Paprika - kako je spremate

[Nina]

Šta sve spremate od ovog povrća ?

"Išli smo u Afriku,
da sadimo papriku,
znate, onu žutu,
finu, ali ljutu.

Jednogrba kamila
odmah se pomamila,
začas setu stvorila
i debela gorila,
onaj majmun sa grane
misli "to su banane"
i zebra je videla,
jako joj se svidela.

Išli smo u Afriku,
da sadimo papriku,
znate, onu žutu,
finu, ali ljutu,
znate, onu žutu,
finu, ali ljutu.

Grize gladni papagaj,
misli "neko voće fraj"
gledali smo žirafe,
šta će sad da urade,
sve su za čas smazali,
ništa nisu slutili,
pa su se zaljutili.

Kuka pola Afrike
zbog banatske paprike,
znate, one žute,
fine, ali ljute, znate, one žute,
fine, ali ljute!

 

[Џорџи]

I po ovim cenama ljudi ne odustaju od zimnice

 

[Pinocchio]

Upravo se krčka sa lukom, to crvena.

Sataraš
Babura ili zelena sečena na kriške, pečena, so i kisela pavlaka. Još malo upržiti.
Turšija
Peglana
Ajvar i sve kombinacije slične tome
Punjena
Pohovana
Pohovana i slagana kao slana torta
Pečena sa lukom - belolučana
U đuveču

Ima sigurno još.

Long live pepper!

 

[Nina]

Pravim.

Punjene paprike sa mesom
Punjene paprike sa sirom pa zapecene
Ljute papricice koristima da malo zaljutim jelo
Salatu od pecenih paprika sa belim lukom
Sataraš
Ajvar -njega ne pravim ali ga narucim

 

[Jasna]

Za doručak pržene paprike sa jajima, za ručak punjene paprike i lučene
paprike za salatu, a za večeru pohovane paprike sa sirom.
To ti je piroćanski meni..
Neznam da neko jede više paprike od njih. Jednom sam drugaricu odvela
tamo preko raspusta. Dojadile joj paprike do kraja života..

 

[Jasna]

Obarene sušene paprike, pa odvojene od ljuske i začinjene belim
lukom i uljem. Po želji i sirćetom. Može ljuto, može neljuto..

Al što je sad to skupa salata..

 

[UltraBasic]

Najdraža nam je sad samo pržena sa kajmakom ili mrvljenim sirom, ali ajvar mora da ima tokom zime. Sataraš svi volimo, kao i turšiju i onu "u tegli" pa još ako je ljutkasta sa medom, uf! Nešto se ispeče pa u zamrzivač, pa se opet pržuta zimi sa kajmakom ili sirom, ili sa jajima. Lučena, njam!
Ima i "peckana" koja je iz turšije, ali pečena na žaru. I to je pravi delikates!

 

[Duki Lu]

Pravim.

Punjene paprike sa mesom
Punjene paprike sa sirom pa zapecene
Ljute papricice koristima da malo zaljutim jelo
Salatu od pecenih paprika sa belim lukom
Sataraš
Ajvar -njega ne pravim ali ga narucim

Kada pečeš paprike, ispeci i malo ljutih, ja tako uvek kada pravim belolučane.

-Ispečene, oljuštene pa pohovane. Lepe vruće i hladne.
Ispečene, oljuštene, jednom stranom rasečene kao šnicla. Staviti sira i kajmaka, urolati kao sarmu pa ispohovati
Za doručak ili večeru volim uzdužno isečene, očišćene od semena pržene na masti ili ulju

 

[Pinocchio]

Zaboravila sam na musaku sa paprikama

I salatu sa crvenim paprikama i crvenim pasuljem, pa malo kiselih krastavčića sečenih tanko i balsamico sirće.

 

[Nina]

Kada pečeš paprike, ispeci i malo ljutih, ja tako uvek kada pravim belolučane.

-Ispečene, oljuštene pa pohovane. Lepe vruće i hladne.
Ispečene, oljuštene, jednom stranom rasečene kao šnicla. Staviti sira i kajmaka, urolati kao sarmu pa ispohovati
Za doručak ili večeru volim uzdužno isečene, očišćene od semena pržene na masti ili ulju

tako spremljene paprike su odlicne..jela sma ih ali
treba ih ispeci, pa oljustiti, pa napuniti sirom pa ispohovati..
mnogi posla za kratko zadovoljstvo ..srecom ima takvih pohovanih paprika po kafanama
pa ako mi se jedu ili se zaželim odem tamo

 

[Nina]

Zaboravila sam na musaku sa paprikama

I salatu sa crvenim paprikama i crvenim pasuljem, pa malo kiselih krastavčića sečenih tanko i balsamico sirće.

meni je to fenomenalna musaka ali i oko nje ima posla..jer je potrebno da se paprike ispohuju

 

[Pinocchio]

meni je to fenomenalna musaka ali i oko nje ima posla..jer je potrebno da se paprike ispohuju

Da, ali vredi truda

 

[Nina]

Da, ali vredi truda

sa ovim se slažem..zaista vredi truda ..to jelo je specijalitet

 

[Pinocchio]

Kako uđem na ovu temu nekog recepta se setim.

A crvene pečene sa proprženim susamom i pavlakom ili mladim kajmakom? Ufff!

 

[Duki Lu]

tako spremljene paprike su odlicne..jela sma ih ali
treba ih ispeci, pa oljustiti, pa napuniti sirom pa ispohovati..
mnogi posla za kratko zadovoljstvo ..srecom ima takvih pohovanih paprika po kafanama
pa ako mi se jedu ili se zaželim odem tamo

Nina, nije problem ispeći
Imam ravnu ploču, prekriješ je alufolijom, uključim sve ringle, poređam paprike, ide brzo

Zaboravila sam poslasticu, torta od pohovanih paprika, možda sam i postavljala slike negde.

Grešimm u kucanju, na putu sam

 

[Nina]

Nina, nije problem ispeći
Imam ravnu ploču, prekriješ je alufolijom, uključim sve ringle, poređam paprike, ide brzo

Zaboravila sam poslasticu, torta od pohovanih paprika, možda sam i postavljala slike negde.

Grešimm u kucanju, na putu sam

Duki..bolja si od Džejmi Olivera i još nekih pride što se tice kuvanja.sjajna si
ali ja se teško upuštam u spremanje takvih jela koja jesu fenomenalna ali traže puno angažovanja
peci, ljusti, pohuj, dinstaj meso, slaži, zali i ispeci

 

[Ona Marge]

Nina, nije problem ispeći
Imam ravnu ploču, prekriješ je alufolijom, uključim sve ringle, poređam paprike, ide brzo

Zaboravila sam poslasticu, torta od pohovanih paprika, možda sam i postavljala slike negde.

Grešimm u kucanju, na putu sam

Hm interesantno...to može sa ovim ravnim pločama, staklenim ?

 

[Pinocchio]

Meni se alufolija zalepila na staklo i ostala mi je fleka koju ne mogu da skinem.

 

[Ona Marge]

Meni se alufolija zalepila na staklo i ostala mi je fleka koju ne mogu da skinem.

Pa zato i pitam, to mi je logično da će se desiti.

 

[RužnaKoLopov]

Paprike mogu da jedem kuvane ili pečene ali ne i sve vrste


Roge volim iz rerne klasično pečene u komadu i posle ih prelijem maslinovim uljem i seckan beli luk, a nekad ih zapecem jaje pavlaka i napravim pite krompir uz to

Punjene paprike sa mesom a vegetarijanski sa krompirom izrdndanim, luk, beli luk i rendanom mrkvom so biber , nafilujem i pecem u rerni ako nije post prelijem jaja + pavlaka i zapecem

 

[Duki Lu]

Meni se alufolija zalepila na staklo i ostala mi je fleka koju ne mogu da skinem.

Pa zato i pitam, to mi je logično da će se desiti.

Logično?!

Tako radim godinama. Imam ugradnu ploču Indesit, ako je to uopšte bitno.
Ako sam napisala da tako pečem, onda zaista tako i radim.
Nemam razloga da izmišljam i da izigravam super domaćiću. Logično!

 

[Ona Marge]

Možda je bitno koja se folija koristi. Meni se ova (kod nas normalna) kao flis papir, zalepila za tepsiju. A znam da ima neke skuplje, deblje

Logično?!

Tako radim godinama. Imam ugradnu ploču Indesit, ako je to uopšte bitno.
Ako sam napisala da tako pečem, onda zaista tako i radim.
Nemam razloga da izmišljam i da izigravam super domaćiću. Logično!

 

[Duki Lu]

Možda je bitno koja se folija koristi. Meni se ova (kod nas normalna) kao flis papir, zalepila za tepsiju. A znam da ima neke skuplje, deblje

Ja uvek koristim te deblje folije, za sve

 

[Ona Marge]

Onda je verovatno to. Meni se desilo da se ta tanka razložila po mesu koje sam stavila u zamrzivač i zato nemam nikakvo poverenje u nju.