Savršen dan za -- gulaš!

[adelaidea]

Ari, daj vidi nam omjer luka i mesa.

U ovoj kuci crnog luka skoro koliko i mesa ide u gulas hahaha

 

[Jugoslav Čvarak]

U ovoj kuci crnog luka skoro koliko i mesa ide u gulas hahaha

Ali čak si i ti podbacila, tj. trebala si staviti 1:1.



P.S. baš malo gledam recepte, uglavnom ljudi rade omjer 1 : 1/2.
1000 gr. mesa, 500 gr. luka.

 

[adelaidea]

Ali čak si i ti podbacila, tj. trebala si staviti 1:1.



P.S. baš malo gledam recepte, uglavnom ljudi rade omjer 1 : 1/2.
1000 gr. mesa, 500 gr. luka.

pa sta znam, moja logika je da luka nikad dosta. a dinstam ga dugo sa mesom, u malo vode, pa se onda napravi onaj lep sos od luka.

 

[moonja..]

Msm da je krUmpir tu višak, Al msm da dobar deo Đarma pravi sa krompirom

 

[adelaidea]

Msm da je krUmpir tu višak, Al msm da dobar deo Đarma pravi sa krompirom

Spasava me pravljena side dish, tj pirea ili kuvanog krompira.
Sto se tice ukusa, slazem se da moze i bez krtole

 

[Jugoslav Čvarak]

Spasava me pravljena side dish,

Tu smo znači...



Ari... Smederevac... nikada ne zaboraviti Smederevac.

 

[Jugoslav Čvarak]

pa sta znam, moja logika je da luka nikad dosta. a dinstam ga dugo sa mesom, u malo vode, pa se onda napravi onaj lep sos od luka.

Gledao sam neki jubito filmić, lik uopće ne dodaje vodu, već čeka da meso samo pusti i onda u tome kuha, ali to traje vječnost i mislim da za to moraš imati neki kotlić.
Radio je nad otvorenom vatrom.
Inače, meni gulaš nije Vojvoda, već Svemirski Imperator, samo kada se napravi kako treba.
Probao prije mjesec-dva onaj Podravkin iz konzerve, uglavnom imaju dobre stvari, ali to... samo što se nisam usrao od muke.
Inače, košta kao suho zlato.

 

[Lovac Luka ulovio vuka]

mala tajna za gulaš, malo crne cokolade ubaciti.
ili onaj gevirc, pasteta od slanine, persuna i belog luka