- Poruka
- 42.881
ako proguglate najotrovniju hranu, pojavljuje se losos, barem u Njemačkoj
______________________________________
Dijelimo najnovije uvide iz knjige Douglasa Frantza i Catherine Collins iz jula 2022. Salmon Wars: The Dark Underbelly of Our Favorite Fish. Dvojica novinara ispituju proizvodnju uzgojenog lososa. Sa zastrašujućim rezultatima.
Losos - odvratna riba umjesto plemenite ribe?
Sjećamo se: još 2014. godine Nicolas Daniel osudio je skandinavski uzgoj lososa u svom dokumentarnom filmu “Otrovna riba – velika zdravstvena laž”. U njemu je razgovarao s norveškim ekologom Kurtom Oddekalvom, koji je o uzgojenom lososu rekao: „Ovaj losos zapravo nije pogodan za konzumaciju. Kako ja to vidim, norveški uzgojeni losos je najotrovnija hrana na svijetu.”
Jer kako bi se osigurala masovna proizvodnja i kako bi se životinje zaštitile od bolesti, one bi bile tretirane pesticidima i antibioticima. Dno ispod ribnjaka već je bilo toliko prljavo da je bio sloj debeo 15 metara pun fekalija i pesticida. Zagađenje Baltičkog mora također je veliki dio problema. Zbog svoje rasprostranjenosti uzgojeni losos sadržavao je visok nivo dioksina, koji su kancerogeni i izuzetno štetni po zdravlje.
Dokumentarni film Nicolasa Danielsa također spominje zdravstveno upozorenje koje je izdala švedska vlada. Ovo upozorenje rezultat je rada aktiviste Greenpeacea Jana Isaksona, koji je izjavio da se posebno masna riba, poput lososa, ne smije jesti.
„Imaju visok nivo dioksina, što je jedan od najopasnijih toksina koje poznajemo. Čak i najmanje količine mogu uticati na ravnotežu hormona i uzrokovati rak”, kaže Jan Isakson.
U najgorem slučaju, povećani sadržaj dioksina dovodi do raka. Nije neuobičajeno da negativno utječe na ravnotežu hormona i uzrokuje dijabetes.
Hrana za ribe je opasnija od pesticida
Ribe nisu pogođene samo pesticidima i antibioticima, najveći neprijatelj im je njihova vlastita hrana. Riba koja se koristi za ishranu lososa dolazi iz Baltičkog mora, najzagađenijeg mora na svijetu. Fabrike bi ispuštale svoje otpadne vode, a nuklearne elektrane svoj radioaktivni materijal u vodu. Koktel otrova opasniji od bilo kojeg pesticida.
U svojoj nedavno objavljenoj knjizi Salmon Wars: The Dark Underbelly of Our Favorite Fish, autori Collins i Frantz istražuju upravo ove navode, objašnjavajući i upozoravajući na razmnožavanje u morskim bazenima.
Uši, hemikalije i fatalni uticaji na životnu sredinu
Kako su jasno rekli autori Douglas Frantz i Catherine Collins, koji imaju sjedište u Novoj Škotskoj, Kanada, oni su prvenstveno željeli doći do dna ovih zdravstvenih rizika povezanih s uzgojem u morskom bazenu.
Posebno su opasni otrovi poput polihlorisanih bifenila (PCB), koji su, kako navode novinari, godinama prisutni u uzgoju lososa. Prema Collinsu u intervjuu za Bloomberg: "[Poliklorirani bifenili] ostaju u mesu lososa i također se akumuliraju u našim tijelima konzumiranjem ribe."
Kako prenosi austrijski "Kurier", Collins i Frantz u svojoj knjizi opisuju milione uzgojenih lososa, zatvorenih u parazitskim kavezima i hranjenih životinja kemijski miješanom hranom. Osim toga, ribe su često zaražene lososovim ušima, protiv kojih su čak i djelimično vakcinisane.
Stiftung Warentest je također pronašao "relativno veliki broj nematoda" u nekim proizvodima od dimljenog lososa već u decembru 2021. Dakle, mrtvi mali crvi, koji nisu štetni po zdravlje.
Ova vrsta "proizvodnje lososa" nije samo katastrofalna u svakom pogledu za ljude i uzgajane životinje, već bi imala i razorne posljedice po okoliš, morsko dno i riblju populaciju. Zato što su uzgojne farme "petrijeve posude za patogene i viruse i parazite koji se putem mreža neizbježno šire na divljeg lososa", navode autori.
Collin i Frantz dolaze do zaključka da uzgoj lososa kakav se prakticira nikada ne može biti održiv. Stoga su poznati pečati kvaliteta ništavni. “Naše istraživanje pokazuje da je uzgojeni losos inherentno neodrživ jer je losos mesožder i morate ga hraniti drugim ribama da biste dobili proteine”, objašnjavaju autori.
Stoga preporučuju drugi oblik uzgoja, kao što je zatvorena akvakultura na kopnu. „Sistemi za recirkulaciju akvakulture pumpaju vodu kroz posebne filtere kako bi spriječili bolesti i kontaminaciju, a zatim tretiraju vodu ultraljubičastim svjetlom. Dakle, ribe ne plivaju u višku hrane, ne plivaju u vlastitom izmetu, a sistemi cirkulišu oko 99 posto vode. Ali veoma je kapitalno intenzivan. Potrebno je finansiranje, planiranje, odobrenje i izgradnja”, opisuju novinari.
translate sa wunderweib
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
______________________________________
Dijelimo najnovije uvide iz knjige Douglasa Frantza i Catherine Collins iz jula 2022. Salmon Wars: The Dark Underbelly of Our Favorite Fish. Dvojica novinara ispituju proizvodnju uzgojenog lososa. Sa zastrašujućim rezultatima.
Losos - odvratna riba umjesto plemenite ribe?
Sjećamo se: još 2014. godine Nicolas Daniel osudio je skandinavski uzgoj lososa u svom dokumentarnom filmu “Otrovna riba – velika zdravstvena laž”. U njemu je razgovarao s norveškim ekologom Kurtom Oddekalvom, koji je o uzgojenom lososu rekao: „Ovaj losos zapravo nije pogodan za konzumaciju. Kako ja to vidim, norveški uzgojeni losos je najotrovnija hrana na svijetu.”
Jer kako bi se osigurala masovna proizvodnja i kako bi se životinje zaštitile od bolesti, one bi bile tretirane pesticidima i antibioticima. Dno ispod ribnjaka već je bilo toliko prljavo da je bio sloj debeo 15 metara pun fekalija i pesticida. Zagađenje Baltičkog mora također je veliki dio problema. Zbog svoje rasprostranjenosti uzgojeni losos sadržavao je visok nivo dioksina, koji su kancerogeni i izuzetno štetni po zdravlje.
Dokumentarni film Nicolasa Danielsa također spominje zdravstveno upozorenje koje je izdala švedska vlada. Ovo upozorenje rezultat je rada aktiviste Greenpeacea Jana Isaksona, koji je izjavio da se posebno masna riba, poput lososa, ne smije jesti.
„Imaju visok nivo dioksina, što je jedan od najopasnijih toksina koje poznajemo. Čak i najmanje količine mogu uticati na ravnotežu hormona i uzrokovati rak”, kaže Jan Isakson.
U najgorem slučaju, povećani sadržaj dioksina dovodi do raka. Nije neuobičajeno da negativno utječe na ravnotežu hormona i uzrokuje dijabetes.
Hrana za ribe je opasnija od pesticida
Ribe nisu pogođene samo pesticidima i antibioticima, najveći neprijatelj im je njihova vlastita hrana. Riba koja se koristi za ishranu lososa dolazi iz Baltičkog mora, najzagađenijeg mora na svijetu. Fabrike bi ispuštale svoje otpadne vode, a nuklearne elektrane svoj radioaktivni materijal u vodu. Koktel otrova opasniji od bilo kojeg pesticida.
U svojoj nedavno objavljenoj knjizi Salmon Wars: The Dark Underbelly of Our Favorite Fish, autori Collins i Frantz istražuju upravo ove navode, objašnjavajući i upozoravajući na razmnožavanje u morskim bazenima.
Uši, hemikalije i fatalni uticaji na životnu sredinu
Kako su jasno rekli autori Douglas Frantz i Catherine Collins, koji imaju sjedište u Novoj Škotskoj, Kanada, oni su prvenstveno željeli doći do dna ovih zdravstvenih rizika povezanih s uzgojem u morskom bazenu.
Posebno su opasni otrovi poput polihlorisanih bifenila (PCB), koji su, kako navode novinari, godinama prisutni u uzgoju lososa. Prema Collinsu u intervjuu za Bloomberg: "[Poliklorirani bifenili] ostaju u mesu lososa i također se akumuliraju u našim tijelima konzumiranjem ribe."
Kako prenosi austrijski "Kurier", Collins i Frantz u svojoj knjizi opisuju milione uzgojenih lososa, zatvorenih u parazitskim kavezima i hranjenih životinja kemijski miješanom hranom. Osim toga, ribe su često zaražene lososovim ušima, protiv kojih su čak i djelimično vakcinisane.
Stiftung Warentest je također pronašao "relativno veliki broj nematoda" u nekim proizvodima od dimljenog lososa već u decembru 2021. Dakle, mrtvi mali crvi, koji nisu štetni po zdravlje.
Ova vrsta "proizvodnje lososa" nije samo katastrofalna u svakom pogledu za ljude i uzgajane životinje, već bi imala i razorne posljedice po okoliš, morsko dno i riblju populaciju. Zato što su uzgojne farme "petrijeve posude za patogene i viruse i parazite koji se putem mreža neizbježno šire na divljeg lososa", navode autori.
Collin i Frantz dolaze do zaključka da uzgoj lososa kakav se prakticira nikada ne može biti održiv. Stoga su poznati pečati kvaliteta ništavni. “Naše istraživanje pokazuje da je uzgojeni losos inherentno neodrživ jer je losos mesožder i morate ga hraniti drugim ribama da biste dobili proteine”, objašnjavaju autori.
Stoga preporučuju drugi oblik uzgoja, kao što je zatvorena akvakultura na kopnu. „Sistemi za recirkulaciju akvakulture pumpaju vodu kroz posebne filtere kako bi spriječili bolesti i kontaminaciju, a zatim tretiraju vodu ultraljubičastim svjetlom. Dakle, ribe ne plivaju u višku hrane, ne plivaju u vlastitom izmetu, a sistemi cirkulišu oko 99 posto vode. Ali veoma je kapitalno intenzivan. Potrebno je finansiranje, planiranje, odobrenje i izgradnja”, opisuju novinari.
translate sa wunderweib
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
))))
