P.S.
zar visoka temperatura ne unistava samo vitamin c?
Limun osim vitamina C, sadrži i kalijum i kalcijum, manje količine ugljenih hidrata i bioflavonoide - pretpostavljam da se koristi sok limun, a ne da se cedi kora.
U slučaju da se cedi kora i tu ima korisnih supstanci kao što su d-limonen, alfa-terpinen, nekoliko pektina i da ne davim dalje... ima da se nađe na netu kompletna farmakologija limuna.
Ono što je bitno je što osim kalijuma i kalcijuma, ostale vredne supstance jesu osetljive na visoku temperaturu.
Kad bolje razmislim isto važi i za beli luk.
Moguće da je neko pogrešno preveo recept i da se prelivanje ključalom vodom odnosi samo na listove žalfije, a da se sok limuna i samleveni beli luk dodaju posebno.
Beli luk samleti u blenderu, ali zajedno sa limunovim sokom, kako bi se sprečila oksidacija, pa onda tu smesu dodati ohlađenom čaju od žalfije, medu i propolisu.
Moja je preporuka da sve količine podelite sa 4, pa da probate da napravite ovu smesu.
Ovde nema ničega što može da škodi, a svi sastojci sadrže susptance koje imaju dokazano antibakterijsko delovanje.
Možete dodati i majčinu dušicu.
Napomene:
- nemojte koristiti kineski luk iz samoposluge, nego domaći luk, za koji znate na kom je zemljištu rastao i da li je prskan
- koristite samo prirodni med, koju su pravile pčele za koje znate gde su bila na ispaši
- žalfiju nabavite sa terena koji nije izložen zagađenju
- ukoliko ste u mogućnosti izvršite laboratorijske analize sastojaka pre upotrebe.
Mogući problemi nastaju ukoliko koristite sastojak, na primer biljku, koja je kontaminirana, na primer zasićena pesticidima, ili je rasla na zemljištu zagađenom teškim metalima.
U tom slučaju je veća šteta nego korist.
Ovo važi za sve recepte.
Ovaj recept sam izdvojio jer od njega ne može biit nikakve štete, inače ne dajem savete u vezi pripreme fitoterapijskih lekova nepoznatim ljudima.