Kulinarsko ćoše

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
:brus:
Takođe, najdraža. A i tvoj pratnja su svi suuuuper!!! Kaži mi da li sam dobro upamtila da se tvoja drugarica zove Biljana, da joj dam ime u albumu sa slikama? Vrlo ste sve drage (pa valjda se zato i družite!):manikir: trep, trep
 
Evo i mene od jutros sa vama. Ala ste bile vredne nocas Evo vec citav sat i kusur iscitavam vase poruke. Kaficu sam odavno popila, i dodatak a nikako da zavrsim.
Opet se vracamo na staro vi vicete" laku noc "a ja "dobro jutro". Sta da se radi kada su nam ritmovi drugaciji.
Mnogo mi je drago sto smo se vecina nas licno upoznale i u stvarnosti videle ko je kakav jer to je ipak stvarnija slika nego ovako preko neta i nadam se da cemo u najskorije vreme nastaviti druzenje.
Burece sa sirom dobro nam dosla na cose. Niko ti ovde nece osporiti pravo na licno misljenje, ali moram da napomenem da si ovaj put mozda malo pozurila sa zakljuccima.
Doduse to nije tvoja krivica jer nas ne poznajes.
Tice se tvoga misljenja koje si iznela o nasoj Koki. Ona je jedna izuzetno divna i nesebicna osoba. Mislim da svi sa ovog foruma tako misle o njoj i da niko ne misli da nije zasluzila nagradu. Kada je upoznas mislim da ces i ti promeniti misljenje, jer ovo sve nju najvise boli.
Sto se torte tice tu je falilo objasnjenje. Tema je bila prednovogodisnje slavlje. Zena se vratila iz kupovine poklona i sve spustila na sto. Kutije, kesu, sal. Odmah je otpakovala za sincica vozic Tomas na baterije, za majku bonsai itd. Po meni ideja je originalna i dobro odradjena, ali o ukusima se ne raspravlja.
Od mene jutros toliko. Sve vas:cmok2:
 
Teta Ira ,moram da vam kazem da mi ni dve kafe ne bi bile dosta , da procitam sve sto se sinoc i nocas napisalo.Stvarno mi je zao sto nam je cose postalo malo neprijatno u poslednje vreme za neke.Kao sto se da zakljuciti misljenja,utisci i reakcije su razliciti ,ali kao sto je vec neko spomenuo kriva je organizacija i sam sistem glasanja.PODRZAVAM KOKU POTPUNO.Ja sam licno ranije prisustvovala "humanitarnim akcijama" na koje su zene donosile kutiju od oblatne ,napunjenu papirom, dekorisanu u obliku korpe na koju je bilo slozeno par kolaca,pa osvojile rpvo mesto.Iduce godine,slicnu stvar drugacije upakovanu.Ja sam bila ljuta toliko da sam rekla organizatoru,da "ukoliko neko ne kaze ovoj kobili koji je smisao ove manifestacije,ja cu joj reci" sto u datom momentu nije bilo ni malo pozeljno.Ja zaista ne bi da davim primerima ali moram reci jos nesto da bi razumeli o cemu pricam.Imala sam dve trudnoce i obe rizicne.Potrefilo se da mi je jetrva doktorica u bolnici gde je radio moj lekar.Prvih par puta mi je sredila da kad dodjem ,odmah ulazim bez cekanja.MIslim da sve zante kako to izgleda,gledajuci sa strane.Posle nekoliko puta me bilo sramota od ostalih zena,poput mene i ja odustanem od toga i krenem po redu.dodjem ujutro ,predam knjizicu medju prvima i cekam.Cekala sam i cekala,a pored mene su prolazile one zene koje je neko provukao preko veze.I to je trajalo i trajalo ,dok jednom nisam dosla na red u pola tri.I kad tako nesto osetite na svojoj kozi nekoliko puta ,onda shvatite kako sistem funkcionise i kako ispadas budala.I naravno vratila sam se starom sistemu.
Elem,ono sto sam htela da kazem,da je postojao nacin da bilo koja od nas iskoristi situaciju u svoju korist,sigurno ne bi sedele skrstenih ruku.Ja sam napravila tortu bez razmisljanja o nagradi,a ujedno da to bude nesto sto me nece obrukati.Potajno sam se nadala nekoj pohvali ili slicnom,ali ove pohvale koje sam dobila od vas mi znace vise od pohvale organizatora ili publike,koji se i ne razmeju puno u ovo sto radimo.Jako mi je zao sto se cela prica svela na napadanje Koke koja je svakako zasluzila, realno jednu od prvih nagrada.Da ja ne ocenjujem ali pored Brankine,Vesnine i jos par,sigurno u prvih ,ajde da kaze i 5 mesta.Sad da li je prvo,trece ili peto,nema veze.Sigurno bi bila ispred svih ostalih ne navedenih.I opet bi bilo napadanja.Kada sam se prijavila na Tortijadu ,receno mi je pripremi se na to da pobedjuje nesto stvarno ,stverno extra ili neko iz Jagodine iako se nije znao nacin glasanja.Sto je i realno.Zato ako ne gresim, stajem na stranu one vecine koja je stala uz nasu Zlatnu koku.Ne znam zasto ali ruke mi se tresu dok ovo pisem jer smatram da je ucinjena velika nepravda od strane organizatora prema svim "takmicarima" ali sto je najgore,slicnu stvar mi cinimo ovde prema Koki.
 
Zelim jos nesto da kazem.Posao koji mi radimo je posao od koga zivimo,bar vecina.Misao koja je meni prosla kroz glavu a verujem i vecini je ta ,da bi bilo lepo biti jedina zena iz Vojvodine ,koja je dobila nagradu na Tortijadi u Jagodini ,koja ima vec neki renome.Mislim iz ugla ljudi koji su nase musterije i ne prolaze kroz ova sr... kroz koja prolazimo mi.Kako neko rece,marketing da ne moze biti bolji.Znaci,htele mi to ili ne ipak smo mi na neki nacin konkurencija, koja se bori za svoj hleb.To sto se nalazimo ovde i delimo iskustva,recepte,lepe i lose trenutke,to je samo nas plus i cini nas vecim ljudima.Ja bih trebala da dignem celu paniku,sto se slika moje torte nije nasla na sajtu organizatora,a smatram da je bolja od mnogih drugih.
Svako od nas ima nesto, sto smatra da je moglo ovako ili onako,ali u svoju korist.Da je kojim slucajem moja torta zauzela neko mesto,ne zaslugom mojih glasaca,nego eto svidela se publici,da li bi ja bila fer i rekla ,"znate nije fer ona je bolja od moje" ,sipak.
 
Inka moja,kako si me samo ruzno naslikala.Vidi kakva sam,pa ne licim na sebe! Ili licim.Da to sam ja,samo malo razmazana i izmucena posle tri-cetiri neispavane noci i 5 sati puta.Salim se naravno.Hvala za fotografije.
 
Ja sam Ljubisa, onaj koji je bio odgovoran za nacin glasanja inace sin Dragane Simic koja je ispred udruzenja Slatki osmeh organizator takmicenja. Licno sam bio za to da se promeni sistem posto je prethodne dve godine bilo nepodnosljivo i tada su pricali da je bilo namesteno glasanje i ako odgovorno tvrdim da nije, pa naravno ni ove godine. Tu sam i zelim da cujem pametne savete kako da se poprave stvari, verujem da sada mnogi imaju dobre ideje na koji nacin da se sprovede glasanje naredne godine ali verujte mi da se niko pre Tortijade o tome nije lomatao osim mene. Ocekujem vase komentare i spreman sam da odgovorim na pitanja.
 
Nije mi bila namera da napadam bilo koga.ako ste procitali postove ranije videceta da sam u jednom od privih u kometarima vezanim za Tortijadu navela,da razumem muke organizatora bilo koje manifestacije,pogotovo ovako velike .I uvek se potkrade grska.Moje misljenje je da nema tog nacina glasanja i organizacije u kojoj ce svi biti zadovoljni.Osnovna ideja ove i ostalih tortijada je humanitarnost i to je nesto sto je ispostovano.a svaki vid takmicenja,ce nekome ostaviti gorak ukus ustima.Svaka cast Vama,sto ste se udostojili pojaviti ovde,i verovatno izloziti sebe raznim komentarima.Sada ste svesni da je ovo jos jedan neuspeli pokusaj da se uradi nesto kako treba.Ja cu se vratiti na moje komentare vezane za ovogodisnju i prethodne evrovizije i reci da ni strucan ziri( neko ce reci koliko je strucan) za nekoga nije fer ni u pravu.Tako da pozdravljam jos jednom vase prisustvo ovde.I molim sve forumasice da jos jednom dobro razmisle pre nego iznesu svoje misljenje.Preispitajte sebe i stavite se u istu situaciju.
 
rzorica:
Upravo to sam i ja pokusala da kazem.Iz tog razloga treba odvojiti humanitarne akcije od takmicenja umatnickih dela.Nagrade i torte na humanitanim akcijama bi trebale da budu simbolicne i primerene deci ili starima ili kome vec idu.Jer je ovaj put bilo torti koje su imale 3,5,ili vise kg dekoracije a torte jedva kilogram.Primer torte mladenaca na sofi ,koja je fantasticno uradjena.Ja licno ne radim ni blizu torte koje rade cure sa foruma,jer nemojte mi zameriti,Beograd i veci gradovi pre svega iz prestiza traze sto vecu,glamurozniju tortu,kao i sve u zivotu.Ja prva posavetujem musteriju da poruci tortu koja ce biti pre svega jestiva,raznovrsnija po ukusu u odnosu na proslu godinu a dekoraciju prilagodimo torti.Na primer.Mladenacka torta na 7 spratova je dovoljna za posluzivanje oko 150-200 svatova.Kod nas je obicaj da sva rodbina donosi torte. Ovu tortu porucuju oni koji zele da impresioniraju sve ,pa makar posle pola bacili,a ima ljudi koji imaju puno rodbine sa strane i znaju da mnogi od njih nece doneti tortu i onda je poruce ,da ne fali.Nadam se da razumete sta sam htela da kazem.Unapred se ogradjujem od toga da mi je bila namera da bilo koga prozivam u svojim primerima.Verujte da mi postaje naporno da razmisljam o tome sta cu reci a da se to potencijalno odnosi na nekoga.Verujte kada budem imala da kazem nekome nesto odredjeno,da cu to i reci bez obzira da li je pohvala ili kritika.Pozdrav svima.
Kliknite za proširenje...

DA SE NE PONAVLJAM
 
OK, hvala vam na podršci u smislu same organizacije. Onaj ko to nikad nije radio ne može ni da pretpostavi koliko je sve to kompleksno i koliko je potrebno vremena odvojiti. Naravno sve smo to radili sa JEDNIM MOTIVOM a to je da se dečica raduju i videli smo izraze lica nekih od porodica koje su dobile tortu. To je bilo nešto najtužnije a ujedno i sreća ispuni čoveka kada vidi da je nekom pa makar na kratko ulepšao dan.

Ko je voljan da predloži nešto što će unaprediti Tortijadu slobodno neka piše i onaj ko želi da me nagrdi može i to, spreman sa za kamenovanje :)
 
Inace ponovicu svoje misljanje vezano za ovakve manifestacije.Treba definitivno odvojiti u neke vrste kategorija.Dekoracija, amateri, profesionalci..npr.Ali za dekoracije i profesionalce treba dovesti strucan ziri koji ce biti nepristrasan,ali strucan.Recimo gospodju Veru, Vesnu i Branku.Njima cete uciniti cast,a verujem da su dovoljno strucne za ocenjivanje nasih radova.S druge strane ,ako se i one pojave sa svojim tortama,sto je za ocekivati ,jer su majstori svog zanata i vole to,njih nagraditi specijalnim nagradama.Ujedno i jeadan predlog.Mozda usput ne bi bilo lose organizovati i neki seminar,ili neku vrstu predavanja za sve one koje interesuje ovaj posao sa raznim temama.Pa makar se i to placalo.Steta je propustiti priliku kada je na jednom mestu toliko zena koje se bave ovim poslom.
 
Evo mog predloga izbora torte:D

Ziri izabere deset ili dvadeset torti koje su lepse od svih ostalih (ali ne po redosledu koja je najlepsa, vec samo lepse od svih). Onda ide televizijski prenos uzivo i glasanje cele Srbije za najlepsu tortu. Tako ce bilo ko iz Srbije moci da glasa za tortu koja mu se stvarno svidi i svi ce imati iste sanse (moje misljenje), a prenos bi mogao da se finansira od tih sms poruka. I da ne bude samo po jedna poruka za jedan broj, mislim da je to bio najveci promasaj... Ovo je samo nacrt, nemojte odmah da me stavite pred streljacki stroj :D:whistling: I naravno da ni to nece biti fer za neke od nas:think:
 
rzorica:
Inace ponovicu svoje misljanje vezano za ovakve manifestacije.Treba definitivno odvojiti u neke vrste kategorija.Dekoracija, amateri, profesionalci..npr.Ali za dekoracije i profesionalce treba dovesti strucan ziri koji ce biti nepristrasan,ali strucan.Recimo gospodju Veru, Vesnu i Branku.Njima cete uciniti cast,a verujem da su dovoljno strucne za ocenjivanje nasih radova.S druge strane ,ako se i one pojave sa svojim tortama,sto je za ocekivati ,jer su majstori svog zanata i vole to,njih nagraditi specijalnim nagradama.Ujedno i jeadan predlog.Mozda usput ne bi bilo lose organizovati i neki seminar,ili neku vrstu predavanja za sve one koje interesuje ovaj posao sa raznim temama.Pa makar se i to placalo.Steta je propustiti priliku kada je na jednom mestu toliko zena koje se bave ovim poslom.
Kliknite za proširenje...

Vesna ne zeli da bude u ziriju!:( Imala je losa iskustva...

Nezgodno je i to za profesionalce i amatere. Ko bi bio u profesionalcima, a ko u amaterima. Kako bi bilo ko to mogao da odvoji? Da li bih ja bila profesionalac ili amater i da li bi ti ili daca011 ili dream cakes ili bilo koja od nas mogla da se svrsta u amatere ili bi bila profesionalac, a niti jedna od nas nema poslasticaru, kao ni Vesna uostalom...
 
Poslednja izmena:
ljyxx:
Ja sam Ljubisa, onaj koji je bio odgovoran za nacin glasanja inace sin Dragane Simic koja je ispred udruzenja Slatki osmeh organizator takmicenja. Licno sam bio za to da se promeni sistem posto je prethodne dve godine bilo nepodnosljivo i tada su pricali da je bilo namesteno glasanje i ako odgovorno tvrdim da nije, pa naravno ni ove godine. Tu sam i zelim da cujem pametne savete kako da se poprave stvari, verujem da sada mnogi imaju dobre ideje na koji nacin da se sprovede glasanje naredne godine ali verujte mi da se niko pre Tortijade o tome nije lomatao osim mene. Ocekujem vase komentare i spreman sam da odgovorim na pitanja.
Kliknite za proširenje...

Zasigurno da je nacin glasanja bio los, sto ne znaci da poneke torte koje su dobile nagradu, to ne zasluzuju, naprotiv, ali poneke...Molim vas pa onaj kamion i gitara:dash::dash::dash:
Mozda bi trebalo oformiti neki ziri, ali ne iz grada domacina, mozda bi Vesna i Branka i zene slicne njima, bile idealne za clanove zirija, uz po nekog slikara, estetu, vajara...To je samo predlog
 
Slažem se sa vama i to jesu dobri predlozi ali da li znate koliko je ukupno osoba odradilo celu organizaciju oko Tortijade ? Seminar jeste EKSTRA ideja jer znam lično da su mnoge žene voljne da pomognu i daju svoje savete oko ukrašavanja torti ali iskreno imamo ozbiljan problem sa mestom održavanja Tortijade jer je ove godine sala bila pretesna za onoliki broj posetilaca koji se ove godine kretao između 600-700 dok je prošle godine bilo blizu 500. Ovaj podatak provereno znam jer smo imali osobu kojoj je to bio zadatak da broji posete. U Jagodini za sad nemamo bolju opciju ali valjda će se nešto promeniti do naredne godine. Ne kažem da nemamo veću salu, ali je isuviše daleko od centra grada. U svakom slučaju očekujem komentare i predloge na dalje.
 
Evo i mene kod "Toše na ćoše".
taman se ja obradovala slikama torti na drugom forumu, kad vidi, vidi. Bude mi žao onih koji su uložili trud, rad i vreme, a onda ih neko nesmotreno pregazi i ponizi. Bude mi žao i organizatore koji pošteno odrade deo posla a neko u tom lancu zezne i takmičare i organizatore i........ pa i nas.
Slažem se da nagradjene torte nisu sve zaslužile da budu medju prvih deset ako se uzme u obzir konkurencija. Sve zaboravim da vam kažem da sa tortijade 2006 na sajmu (Etno hrana) ja imam snimljenu čitavu kasetu. trenutno mi nije kamera kod mene pa ne mogu da vam to pokažem. Čim je ćerka donese prebaciću to sve . Još tada sam videla da su Branka i Vesna nešto van klase. Njima brate treba dati uvek počasnu nagradu što nam pružaju zadovoljstvo pogleda u njihova umetnička dela.

Kad bolje pogledam- Super je ideja Branke Savić. Em je super ideja, em je korisno, em je van svake konkurencije. (Uh što sam važna što je Savić- na njenu sreću nismo rod).
Moje posebno zadovoljstvo je što sam vas "upoznala" putem fotografija.
Srećno devojkeeeeee
 
ljyxx:
Ja sam Ljubisa, onaj koji je bio odgovoran za nacin glasanja inace sin Dragane Simic koja je ispred udruzenja Slatki osmeh organizator takmicenja. Licno sam bio za to da se promeni sistem posto je prethodne dve godine bilo nepodnosljivo i tada su pricali da je bilo namesteno glasanje i ako odgovorno tvrdim da nije, pa naravno ni ove godine. Tu sam i zelim da cujem pametne savete kako da se poprave stvari, verujem da sada mnogi imaju dobre ideje na koji nacin da se sprovede glasanje naredne godine ali verujte mi da se niko pre Tortijade o tome nije lomatao osim mene. Ocekujem vase komentare i spreman sam da odgovorim na pitanja.
Kliknite za proširenje...

Možda da svako ko dođe u salu u određenom i ograničenom vremenskom periodu (da bi samo jednom prošao) dobije listić/papirić za glasanje, pa ko nije - nije, ne može da glasa (da se ne bi bez kontrole delili listići), a sam način da li za jednu ili više torti, da li po poenima ili ne, to neko neka drugi smisli ko zna više o glasanju. Mislim da bi trebalo da se glasanje ograniči samo na prisutne ljude, dakle one koji su videli tortu. Možda čak i da se plati listić, kao neka ulaznica. Ne znam, možda ima smisla. To je samo jedan predlog, nadam se da će i drugi predlagati, pa da iz toga izvučete kombinaciju svega što vam se čini najbolje.:hvala:
 
Svaki savet može biti koristan pa vas molim da nastavite i dajete predloge. Meni je za cilj da svi budu zadovoljni ali na kraju se opet preko nečijih leđa sve prelomi. Nego ajd, nećemo o tome sada nego dajte predloge kako bi se sve to popravilo i bilo na boljem nivou nego do sada.

I još ovo, neko je pomenuo da nisu sve torte postavljene na sajtu. To jeste istina i svake godine se tako radilo ali što se mene tiče, kada dobijemo SVE fotografije od studija koji je fotografisao na ovogodišnjoj Tortijadi voljan sam da ih postavim. Ja ih nemam sve već jedan deo pošto sam ugrabio samo par minuta da iškljocam nekih stotinak fotki. Verujem da ćemo uskoro dobiti sve slike i postaviti.
 
Poslednja izmena:
Dobro jutro Ljubiša, svim srcem se zahvaljujem što si se javio. Drago mi je što imate želju da čujete i predloge i nadam se da će se javiti veliki broj žena koje će izneti svoje mišljenje kako bi sve moglo da se izvede a da bude fer i korektno. Kao što ste mogli da pročitate niko ne osporava regularnost glasanja, način glasanja je pogrešan. Ja ću prva izneti neko svoje mišljenje. Pročitajte sve predloge i nađite najbolje rešenje. Po meni, najveća greška je što je humanitarni i takmičarski deo spojen. Napravite pri prijavi dve kategorije. Učesnice bi se pri prijavljivanju odlučile da li žele da se takmiče ili ne. U samoj banket sali odvojite stolove i odvojite te torte. S obzirom da je takmičenje lokalnog tipa ove varijante glasanja posetilaca nikad neće moći da budu realne. Kad bi se kod mene u kraju organizovalo takmičenje bila bih pobednik pre takmičenja. To je surova realnost i uvek će glasati svoj za svoga. SMS glasovi su promašaj takođe, organizujte žiri, ali stručan žiri koji će biti kompetetan da iznese svoj sud. Napravite kategorije u takmičenju - specijalne, svečane i dečije. Specijalne nagrade bi dobijale torte koje su u klasi ovih koje prave Gospođa Atković i Jovanović. Po meni bi trebalo da te žene budu i deo stručnog žirija. Svaki član žirija umesto za jednu tortu može glasati za recimo 5 dodeljujući im ocene od najveće do najniže. Uključite i publiku ali neka njihov glas se računa kao jedan glas žirija. Javno iznesite glasove i proglasite pobednike.
 
sve vas nesto gledam i razmisljam.....nema tu nesto posebno mudrorije oko same tortijade ...pozovete zenice javno i TACNO NAGLASITE KOJE JE VRSTE TORTIJADA KOJE KATEGORIJE STE SPREMILI I TACNO SE PRIDRZAVATE PROTOKOLA .....NEMOJTE NA KARTICAMA PISATI IMENA KOJA JE CIJA TORTA TO SE NERADI.....STO SE SAMOG ZIRIJA TICE TU MORATE NACI NEUTRALNE STRUCNJAKE ....PUNA JE SRBIJA KVALIFIKOVANIH SLASTICARA.. NADJITE SPONZORE KOJI CE BITI LICNO PRISUTNI NA TORTIJADI .....OVDE KADA SE ORGANIZIRA TAKMICENJE ZIRI PREDSTAVLJAJU EMINENTNA IMENA DOMACE KUHINJE ......ONI OCENJUJU ....publika isto i to samo jedan glas _tu se mnogo vodi racuna_Morate dobro napraviti kategorizaciju i na jednostavan nacin objasniti ljudima sta se desava a ne ovako kazete jedno a radi se sasvim nesto deseto....Mislim mene bas briga ja sam ovde daleko od vas i samo posmatram i gledam i cudim se...SVAKE GODINE ISTA STVAR..UVEK SE BACAJU PLAMENI JEZICI NA NEKOG ILI NEKE....TORTE KOJE RADE BRANKA VESNA TO SU TORTE ZA JEDNU POSEBNU KATEGORIJU ISTO KAO STO SU SLAGIRANE TORTE OPET POSEBNA KATEGORIJA ...TORTE NA TEMU _nije lose sistem amera kanadjana i juzno amerikanaca_.... morate nastojati da vratite zene koje rade fantasticno torte a koje su trenutno u nekoj vrsti strajka _koje jednostavno nece da dodju na salon tortijadu iz prostog razloga sto su bile jako povredene i uvredjen njihov rad .... ako se nastavi ovako bez nikakavog reda verujte za dve godine nece vam doci puno zena sve ce bojkotovati ....da li je to krajnji cilj ovakvih manifestacija.....sramota....napravite prodajni deo to postoji na svakom salonu tako da zenice koje nece da izlazu a imaju zlatne ruke koje prave cuda da mogu da izloze i prodaju svoj rad _vreme je krize i sve je dozvoljeno da bi se prezivelo_.Mislim niti sam ja puno pametna niti se pravim pametnom ali vec mi je muka od ovog vec dva godine slusam istu pricu . eto toliko ja licno pravim torte i toliko se druzim sa vama....uvek isto olajavanje spletkarenje pricanje iza ledja ...pa nek mi neko kaze da nije .....AAAAAAAA zasto se organizira salon. koji je povod ....pa o svemu tome se mora voditi racuna .malo sam ostra ne zamerite ali otvorite cetvere oci i usi za sledecu da se opet nejavi neko i kaze hiljdu ljudi hiljdu cudi.....krajnje nisko i bezobrazno prema takmicarkama koje su potegle iz svih krajeva srbije i donele svoje torte da bi se deca obradovala......ko se ljuti nek se ljuti mene bas briga ali sve ovo deluje jako smesno.....verujte mi jak smesno kao u cirkusu.....
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top