Kako je nastala pizza

[Nina]

Ono što je sasvim sigurno jeste da niko sa sigurnošću ne može da tvrdi šta je prava istina. Međutim, mnogi veruju da pica nije nastala u Italiji, iako se toj zemlji uvek pripisivalo njeno striktno „vlasništvo“.

Veruje se da je prva pica nastala na području Mediterana, gde su mnogi narodi poput Grka, Rimljana i Egipćana imali običaj da jedu tanko pečeno testo, na koje su stavljali ulje, beli luk i začine.U Italiji su lokalni pekari to tanko razvijeno jednostavno testo koristili prvenstveno kako bi proveravali temperaturu svojih pećnica. Kako testo ne bi bacali, delili su ga sirotinjskom stanovništvu koje je na njega stavljalo ostatke ručka, uglavnom povrće i začine. Zato se smatra da je pica zapravo bila jelo nižeg sloja stanovništva.

I tako je nastala Margarita...

 

[Nina]

 

[Nina]

Najpoznatija vrsta, Margarita je nastala u Napulju u 19. veku, kada je lokalni pekar bio zadužen za pripremu trpeze u svrhu posete kraljevske lože. Kako se veruje, kralj Umberto i njegova pratilja Margarita su obilazili lokalno područje. Kako bi ih impresionirao i pokazao svoj patriotski duh, odlučio je da tanko pečeno testo obogati hranom koja će najbolje predstavljati boje Italije: paradajz, beli sir i bosiljak. Kraljevski par je bio impresioniran kada se to pročulo.

Danas, gotovo da i ne postoji tačan broj varijacija, no sa sigurnošću se može tvrditi da je bilo koji oblik ukusan i unikatan na sebi svojstven način i da rado pronalazi put do svačije trpeze.

 

[skura58]

Pica je bila sirotinjsko jelo
Testo i na njega je stavljao šta ko ima
Sve posle je varujacija na tu temu
PS: Nije da je ne volim
Plus. Sada, odabereš, naručiš, ako je 3+ komada donesu ti kući za manje od pola sata

 

[sitting on a fence]

u zakonu cara Dusana pise da se kvaseni hleb jeo na balkanu dok su Italijani jeli jos uvek soda hleb kao i Jevreji i ostali stari narodi.
Prema tome mogla je doci samo sa Balkana/Istoka.

I tako je nastala Margarita.

ne, tako je nastala Piadina (sa ili bez sode)