Panzzeroti

beba_toronto:
Molim vas dajte mi recepte za panzzeroti onako kako se prave u beogradu, cime se pune i tako to..a moze i za testo, u slucaju da je vase bolje nego moje:)
hvala
cmoka:)
Ja sam ovde naucila da pravim pancerote (mslim... sa Foruma), a t lepo ukljucis pretrazivac i nadjes recept umesto sto otvaras nove teme.
 
beba_toronto:
ne mogu da nadjem

da li bi neko bio ljubazan da mi da link?
hvala
Na temi pizze... Kopiram ti recept:
PANCEROTI
Pošto si tako sladak klopator Princezo, evo ti recept za italijanske PANCEROTE! Zamesiš testo kao za hleb (brašno, topla voda, so kvasac). Ne mora da raste! Odmah ga odvojiš u kuglice koje na brašnu razvaljaš u krugove prečnika 20-tak cm i ne deblje od 1/2 cm. Jednu polovinu kruga tanko namažeš kečapom ili još bolje paradajzom sa bosiljkom za pice. Preko toga vrlo tanke kriškice kačkavalja i mase koju napraviš od vrlo sitno seckane šunke (odlično i sa pečenicom), mariniranih pečuraka i one gušće pavlake. Krug po obodu premažeš vodom, preklopiš na pola i po ivici sve ispritiskaš vrhom viljuške da se lepo zatvori. Odmah se baca u dosta vrelog ulja i prži sa obe strane. Kratko ga ocediš na salveti, s vrha još malo onog paradajza i obavezno ORIGANA i udri. Ne preteruj sa veličinom jer je stvar strašno SITA. Cela operacija ne traje više od pola sata za 4- 6 osoba. Hladno pivce seda k`o .... Da ne laprdam.
 
smeh:
Na temi pizze... Kopiram ti recept:
PANCEROTI
Pošto si tako sladak klopator Princezo, evo ti recept za italijanske PANCEROTE! Zamesiš testo kao za hleb (brašno, topla voda, so kvasac). Ne mora da raste! Odmah ga odvojiš u kuglice koje na brašnu razvaljaš u krugove prečnika 20-tak cm i ne deblje od 1/2 cm. Jednu polovinu kruga tanko namažeš kečapom ili još bolje paradajzom sa bosiljkom za pice. Preko toga vrlo tanke kriškice kačkavalja i mase koju napraviš od vrlo sitno seckane šunke (odlično i sa pečenicom), mariniranih pečuraka i one gušće pavlake. Krug po obodu premažeš vodom, preklopiš na pola i po ivici sve ispritiskaš vrhom viljuške da se lepo zatvori. Odmah se baca u dosta vrelog ulja i prži sa obe strane. Kratko ga ocediš na salveti, s vrha još malo onog paradajza i obavezno ORIGANA i udri. Ne preteruj sa veličinom jer je stvar strašno SITA. Cela operacija ne traje više od pola sata za 4- 6 osoba. Hladno pivce seda k`o .... Da ne laprdam.
Ne mogu da verujem? Ovo je baš recept za jelo koje obožavam da uništavam (trenutno na radu u) Bolonji! Žao mi je što nisam ranije otkrio ovaj forum!
 

Back
Top