Da ne bude da samo Španac zna da kuva, evo i mog profi recepta za gaspacho možda nije originalan ali je prste da poližeš
50gr prepečenih kockica hleba(npr. krutoni)
50gr hleba bez kore
30 ml vinskog sirćeta
čen belog luka
glavica crnog
zelena paprika,krastavac
60ml maslinovog ulja(preporučujem ekstra virgin)
1kg paradajza
150ml soka od paradajza
so,biber
Hleb ubacite u procesor,izmiksajte ga dodajte sirće,luk,polovinu iseckane paprike i pola krastavca.Kad se isitni doda se maslinovo ulje, paradajz i sok. Na kraju se začini i servira sa povrćem i prženim kockicama hleba.