Kao da se sećam da je pokojna baba tako pravila.
I moram da priznam da su baš bile ukusne ali meni glava ne da , da tako spremam hranu.

Ne stavljam uopste ulje u smjesu za palacinke.
A minimalno za pecenje.

 

[електрика]

Зависи од тигања. У тесто не стављам али пред сваку следећу канем кашичицу уља.

 

[Џорџи]

Meso nista nije mi zanimljivo, koliko je krompir od njega socan

 

[Afroo]

Danas nešto što liči na karbonaru, ali umesto slanine meksički mix.. naravno špagete...dodala malo vegete i puno kurkume. Ubila sam se, bas je dobro ispalo.

 

[zendeli]

Danas kolac po uzoru na @smokva svašta nešto stavila u tepsiju i mogu samo kasikom da ga jedem.

 

[mina68]

Danas kolac po uzoru na @smokva svašta nešto stavila u tepsiju i mogu samo kasikom da ga jedem.

Такви су најукуснији, али нису за пред кума