PEČURKE

[proka]

 

[mačka zagrebačka]

Grah s vrganjima

na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte oguljene i narezane rajčice i nasjeckani češnjak, zatim dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane vrganje. Zajedno pirjajte oko 20 minuta. Tada dodajte kuhani i ocijeđeni grah, posolite, popaprite, pospite mješavinom začina i zajedno pirjajte oko 5 minuta

- - - - - - - - - -

evo i ovo je fino
ali meni je lakse skuhati jelo nego pisati recepte pa improviziram

 

[mačka zagrebačka]

a evo i recept za pečurke (super mi je ovo s krumpirom )

 

[proka]

može još jedan??

 

[mačka zagrebačka]

moze evo

a namaz od pasulja i susenih vrganja treba probati, tu recept ne pomaze

 

[mačka zagrebačka]

i ovo je finooooooo

 

[mačka zagrebačka]

umjesto ovoga stavim mješavinu gljiva, bukovače, vrganje i šampinjone onda je

- - - - - - - - - -

klasika su recimo pohane bukovače ili pohani šampinjoni...

 

[proka]

 

[mačka zagrebačka]

evo Ivana kuha

 

[-Insomnia-]

Danas sam ih brao i konzumirao (sirove)...

Delikates.

 

[proka]

i '??

kakve su bile?

 

[mačka zagrebačka]

oooooodlične, ove kisele su

 

[-Insomnia-]

i '??

kakve su bile?

Ko bi se sećao? Oporog su ukusa. Ne obrađujem termički nijednu gljivu, niti konzumiram bilo šta što se termički obrađuje.

 

[-Insomnia-]

Ne znam da li se ovo može jesti sirovo...

 

[-Insomnia-]

Na žalost, ne može se jesti sirova...

Da li ju je neko probao i može li nam reći kakva je?

 

[mačka zagrebačka]

palachinke punjene vrganjima

 

[Ona Marge]

Na žalost, ne može se jesti sirova...

Da li ju je neko probao i može li nam reći kakva je?

Odlična, isečeš je u vatrostalu posudu, preliješ neutralnom pavlakom, začiniš, pospeš malo parmezanom i zapečeš

 

[-Insomnia-]

Odlična, isečeš je u vatrostalu posudu, preliješ neutralnom pavlakom, začiniš, pospeš malo parmezanom i zapečeš

Ne koristim pavlaku, niti bilo kakve mlečne proizvode. Ne jedem ništa što se termički obrađuje.

 

[proka]

ali prvo mora da se blanšira tj prokuva par minuta i dalje je spremaš kako voliš

ima strukturu kao pileće belo meso, zasintno je, nema karakterističan ukus na gljive, što neki vole a neki i baš ne vole

- - - - - - - - - -

dakle, to je USLOVNO jestiva gljiva

dobra strana je da nema sličnih gliva a otrovnih pa nema zabune

 

[mačka zagrebačka]

kada napravis rizoo od vrganja

- - - - - - - - - -

koji počinje da se smije

provjeri koje si pečurke stavio

 

[proka]

ajde mačkice neki recept

 

[mačka zagrebačka]

ovo mi se čini dobro, kad probam javim i fotkam

https://www.podravka.hr/recept/413725/juha-od-vrganja-s-hajdinskom-kasom/

 

[proka]

dogovoreno

 

[mačka zagrebačka]

evo danasnji brzinski rucak, sampinjoni sa zara u lepinji

 

[proka]

pekla si šampinjone u tiganju?