KULINARSKO ĆOŠE

  • Začetnik teme Začetnik teme smeh
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Zadovoljna domacica:
Ja sam sitničarka i cicija, i ne želim da poklanjam svoje torte, zato što oni koji naručuju kada kažu 3kg misle da ja imam kalupe iz kojih ispadaju torte određene težine. :roll: I kada dođu po tortu, uglavnom ne pitaju koliko košta, nego imaju spremljene pare za onoliko kg koliko smo se dogovorili. E zbog takvih, ja uglavnom pravim pravougaone torte, i kada vidim da ću preterati, ja je skratim i suzim. I višak pojedu moja deca.

Već smo ovde raspredali na tu temu, i niko ne radi kao ja, nego svi uglavnom ako preteraju poklanjaju, jer smatraju da to tako treba, ali ja ne. U mojoj prirodi prosto nije da se ponašam kavaljerski.

A ovo za dekoraciju i procente ne razumem.
Kliknite za proširenje...

Ista situacija, za to me i nervira ta prodaja po kg torte :roll:
to je ovdje u Subotici jako velika nepoznanica za musterije jer se prodaju torte uglavnom po dimenzijama: mala, srednja i jako, jako velika, ili po broju jaja, od 20, 30, 40 jaja!!! A to su one torte sa debelim hljebastim korama, strainjska varijanta i dekoracija slag, tako da kad me neko uporno pita koliko kosta torta od 40 jaja, ja uopste ne znam sta vise da kazem :besna: uporno ponavljam PA ZA KOLIKO LJUDI VAMA TREBA TORTA, a ona opet od 40 jaja :zcepanje: :zcepanje:
Tako da sam zakljucila, ako torta treba da bude 4kg sa dekoracijom, kad se nafiluje treba biti maximalno 3,4kg, jer ce trebati bar 400-600gr fondana za prekrivanje, pa figurica, pa jos dodatna dekoracija, i tako ispadne oko 4,3kg, hajde toliko jso i mogu da poklonim. Ali vise od toga NE i NE!!! Potpuno se slazem sa z dom, opsjecam ja i okrugle torte a o cetvrastim i da ne pricam, ih... moja djeca sve to rijese, malo slaga na te okrajke i eto poslastice za poslije rucka :rotf:
 
tenesa84:
Hello...:)
Kafa se pije,kore se peku...sta vi radite?
Kliknite za proširenje...

Hej, blago tebi kad si kuci pa imas vremena da sve to radis ujutro, ja sam na poslu i samo razmisljam kakav plan da napravim za popodne kad mrtva umorna dodjem sa posla a treba da skupim svo strpljenje da bi pravila brdo figurica za naredne torte. A onda budjenje u zoru, oko pola 5 da bih uhvatila jeftinu struju pa peci kore, kuvaj filove za nedelju. A kasnije u toku dana dekoracija opet do duboku u noc, uvijek tako radim kad su torte za nedelju :bye:
 
Dobro jutro i od mene ja sam danas bas kasno ustala nocas sam zaginula do ranih jutarnjih sati ali sta da se radi kad mi je lakse da pecem kore i kuvam filove kad mi deca spavaju,nema ko da me ometa,sad na brzinu treba da oblozim sve torte i da nasaram slagom kako bi ispraznila frizider za ove ostale uuuuh sto ne volim kad nemam mesta za rad jedva cekam da se preselim u svoju kucu nadam se da ce tamo biti bolje
 
cilence:
Dobro jutro i od mene ja sam danas bas kasno ustala nocas sam zaginula do ranih jutarnjih sati ali sta da se radi kad mi je lakse da pecem kore i kuvam filove kad mi deca spavaju,nema ko da me ometa,sad na brzinu treba da oblozim sve torte i da nasaram slagom kako bi ispraznila frizider za ove ostale uuuuh sto ne volim kad nemam mesta za rad jedva cekam da se preselim u svoju kucu nadam se da ce tamo biti bolje
Kliknite za proširenje...

A sad si gdje?
Ja sam vec u svom, odnosno od banke STANU, u narednih 22godine jer mi je jos toliko ostalo da otplatim kredit!!! Kad sam kupovala nije mi na kraj pameti bilo da cu praviti tortice, da sam znala, kupila bih kucu pa uzivancija, smislila bih neko svoje cose da se sakrijem od svih
 
Imam jedno pitanje..,naime:napravila sam FB profil,dala sam mu naziv uz koji stoji samo moje ime.............,već dosta prijatelja imam,ljudi se zanimaju,hvale itd,a pošto već imam problem s ljudima koji rade isti posao u ovom gradu,malo mi frka jesam li smjela udariti ovakvu reklamu............ne znam da li ćete me shvatiti,ne bih baš o pojedinostima.................zanima me,kako izgledaju vaši Fb profili,vezani za posao i koliko otkrivate na njima,i kakve bi komplikacije sebi mogli nametnuti s tim...........
Logično,ako nema podataka(ličnih),ne bi trebalo biti ni problema..............ali više ni u šta nisam sigurna...............PIŠITE
 
Maji ja na fb imam profil pod nazivom torte mrvica, a u zagradi moje ime. Ako ovo nisam smela reci neka operatori izbrisu, neka izbrisu u svakom slucaju cim Maji procita.
Do sada nisam imala problema, mada je to tek pocetak. A inace sam preko fb prijatelj i sa ljudima za koje sam nekada radila ukrase i dekoraciju, vise ne saradjujemo, ali oni redovno vide sve moje torte. I ja znam puno ljudi koji rade na "crno" pa mi nikada nije palo na pamet da nekoga prijavim. Ako mi nesto treba i odgovara ja koristim, ako ne nekoristim, ali ne prijavljujem. Pa se nadam da se naci neko zaludan ko nema pametnija posla nego da rasmislja kako mene da prijavi. A posto ja ne volim nista nelegalno nadam se i jedva cekam da ovo krene pa da prijavim firmu.
 
maji77:
Imam jedno pitanje..,naime:napravila sam FB profil,dala sam mu naziv uz koji stoji samo moje ime.............,već dosta prijatelja imam,ljudi se zanimaju,hvale itd,a pošto već imam problem s ljudima koji rade isti posao u ovom gradu,malo mi frka jesam li smjela udariti ovakvu reklamu............ne znam da li ćete me shvatiti,ne bih baš o pojedinostima.................zanima me,kako izgledaju vaši Fb profili,vezani za posao i koliko otkrivate na njima,i kakve bi komplikacije sebi mogli nametnuti s tim...........
Logično,ako nema podataka(ličnih),ne bi trebalo biti ni problema..............ali više ni u šta nisam sigurna...............PIŠITE
Kliknite za proširenje...
Koji ti je naziv FB profila
 
o vlada:
Maji ja na fb imam profil pod nazivom torte mrvica, a u zagradi moje ime. Ako ovo nisam smela reci neka operatori izbrisu, neka izbrisu u svakom slucaju cim Maji procita.
Do sada nisam imala problema, mada je to tek pocetak. A inace sam preko fb prijatelj i sa ljudima za koje sam nekada radila ukrase i dekoraciju, vise ne saradjujemo, ali oni redovno vide sve moje torte. I ja znam puno ljudi koji rade na "crno" pa mi nikada nije palo na pamet da nekoga prijavim. Ako mi nesto treba i odgovara ja koristim, ako ne nekoristim, ali ne prijavljujem. Pa se nadam da se naci neko zaludan ko nema pametnija posla nego da rasmislja kako mene da prijavi. A posto ja ne volim nista nelegalno nadam se i jedva cekam da ovo krene pa da prijavim firmu.
Kliknite za proširenje...
vjeruj mi ,vlado,takvih koji ne ulažu u svoj posao ni vrijeme ni trud,nego gledaju kako će druge uništiti,da bi oni opstali ima koliko hoćeš..........Što se firme tiče,ništa ne volim da radim forsirano,te i za to čekam pravi trenutak,onako spontano da se desi.........
 
Ma naravno Maji potpuno si u pravu, ima nas raznih. Nego Daco zaboravih da te pitam kako to opsecas okrugle torte? Ja se stalno plasim nece biti dovoljno velike pa preteram, ali dobro bolje da su vece nego da zahvali.
 
Ja imam svoje orahe koje svekrva ovih dana kupi ispod stabala. Kada ih pokupi, za 2 - 3 nedelje, mm ih odnese na tavan, tamo ih raširi, i kada se na promaji osuše, čistimo ih. Tako očišćene čuvam ih u zamrzivaču, u kom mi stoji samo meso, jer od graška i paprika i boranije hoće da prime mirise, a od mesa ne. Određenu količinu, obično oko 2 kg uvek imam samleveno u frižideru, jer najviše mrzim kada treba nešto da pravim, a prvo moram da meljem orahe. Lešnike, pošto njih imam neuporedivo manje od oraha, čuvam nepečene u frižideru, jer ono što ispečem, moram odmah da sameljem, jer u suprotnom, ukućani mi sve pojedu. :rtfm:
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top