Slovenac želi da ukrade Sarajevske ćevape

[Nenad1331]

a zašto su Heleni ili Grci , a nisu Makedonci

Zato što su Makedonci nastali početkom 20. veka, a Aleksandar Filipovski je bio Grkče. Znači ni ajvar ni Aleksandar nisu vaši.
Pravda za ajvar. Ne kradite Srbima ajvar.

 

[Manga Hilux]

Zato što su Makedonci nastali početkom 20. veka, a Aleksandar Filipovski je bio Grkče. Znači ni ajvar ni Aleksandar nisu vaši.
Pravda za ajvar. Ne kradite Srbima ajvar.

kako sad i Aca i Filip Grci, nešto ti ne štima u mislima

 

[Nenad1331]

kako sad i Aca i Filip Grci, nešto ti ne štima u mislima

Aca Grk, Goce Bugarin, Jane Vlah, Ajvar Srbin. Šta i koga ste još ukrali komšijama?

 

[Manga Hilux]

Aca Grk, Goce Bugarin, Jane Vlah, Ajvar Srbin. Šta i koga ste još ukrali komšijama?

ma to komšije to sve ukrali od Makedonaca, koliko si ti tačan toliko ti zdravlja, isto i meni , koliko sam u pravu toliko mi zdravlja

 

[Manga Hilux]

Aca Grk, Goce Bugarin, Jane Vlah, Ajvar Srbin. Šta i koga ste još ukrali komšijama?

šta je sad, počele ruke da ti se znoje

 

[Nenad1331]

ma to komšije to sve ukrali od Makedonaca, koliko si ti tačan toliko ti zdravlja, isto i meni , koliko sam u pravu toliko mi zdravlja

Daj izvor da je ajvar iz Makedonije. Ja sam ti dokazao da je iz Srbije, razuveri me i dokaži da grešim.

 

[Manga Hilux]

Daj izvor da je ajvar iz Makedonije. Ja sam ti dokazao da je iz Srbije, razuveri me i dokaži da grešim.

eto mene , ja sam ti izvor

 

[Nenad1331]

eto mene , ja sam ti izvor

Nepouzdan.

 

[Manga Hilux]

Nepouzdan.

a ti i tvoj izvor , koji sam ja uredio , mnooogo ti je pouzdan

 

[Nenad1331]

a ti i tvoj izvor , koji sam ja uredio , mnooogo ti je pouzdan

Veliki broj naučnih radova spominje ajvar kao hranu poreklom iz Srbije.

 

[Manga Hilux]

Veliki broj naučnih radova spominje ajvar kao hranu poreklom iz Srbije.

kao ovaj na primer

a ono gore je recept za _zelnik

 

[Manga Hilux]

Veliki broj naučnih radova spominje ajvar kao hranu poreklom iz Srbije.

Ajvar i naučni radovi
aman nem se brukaš )))

 

[Manga Hilux]

ajd pzzzz , mora da se radi i zaradi za današnji ručak

 

[Brioso]

Slovenci su ukrali Makedonski ajvar tako što su ga patentirali u Ženevi kao Slovenački autentični proizvod
sada je očigledno da su se namerili na Sarajevske ćevape, a ono kao kobajagi neki biznismen stoji iza ovoga je smešni izgovor
nameračili su se Slovenci opet na nešto koje nije njihovo

Slovenci su "ukrali" ajvar, a ne "makedonski ajvar". Pitanje je da li može da se zaštiti ajvar kao ime, jer je generičko.

 

[Manga Hilux]

Slovenci su "ukrali" ajvar, a ne "makedonski ajvar". Pitanje je da li može da se zaštiti ajvar kao ime, jer je generičko.

može , kao što su učinili Grci sa onim svojim sirom,
i da _Ajvar_ je zaštićeno ime i vlasništvo je Slovenaca , to što oni prave ajvar od krompira je druga stvar
ajvar ima još jedno staro Makedonsko ime , koje se koristi zbog one zabrane

 

[Manga Hilux]

Slovenci su "ukrali" ajvar, a ne "makedonski ajvar". Pitanje je da li može da se zaštiti ajvar kao ime, jer je generičko.

nije generičko ime , jer ne sadrži konkretan sastav svojstven za proizvod

 

[jukabg]

ma takvi su od 1941 ve pa na ovamo

Bravo Manga cenim poznavanje tih Janeza sa tvoje strane.Ja mislim od 1241 da su uvek isti bili.Mnogo zajebani igraci.Daleko im lepa kuca.
Ima nasih mnogo po Sloveniji za ekonomski boljitak trpe da su peterazrednog statusa.

 

[Manga Hilux]

Kurtovska paprika je autohtona sorta paprike poreklom iz Makedonije, posebno iz oblasti Strumice. Ova sorta paprike se uzgaja već generacijama i poznata je po svom specifičnom ukusu, intenzivno crvenoj boji i mesnatom plodu. Koristi se najčešće za pravljenje ajvara, tradicionalnog balkanskog specijaliteta, kao i za sušenje i mlevenje u papriku u prahu.
Njeno ime "Kurtovska" potiče od sela Kurtovo, a vremenom je postala popularna i izvan granica Makedonije zbog svojih kvaliteta.

Samo 3 sorte su najbolje: Domaćice sa juga Srbije otkrile kako odabrati savršenu papriku za ajvar​

Prilikom pravljenja zimnice najvažnije je odabrati kvalitetno povrće, a za ajvar kvalitet paprike je presudan.

FOTO: N. BOŽOVIĆ/RINGIER


Ako se pitate koja još sorta paprike je najbolja za ajvar, prema domaćicama sa juga Srbije, izdvajaju se tri, piše Stil.

Kurtovska kapija​

Na pomen ajvara mnogima se javi asocijacija upravo na ovu sortu paprike. U pitanju je izrazito rodna sorta, plodova čija dužina se obično kreće od 12 do 15 centimetara, a njihova težina oko 70 grama. Ono što je veliki plus kod ove sorte je tanka pokožica, dakle plodovi ove sorte se lako gule.

Kurtovska kapija je kasna sorta čije meso ima slatkasti ukus i jaču aromu. Pogodna je za različite prerade jer plodovi sadrže mali procent vode. U tehnološkoj zrelosti je tamnozelene, a u fiziološkoj izrazito crvene boje.

Paprika Amfora​

Još jedna sorta odlična za pripremu ajvara. U pitanju je sorta koja daje vrlo krupne plodove koji su pljosnati. Ima malo povijen vrh. Dužina ploda je ista kao i kod plodova Kurtovske kapije, a težina je veća – svaki plod ima oko 100 grama. Širina je 5-6 centimetara.

Takođe je veoma rodna sorta koja zbog svojih plodova veoma „lijepih na oko“ često završi kao deo salata, to jest sveža se konzumira, ali se prvenstveno ona najviše odlikuje dobrom mogućnosti za pečenje. Ova paprika debljih zidova u tehnološkoj zrelosti je tamnozelene, a u biološkoj izrazito crvene boje.

FOTO: SRPSKAINFO

Paprika Crvena roga/ Šilja​

Takođe sorta koju možete upotrebiti za pravljenje ajvara. Pored ove namjene Crvena roga je odlična za pripremu punjenih paprika, ali i za različite salate i sataraš. Ova višenamjenska sorta vrlo slatkog ukusa ima plodove koji teže od 160 do 300 grama. U pitanju je bujna sorta koja ima tamnozelene listove i crvene plodove koji su duguljasti što se može i naslutiti po njenom nazivu.

prva sorta ima ime i prezime i poteklo, druge dve vrste za salatu uz rakiju

https://srpskainfo.com/samo-3-sorte...rile-kako-odabrati-savrsenu-papriku-za-ajvar/

 

[Brioso]

može , kao što su učinili Grci sa onim svojim sirom,
i da _Ajvar_ je zaštićeno ime i vlasništvo je Slovenaca , to što oni prave ajvar od krompira je druga stvar
ajvar ima još jedno staro Makedonsko ime , koje se koristi zbog one zabrane

nije generičko ime , jer ne sadrži konkretan sastav svojstven za proizvod

Priču o tome kako su nam Slovenci ’ukrali’ ajvar i zaštitili to ime u svetu, retki nisu čuli. Stvari su, ipak, kako objašnjavaju stručnjaci, po Srbiju mnogo bolje. Ajvar, kao takav, ne može da se zaštiti, jer je to generičko ime. Zaštićeno može da bude samo ime proizvoda sa geografskim poreklom, a to su, srećom, Leskovčani već uradili.

"Proizvodnja ajvara nije svojstvena samo za Srbiju već i za zemlje u okruženju, tako da je sam naziv ‘ajvar’ usled dugotrajne upotrebe postao generičan, odnosno uobičajen za označavanje određenog proizvoda", kaže Raketić.

Generički naziv, objašnjava, ne može da se registruje kao zaštićeno ime porekla, odnosno zaštićena geografska oznaka, tako da naziv "ajvar" kao takav, ne može da se zaštiti u bilo kojoj zemlji.

"Da bi mogao da bude zaštićen, ispred naziva ‘ajvar’ mora da stoji geografska indikacija, koja jasno određuje njegovo poreklo. U Srbiji je 2011. godine zaštićeno ime porekla ‘Leskovački domaći ajvar’. Inače, Leskovački domaći ajvar jedan je od tri proizvoda iz Srbije koji su u skladu sa Lisabonskim aranžmanom za zaštitu oznaka porekla registrovani na međunarodnom nivou", napominje Raketić i dodaje da je isti slučaj i sa rakijom.

https://biznis.rs/vesti/jesu-li-sljivovica-i-ajvar

- Kada kažemo francuski šampanjac, to je zapravo oksimoron, jer je Šampanj oblast u Francuskoj. Tako da zaštita šljivovice od strane Češke jeste marketinška, ali ne i suštinska. Podsećam da su i Slovenci na isti način “zaštitili” ajvar. Ja kao proizvođač ajvara nisam bio lenj, pa sam pisao veleposlanstvu Slovenije u Beogradu i dobio jasan odgovor da u Sloveniji nema zaštićenog ajvara kao proizvoda sa OGP, već da je jedna firma svoj proizvod tako brendirala – kaže Stevica Marković iz “Original Srbija”.

https://www.blic.rs/vesti/drustvo/p...oznata-a-koji-su-i-zvanicno-zasticeni/r7enn7l