Oktobarfest i kobasice

[Manga Hilux]

Degustacija kobasica na Oktoberfestu – bez vege varijante​

izvor LIFESTYLE

Kzenon/Shutterstock
Oktoberfest je osim po zabavi i pivu poznat i po kobasicama. Komisija za degustaciju probala je osam kobasica od svinjskog mesa različitih proizvođača dostupnih na festivalu.

Veganskih kobasica ovog puta nije bilo, ali se razmišlja o proširenju degustacije u budućnosti. Kobasice se probaju na Oktoberfestu već 70 godina – komisija se prvi put sastala 1953.
Oktobarfest je počeo 16. septembra i traje sve do 3. oktobra.
Na degustaciji na slepo u utorak, senf i pivo su bili zabranjeni. Ništa nije smelo da naruši ukus kobasice. Slano, sa biljnom aromom – ili neobično citrusno. Ocenjivali su se i miris, izgled i sastav, piše Dpa.
U komisiji su bili predstavnici udruženja potrošača i proizvođača i stručnjaci iz minhenske veterinarske službe.
Apetit za svinjskim kobasicama je minulih godina na Oktoberfestu bio priličan: ponekad se prodavalo skoro pola miliona kobasica, otprilike koliko i pečenih pilića.
Tradicionalno, na Oktoberfestu ima i XXL kobasica od pola metra. Sve je više i veganskih kobasica – pored belih, sada se nudi i leberkeze.

 

[hm337]

uskoro samo kobasice od insekata

 

[bmaxa]

Sve poskupi duplo tih nedelju dana, pogotovo hoteli. Zato je pametno doci nedelju dana pre i uzeti dve nedelje hotel, isto kosta.
Mene je fascinirala pre ponuda piva za oktoberfest, jer prave piva koja se inace ne mogu kupiti.