PEČURKE

[mačka zagrebačka]

da ako je tiganj tava

 

[proka]

a u čemu je razlika????

 

[mačka zagrebačka]

ima dosta razlike, u tignju se gljive vise zapeku i postanu smedje (HMF) dok se u nekoj dubljoj posudi to ne moze dobiti tako...
ili ako zelis vise s filozofske strane... u tavi pecem u Zg a u tignju u Bg

- - - - - - - - - -

a evo klope od neki dan...

licki krumpir kuhan u kori kao podloga, pirjani vrganji kao nadjev, sir eto tako i sve zapeceno

 

[proka]

 

[mačka zagrebačka]

stvarno volim razne pecurke

 

[proka]

i ja

 

[mačka zagrebačka]

sutra bi mogla onako klasicno pohovane bukovace ili sampinjone, pire krumpir i zelenu salatu

 

[proka]

pohovane bukovače....

daklem, kako

 

[aetherius obscuritas]

video sam u nekoj emisiji kako beru pecurke suncanice (velicine su tepsije za picu)
i umesto testa za picu koristili tu pecurku


nz kakvog je ukusa, ali kakav moze da bude?

- - - - - - - - - -

video sam u nekoj emisiji kako beru pecurke suncanice (velicine su tepsije za picu)
i umesto testa za picu koristili tu pecurku


nz kakvog je ukusa, ali kakav moze da bude?



msm meni kao lali iz banata su mi poznate samo bukovace,sampinjoni i tartufi... inace sam duduk za [ecurke

(ajde de da priznam, jedne godine sam uzgajao one sto rastu na plesnutom rozu )

 

[hirajgoagain]

pa verovatno je dobro

- - - - - - - - - -

ali prvo mora da se blanšira tj prokuva par minuta i dalje je spremaš kako voliš

ima strukturu kao pileće belo meso, zasintno je, nema karakterističan ukus na gljive, što neki vole a neki i baš ne vole

- - - - - - - - - -

dakle, to je USLOVNO jestiva gljiva

dobra strana je da nema sličnih gliva a otrovnih pa nema zabune

ponekad je ima na bajlonovoj pijaci u bg, ne znam kad joj je sezona baš... jednom mi je bilo muka od nje iako sam je mislim ok termički obradila... mada mislim da neki drugi put nije al sam to zapamtila ; )
ovde ima i neko jelo od nje, zovu je još i "vrbovača"
http://gradska.rs/

mislim muka, povratila sam
pominjali su je u ubistvu u midsameru jednom
ja sam kao asocijacija

 

[mačka zagrebačka]

juha s povrćem, žitaricama i vrganjima

 

[mačka zagrebačka]

i polpeti s vrganjima i heljdom

 

[Владан]

Ми највише једемо у виду чорбице. Дакле печурке, кувани кромпирићи и најважније... павлака.

 

[njuskalo725]

Moze li pecurke u potpunosti zameniti meso u nekim klasicnim jelima recimo punjene paprike.....ili sl.

 

[proka]

mogu