Šta kuvamo danas 3

[gorica70]

 

[smokva]

a sad begam
i od slika moze postena zena da se ugoji

 

[gost 46745]

zaboravih za moje muske .......

sve hocu da te pitam ... zakojimoj ... stalno sebi pravis drugi rucak ?
nije to uvek dijetalno ... nego nesto drugo ... pa jel te ne mrzi ?

a sad begam

oces vraga ... prvo odgovori :

@ kapama

 

[november child]

..juneca supa sa mesom (takozvana prvi dan supa ), posle pohovane tikvice, feta sir, masline i paradajz.. ..dozivamo sunce..

 

[dive]

meni je dete otislo na 5 dana u svabiju, kuvanja do dalje nema
danas sam stavila samo corbicu od prokula i kima

 

[ludopileglodjekosku]

pa pojela sam je
sta fali mojoj corbi?

Stvarno si ovo jela? Riblju glavu? Joj ja to ne bih mogla ni pod pretnjom puškom. Ja da je jedem a ona da me gleda iz tanjira

Ali meni je bilo gadno i kada su negde na ovoj temi okačili fotku popare i pite od starog hleba. Tako da nisam merodavna.

 

[gost 246390]

ako ćemo iskreno, meni je od većine ovoga što kačite a zovete jelom muka

 

[mirar987]

Не честита се Велики петак, црни Прокопије ))

lijepih rijeci nikad dosta.

 

[mirar987]

danas mm pekao prasetinu (koja hrskava korica), mladi krompir i za salatu mladi luk. ja sam klepila i malo piFce tek da uzivam do kraja.
nema fotki,nestalo u trenu

 

[mirar987]

inace ne citam vas i ne gledam slike jer sam na dijeti,al moram da vam pokazem moj rucak
danas mi je u dijeti na meniju kuvana riba i u ribarnici pitam za lososove glave,kad cika mi strpa svasta i kaze,ajd nosi
?
kaze,ne treba nista da se plati
kako li sam mu izgledala
uglavnom za mene danas corba od lososa

pozdravi prodavaca....dobar rucak.

 

[cvetni vrt]

pozdravi prodavaca....dobar rucak.

Ajde bre, nemoj da zezas
Znas kako volim riblju corbu,pojma nemas, ali.....el se zezas sa ovom glavom?

Msm, pitanje za Smokvu.

 

[Џорџи]

skuvo sam sutlijas s burbonom

 

[gost 46745]

Ajde bre, nemoj da zezas
Znas kako volim riblju corbu,pojma nemas, ali.....el se zezas sa ovom glavom?

Msm, pitanje za Smokvu.

tebe sam citirala i nisi mene pitala... ali pitanje je za sve koji su u cudu
A od cega vi pravite riblju corbu ? Glave i repove ne stavljate ?

misiiim ... idem kod frizera ... ali posle cu procitati ... bas me zanima

 

[smokva]

sve hocu da te pitam ... zakojimoj ... stalno sebi pravis drugi rucak ?
nije to uvek dijetalno ... nego nesto drugo ... pa jel te ne mrzi ?


oces vraga ... prvo odgovori :

@ kapama

pa moji jedu jako mali izbor hrane,a ja volim sebi da ugadjam(kad niko nece)
pa onda gledam da kuvam uglavnom sta je zdravo,a volim i da se bahanalisem po malo
i odgovor za one koji pitaju,da ja stvarno volim da jedem riblju glavu
i ne samo riblju

 

[Afroo]

...vidimm da je nekima gadno da gledaju riblje glave u tanjiru, moze to da se izvadi iz lonca ocisti pa vrati i da se ne
vidi od cega je, tako se i inace pravi riblja corba, ali predpostavljam da je Smokvicu ili mrzelo ili voli da capka oko
kostiju, i tako se jede sporije sto je opet dobro za dijetu...

 

[Neo-wolf]

pa moji jedu jako mali izbor hrane,a ja volim sebi da ugadjam(kad niko nece)
pa onda gledam da kuvam uglavnom sta je zdravo,a volim i da se bahanalisem po malo
i odgovor za one koji pitaju,da ja stvarno volim da jedem riblju glavu
i ne samo riblju

http://forum.krstarica.com/showthre...ANAS-2-deo?p=21096819&viewfull=1#post21096819

 

[dive]

tebe sam citirala i nisi mene pitala... ali pitanje je za sve koji su u cudu
A od cega vi pravite riblju corbu ? Glave i repove ne stavljate ?

misiiim ... idem kod frizera ... ali posle cu procitati ... bas me zanima

ja samo od bele morske ribe..i bez glave i repova

 

[Saul Goodman]

uvijek sam se pitao shta je to sutlijash evo morao sam guglati )

 

[gost 204907]

baci recept za ledene kocke, sto si se stiso

Ko se stiso?

Mrsno jelo ya 8 osoba / Čokoladne ledene kocke
vreme pripreme: 45 min
pečenje: 15 min

brate, ima da se piše...


Za koru:
5 jajA
5 kašika šećera
50g putera
5 kaš. brašna
1 pzap
2 kašike kakaoa
50g rendane čokolade

za sirup:
3dl vode
300g šećera

za fil:
1/2 mleka
6 kašika šećera
5 kašika gustina
200g putera
200g čokolade


za glazuru:
100g čokolade
3kašike ulja

ovde primeniš puter u mikrotalas i čokoladu al po pola minuta, da se ne stegne, odnosno sprži, ja mislim da sam tako radio
ulje mu dođe za sjaj, ali zašto bismo mi tako, može vako, uglavnom, kako si navikla



Ovako:

1. umutiti žumanca sa 3 kaš. šećera i puterom
2. pos umutiti belanca sa 2 kašike šećera
3. sjediniti šam od belanaca sa smesom od žum. pa dodati brašno, pzap, kakao i rendanu čokoladu i polako promešati sa varjačom
4. tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smesu za koru
peći u zag. rerni na 200 dok ne porumeni
5. posebno ušpinovati šećer i vodu da se dobio sirup za prelivanje kore.
Mlaku koru preliti ohlađenim sirupom

Fil:
1. u šerpu sipati 4dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa
2. posebno umutiti preostalo mleko sa gustinom pa dodati ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne.
3. puter penasto umutiti pa dodati u oglađeni fil i umutiti mikserom (ja mislim da ovo ne mora jer se taman zgusne kako valja i misker ga samo razgnjecka, al ti vidi)
na kraju dodati otopljenu čokoladu i dobro izmešati

FINALNI POSTUPAK:
1. natopljenu koru ravnomerno premazati filom
2. čokoladu ostavljenu za glaszutu rastopiti sa malo ulja i preliti fil.
ostaviti kolač u frižideru da se stegne, a zatim ga seći na kocke.

 

[Theiana]

inace ne citam vas i ne gledam slike jer sam na dijeti,al moram da vam pokazem moj rucak
danas mi je u dijeti na meniju kuvana riba i u ribarnici pitam za lososove glave,kad cika mi strpa svasta i kaze,ajd nosi
?
kaze,ne treba nista da se plati
kako li sam mu izgledala
uglavnom za mene danas corba od lososa

Corbanjac ti deluje-mljac. Obozavam riblje corbe. A bome i glave. (doduse ja samo riblje-girice, papaline, srdele "usisam" u jednom potezu )
Pre sam gledala tatu u stilu-kako moze...a sad se otimamo.
Doduse, on ima drugaciji sistem jedenja od mene (ko je gadljiv, da ne cita)-sazvace je citavu, i jako malo baci, sto rece njegov kolega, kad su skupa jeli u restoranu-reciklira je.

Kod nas se uglavnom najhranjivije stvari smatraju-otpadom, hranom za zivotinje, sirotinjskim namirnicama i sl.


Moj danasnji rucak-paradajz corbanjac i lignje...i salata-zelena, sremus, rotkvice, luk, mrkva...

 

[gost 204907]

Pa girice, papaline ili ovo sa kostima u glavi, očima i zubima, razlika je prilična.

Ne znam, ja sam često slušao da te rib. glave znaju da imaju crve.

 

[Theiana]

Pa girice, papaline ili ovo sa kostima u glavi, očima i zubima. Ne znam, ja sam često slušao da te glave znaju da imaju crve.

Ja do sad ne naletih...a i da naletim..i crvi su proteini...i valjda nisu otporni na termicku obradu, ili pak prezive.
Po glavi/okama se najbolje vidi da li riba sveza, da ne kazem zdrava...
Neke vrste riba najukusnije meso imaju bas na "obrazima", tj. glava im je poseban specijalitet. I prilicno su glavate, u odnosu na telo/trup, ali ne mogu sad da se setim kako se zovu te 2 koje sam jela ...
...o ukusima se ne raspravlja... ko sta voli nek` izvoli, samo mi malo smesno i cudno koliko se ljudi iscudjavaju, a vrlo verovatno je da jedu virsle, salame, cajne, kulene i sl., ali to je mljeveno, pojacano aditivima, i ne vide se zasebno oke, usi, repici, noktici ...

 

[gost 204907]

Ja do sad ne naletih...a i da naletim..i crvi su proteini...i valjda nisu otporni na termicku obradu, ili pak prezive.
Po glavi/okama se najbolje vidi da li riba sveza, da ne kazem zdrava...
Neke vrste riba najukusnije meso imaju bas na "obrazima", tj. glava im je poseban specijalitet. I prilicno su glavate, u odnosu na telo/trup, ali ne mogu sad da se setim kako se zovu te 2 koje sam jela ...
...o ukusima se ne raspravlja... ko sta voli nek` izvoli, samo mi malo smesno i cudno koliko se ljudi iscudjavaju, a jedu virsle, salame, cajne, kučene i sl., ali to je mljeveno, pa s ene vide zasebno oke, usi, repici ...

Jeste, kad joj razgneš "uši" vidiš da li je sveža ili ako je uhvatila sluz da nije. Za crve sam čuo od starijih ljudi, svaka životinja ima parazite...
I slažem se, i izviunjavam se Smokvi ako se naljutila, a ko zna, možda ljudi jedu svinjske njuške, pa nek jedu )
Onako sa brnjicom lol..

I ne znam što ste protiv mlevenog, melje se na uvid parče mesa, ono što se obrađuje, ne iz kante-mešano.

 

[GostBL]

Ja do sad ne naletih...a i da naletim..i crvi su proteini...i valjda nisu otporni na termicku obradu, ili pak prezive.
Po glavi/okama se najbolje vidi da li riba sveza, da ne kazem zdrava...
Neke vrste riba najukusnije meso imaju bas na "obrazima", tj. glava im je poseban specijalitet. I prilicno su glavate, u odnosu na telo/trup, ali ne mogu sad da se setim kako se zovu te 2 koje sam jela ...
...o ukusima se ne raspravlja... ko sta voli nek` izvoli, samo mi malo smesno i cudno koliko se ljudi iscudjavaju, a vrlo verovatno je da jedu virsle, salame, cajne, kulene i sl., ali to je mljeveno, pojacano aditivima, i ne vide se zasebno oke, usi, repici, noktici ...

Sve si dobro rekla. Naprimjer, grdobina je skoro cijela riba samo glava. Ima jedno pravilo koje kaze da, sto je riba ruznija to je ukusnija (grdobina, skarpina itd...). Ovo sto spominjes riblje obrazine je takodjer ispravno, naprimjer zubatac se time moze pohvaliti.

 

[GostBL]

Vecera, makaroni sa gljivama i sirom.