Шта кувамо данас 8

[limunada]

Meni je slatka pavlaka prva asocijacija na Tres leches, iliti "trileće" kako ga zovu kod nas, a to je kolač za koji bih prodao dušu đavolu...

Volim i ja taj kolac,ali mi nije uopste na njega asocijacija slatka pavlaka.
Ja ne volim one gdje samo stave slatku pavlaku kao fil izmedju kora.

 

[Sizif]

Volim i ja taj kolac,ali mi nije uopste na njega asocijacija slatka pavlaka.
Ja ne volim one gdje samo stave slatku pavlaku kao fil izmedju kora.

Slažem se, to je zaista bez veze

 

[Софија]

ja reicmo ne volim nikakav cizkej...odvratni su mi svi cizkejovi.

Направила сам сад за Васкрс нешто што је испало као чиз кејк. Парфе торта. Кора: беланца, шећер, брашно, лешници. Фил: жуманца, бела чоколада, желатин, млеко, лешници, слатка павлака. Супер је укусна, а буквално само кора и гомила фила.
Лака за прављење, брза.
За оне који не воле јако слатке колаче.

 

[limunada]

Направила сам сад за Васкрс нешто што је испало као чиз кејк. Парфе торта. Кора: беланца, шећер, брашно, лешници. Фил: жуманца, бела чоколада, желатин, млеко, лешници, слатка павлака. Супер је укусна, а буквално само кора и гомила фила.
Лака за прављење, брза.
За оне који не воле јако слатке колаче.

E,ovo bi se vec moglo jesti.
Lesnik takodje volim u svemu,za razliku od oraha.

 

[Софија]

E,ovo bi se vec moglo jesti.
Lesnik takodje volim u svemu,za razliku od oraha.

Лешник је баш и тензивног укуса.
Невероватно је да у саму торту иде свега 130-150 гр. лешника, а укус јој је као да једеш лешнике.

 

[Cru*]

ja imam super recept iz hotela z a3 lece.



rum ne volim da pijem



znam da nisi mislila na mrakizu, ali ne znam sta fali markizi, smao zato sto se kore ne peku. ali je zato sam fil.

Ma nije ona losa. Ja volim sve sto se ne pece. Jedno sto nije izdasna.
i svakom slucaju je bolja nego lenje zene, plazme, kasato 8 ostale keks i slag brljotine, da izvine svi koji to vole.
Markiza je torta. I ima formu torte... i cokoladna je... pa kad jos ubacis rum, ili pokvaris sa ponekom celom svezom visnjom unutra

 

[BojaMagije]

Направила сам сад за Васкрс нешто што је испало као чиз кејк. Парфе торта. Кора: беланца, шећер, брашно, лешници. Фил: жуманца, бела чоколада, желатин, млеко, лешници, слатка павлака. Супер је укусна, а буквално само кора и гомила фила.
Лака за прављење, брза.
За оне који не воле јако слатке колаче.

ja volim slatku pavlaku, ali ne volim one cizkejkove gde stavljaju sireve. te elu, te ovaj krem sir, te onaj.

 

[BojaMagije]

Ma nije ona losa. Ja volim sve sto se ne pece. Jedno sto nije izdasna.
i svakom slucaju je bolja nego lenje zene, plazme, kasato 8 ostale keks i slag brljotine, da izvine svi koji to vole.
Markiza je torta. I ima formu torte... i cokoladna je... pa kad jos ubacis rum, ili pokvaris sa ponekom celom svezom visnjom unutra

ne znam za goste, ja nemam po 20 gostiju, tako da ne znam izdasnost. u receptu iz vnk ide 7 jaja, 200 grama putera, prah secera i cokolade, rum po ukusu. meni je to malo za obruc od 26 cm, kad su piskote cele tjah nisu secene. stavim barem 11 jaja i prilagodim kolicinu ostalog. moze ladno i dupla mera tjah 14 jaja.
generalno okrugle torte su lepse estetski, ali se tesko seku gostima, sa cetvrtastim je lakse.

 

[BojaMagije]

Правила сам и ја од свежих али сам увек била као на иглама. И онда сам преломила да нећу више да се играм. Ипак јаја могу бити заражена салмонелом. Жуманца скувам. Беланца не у врело него на смањену ватру уз мешање с миксером. Протеин, на вишој температури се згрудва.
Све у свему, ја ту торту волим али је избегавам.
Од чоколадних ми је ипак фаворит Реформ или Добош. Само Добош се не мучим, купим Стамевски.

dobos je jedna od najlaksih torta za pravljenje. 7 jaja za 7-8 kora. svaku koru peces u obrucu posebno. osim ako nisi vesta da iseces jednu debelu koru na 7-8 delova.

umutis jaja na pari, dodas cokoladu, margarin/puter i spojis. to je po receptu iz vnk, naravno mozes i vis ekora i vece obruce da koristis
jedino sto je kod nas zahebano sto mi mozemo da stavimo najvise 2 pleha u rernu, a bude cesto u kuci samo 1 obnruc u jendoj velicini, pa sve to potraje.

najveci i najtezi deo je onaj secer kuvani koji treba da se razlije i izvuku parcici pre nego sto se stvrdne. bez tog dela sa secerom dobos ne bi bila dobos.

moja baba je uvek pravila tu tortu za praznike, jer je to teci bila omiljena torta.

 

[Софија]

ja volim slatku pavlaku, ali ne volim one cizkejkove gde stavljaju sireve. te elu, te ovaj krem sir, te onaj.

У Чиз стављам Ала кајмак и слатку павлаку. Рецепт сам баш и добила на Кулинарству, на Крстарици. И јако је укусна.

https://forum.krstarica.com/threads/cheesecake.269032/#post-9205659

 

[BojaMagije]

У Чиз стављам Ала кајмак и слатку павлаку. Рецепт сам баш и добила на Кулинарству, на Крстарици. И јако је укусна.

https://forum.krstarica.com/threads/cheesecake.269032/#post-9205659

ova jasmina pominje kilo svapskog sira, ja cu ipak da preskocim ciz kejk. bas ne volim te svapske i ostale sireve.

 

[Софија]

dobos je jedna od najlaksih torta za pravljenje. 7 jaja za 7-8 kora. svaku koru peces u obrucu posebno. osim ako nisi vesta da iseces jednu debelu koru na 7-8 delova.

umutis jaja na pari, dodas cokoladu, margarin/puter i spojis. to je po receptu iz vnk, naravno mozes i vis ekora i vece obruce da koristis
jedino sto je kod nas zahebano sto mi mozemo da stavimo najvise 2 pleha u rernu, a bude cesto u kuci samo 1 obnruc u jendoj velicini, pa sve to potraje.

najveci i najtezi deo je onaj secer kuvani koji treba da se razlije i izvuku parcici pre nego sto se stvrdne. bez tog dela sa secerom dobos ne bi bila dobos.

moja baba je uvek pravila tu tortu za praznike, jer je to teci bila omiljena torta.

Убациш грумен путера у шећер и не стврдне се. Него остане карамелизован и растегљив.

 

[BojaMagije]

Убациш грумен путера у шећер и не стврдне се. Него остане карамелизован и растегљив.

ne nzma moja baba je uvek pravila bez toga i taj deo bi bio krckav i kao staklo.

 

[Cru*]

У Чиз стављам Ала кајмак и слатку павлаку. Рецепт сам баш и добила на Кулинарству, на Крстарици. И јако је укусна.

https://forum.krstarica.com/threads/cheesecake.269032/#post-9205659

I ja isto, ali u poslednje vreme su pokvarili Ala kajmak, pun je vode. Pravila sam ga u subotu. Em sam odlila vodu kad sam otvorila pakovanje, sto ranije nije bilo, em je ceo ciz kejk pustio vodu, tolikoda je curilo iz kalupa. .......tako da, vodite racuna da ne zabrlja stvar.
Ja sad razmisljam o alternativi, i bas mi sremski sir pada na pamet

 

[Lúnasa]

Sitni sir, moja kravica, zeleni u kantici.
Najbolji za čizeve, mada ja običan čiz ne volim, grozozo mi je zbog želatina, ali zato njujorški, ajme <333

 

[Cru*]

Sitni sir, moja kravica, zeleni u kantici.
Najbolji za čizeve, mada ja običan čiz ne volim, grozozo mi je zbog želatina, ali zato njujorški, ajme <333

Ja ne stavljam zelatin u ciz. Uopste. Meni je gadan... uzas

 

[limunada]

dobos je jedna od najlaksih torta za pravljenje. 7 jaja za 7-8 kora. svaku koru peces u obrucu posebno. osim ako nisi vesta da iseces jednu debelu koru na 7-8 delova.

umutis jaja na pari, dodas cokoladu, margarin/puter i spojis. to je po receptu iz vnk, naravno mozes i vis ekora i vece obruce da koristis
jedino sto je kod nas zahebano sto mi mozemo da stavimo najvise 2 pleha u rernu, a bude cesto u kuci samo 1 obnruc u jendoj velicini, pa sve to potraje.

najveci i najtezi deo je onaj secer kuvani koji treba da se razlije i izvuku parcici pre nego sto se stvrdne. bez tog dela sa secerom dobos ne bi bila dobos.

moja baba je uvek pravila tu tortu za praznike, jer je to teci bila omiljena torta.

7 jaja za 7 kora? Jedno jaje po kori ili 7 puta 7?

 

[Zadovoljna domacica]

Jedno jaje, jedna kora, prečnika 24 - 25cm.

 

[Afroo]

Eno stavila sam da se krčka rizoto od pečuraka, da bude danas za večeru i sutra za ručak.

 

[limunada]

Jedno jaje, jedna kora, prečnika 24 - 25cm.

Nisam nikad pravila koru sa jednim jajetom.
Doduse,u poslednje vrijeme ne pravim nikakvu.
Ali peći sedam kora mi je teško smaranje...i tri je previše.

 

[dive]

Sitni sir, moja kravica, zeleni u kantici.
Najbolji za čizeve, mada ja običan čiz ne volim, grozozo mi je zbog želatina, ali zato njujorški, ajme <333

ne stavljam ni ja..samo rikotu ili tu krvicu, maskarpone i slatku pavlaku

 

[BojaMagije]

7 jaja za 7 kora? Jedno jaje po kori ili 7 puta 7? ?

1 jaje 1 kora. kore za dobos tortu treba da budu tanke.

Nisam nikad pravila koru sa jednim jajetom.
Doduse,u poslednje vrijeme ne pravim nikakvu.?
Ali peći sedam kora mi je teško smaranje...i tri je previše.?

kratko se one peku, jer su tanke. to je kao neka mera iz vnk 7 kora, ali mozes i vis eda napravis.

 

[Zadovoljna domacica]

Nisam nikad pravila koru sa jednim jajetom.
Doduse,u poslednje vrijeme ne pravim nikakvu.
Ali peći sedam kora mi je teško smaranje...i tri je previše.

Kore za doboš tortu su malo deblje od palačinki. Peku se brzo, na plitkim limenim pleh ovima.
Ja pečem 12 kora za doboš tortu.

 

[Софија]

Ja ne stavljam zelatin u ciz. Uopste. Meni je gadan... uzas

Како ти стоји фил без желатина?

 

[86bogomoljka]

ja sma ranije kad sma pravila markizu umela da se prekrstim i napravim fil oz zivih zumanaca. danas kuvam zumanca, belanca ne kuvam mutim ih i idu ziva. ali ukus torte je lepsi sa zivim zumancima.

a sto se ukusa tice, pa meni je markiza pored vasine omiljena. s tim sto ja u markizu stavljam u fil rum, kako i pise u receptu. bas ovde na forumu procitah da neki ne stave rum, i to je onda samo cokolada.
reforma je posle njih

ovu snikers nemam pojma koja je vidim da idu snikers cokoladice...mislim da je ne bih pravila, meni je i puding u torti previse, jos mi fale snikers cokoladice.




ja sam pravila fil od svezih jaja. a sta radis sa belancima i njih kuvas?

И мени је Васина омиљена.
Такође у Маркизи волим рум и пре бих њу јела него пуслу или добош, њих не могу да смислим.

А не бојим се живих јаја. И сладолед тако правим.