sta je to gaspaco?

  • Začetnik teme Začetnik teme -
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Da ne bude da samo Španac zna da kuva, evo i mog profi recepta za gaspacho možda nije originalan ali je prste da poližeš
50gr prepečenih kockica hleba(npr. krutoni)
50gr hleba bez kore
30 ml vinskog sirćeta
čen belog luka
glavica crnog
zelena paprika,krastavac
60ml maslinovog ulja(preporučujem ekstra virgin)
1kg paradajza
150ml soka od paradajza
so,biber
Hleb ubacite u procesor,izmiksajte ga dodajte sirće,luk,polovinu iseckane paprike i pola krastavca.Kad se isitni doda se maslinovo ulje, paradajz i sok. Na kraju se začini i servira sa povrćem i prženim kockicama hleba.
 
e da znate da je onaj gaspacho prvi (ovaj drugi ne sumnjam al nisma probala), espanolov, to je to. jela sam u merkatoru, kao bila neka nedelja shpanske kuhinje, pa sam probala, i to je to, ovaj domaci mozda bio cak i bolji malcice. :) eto nije to lose na ovu vrucinu, ako vas ne mrzi da perete blender... ko mene ;) ali osvezhava? : )

inace tad sam jela i paelju podvrsta valensijanska paelja (valensija, fudbalski klub de je otisao mile belodedic). bas zanimljivo jelo samo nisam mogla sve... kao nash djuvec, samo od mesa ide piletina, parcici kobasica i morski plodovi!!! hehe ludilo ali nije lose, pogotovo za mesozdere, ja sam morala da udahnem vazduh..
znaci djuvec + meso, a sastav djuveca ne znam
 

Back
Top