Krofne

  • Začetnik teme Začetnik teme dr
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
streliste:
Što su dobre ove iz rerne. Jel ima recept?

A te američke, baš me zanima, kako oni prave krofne?
Kliknite za proširenje...

Evo recept za krofne iz rerne

Klasičan-2,5dl mleka,1 jaje,120gr secera,1 vanil secer,komadici cokolade,limunova korica,rum,540gr brasna,pola kesice suvog kvasca,120gr riccote,ili maskarponea ili neki drugi kremast sir.ako vam se čini da je pretvrdo doadati jos malo mleka.Tepsiju namazati margarinom i posuti brasnom.Peci na 180 oko 30 min,kada se ohlade ukrasiti po želji

Te plehove sam proletos videla na futoskoj pijaci u NS,i ima dve veličine ,kostali su oko 120dinara....
 
MARIJA035:
hello kity:






Molim za recept ove divne krofne.
Kliknite za proširenje...

evo recepta
2,5dl mleka,25 gr kvasca,o,5dl ulja,4 zumanca,30gr zutog secera,1 kasika kisele pavlake,vanil secer,3 kasike ruma(po zelji),limunova korica,250gr ostrog brasna i 250gr glatkog,prstohvat soli.Umesimo testo i stavimo da malo kisne ,otprilike 30 min,onda testo podelimo na 12 delova,od svakog dela napravimo jufku,lopticu.Ostavimo da kisne 15 min sa jeden strane i 15 min sa druge.Kada se okrene na drugu stranu u tiganj se stavi jedno sa 3 prtsa ulja.Proverimo dal je dobro ugrejano tako sto drsku od varjace stavimo u ulje i kad pocnu mehurici da se prave,stavljamo krofne stim da strana koja je kisnula ide dole.
Pečemo 4 min sa poklopcem ikad okrenemo krofne onda pecemo otkriveno.temperatura nesme biti prejaka.Pecene staviti na papirnu salvetu da upije masnocu.Puniti po želji,sa marmeladom,eurokremom...One sa cokoladnom glazurom su punjene sa vanila kremom i ide ovako 1kesica galeta pudinga od vanile 250 ml slatke pavlake 250 ml mleka umutiti mikserom i puniti spricom.odgore cokoladna glazura,nekad punimi a galeta pudingom od cokolade pa odgore prelijem belom cokoladom

Eto to je to,nadam se da sam bila jasna.Pre sam ih non stop pekla u fritezi i nikad nisam imala taku belu crtu ,venac ,zato pecemu tiganju...
Kliknite za proširenje...
 
Micine krofnice upravo se peku!!! Jednu sam vec probala,onako toplu... MMMMmmmmm...ODLICNE SU!!!!

Za moj ukus mozda da su malo sladje,ali to cemo da popravimo naredni put.... :)

Hvala vam!
 
Mozda postajem malo dosadna,ali zaista mi trebaju ove male pomoci!

Napravila sam Micine krofne,prezadovoljna sam! Jos samo da naucim da ih punim!

Zato,da li neko ima neki recept,lagani,gdje bi mogla da iskoristim ova 4 preostala bjelanca???
 
Sto volim da pred kraj dana u kancelariji otvorim ovu temu... gladna sam do kuce!
BTW nikad kod nas nisam prbala prave americke krofne a istini ni u ameriki ako su bile home made. Prosto Dunkin Dounts su nesto posebno (to su one sto ih jedu americki policajci i piju kafu dok su u zasedama) Valjda je nesto to u vezi sa aditivima sto rekla Danijela
 
Evo Vam i moji recepti za krofne:
1. U 250 ml mlakog mleka rastvoriti 1 kvasac i 2 kasike secera. Kad nadodje dodati 3 jaja (prethodno dobro umucena, kao za tortu), korica od limuna, 5 kasika ulja i brasno da se umesi testo. Da odstoje oko 1 sat. Ja ostavim testo na stolu i pokrijem krpom. Kad nadodje samo razvucem oklagijom i secem okruglom modlom, a sredinu izvadim manjom modlom, deca ih posebno vole sto su suplje. Prze se u ulju, a vade se na papirne salvete da upiju ulje.
2. 3 dobro umucena jaja, 100 ml. ulja, 250 ml. jogurta, 1 kvasac, 1 kasika secera, kora od limuna i brasno da se umesi testo. Da nadodje oko 30 min. Seku se krofne modlom, da odstoje oko 10 min. i onda se prze na ulju.
Koliko ja znam u krofne idu cela jaja ali da budu dobro umucena prethodno i onda testo bude mekano.
 
Rimljjanka:
Mozda postajem malo dosadna,ali zaista mi trebaju ove male pomoci!

Napravila sam Micine krofne,prezadovoljna sam! Jos samo da naucim da ih punim!

Zato,da li neko ima neki recept,lagani,gdje bi mogla da iskoristim ova 4 preostala bjelanca???
Kliknite za proširenje...

БЕЛЕ ШТАНГЛИЦЕ
Умутити снег од 6 беланаца, 6 кашика шећера и 3 кашике брашна. Додати 60g сецканих ораха и 60g сувог грожђа. Промешати, сипати у подмазан и брашном посут плех и пећи на тихој ватри. Хладно сећи на штанглице. Глазура одозго их неће покварити.
Ово може бити и једна кора за неку торту.
 
Kao prvo Micine krofne:



pa gresno preterivanje:



pa pravac na teren. A o tome na nekoj temi nize....

Jacika hvala za foru sa kapljicama vode - super!!!
 
Evo i krofni:

IMG_2893-1.jpg


IMG_2890-1.jpg


IMG_2892-1.jpg


Naravno, ostale su samo slike... :(
 
Moje krofne,nisu bas ovako lijepe kao ove na predhodnim slikama! Ali su jako ukusne bile ! :))))

To mi je bilo prvi put... Vec me mole da pravim nove i duplu smjesu.. :)))


I hoce li nam Jance pomoci da kaze kako je napravila preliv za ove divne krofne?? MMmmmm
 
Rimljjanka:
Moje krofne,nisu bas ovako lijepe kao ove na predhodnim slikama! Ali su jako ukusne bile ! :))))

To mi je bilo prvi put... Vec me mole da pravim nove i duplu smjesu.. :)))


I hoce li nam Jance pomoci da kaze kako je napravila preliv za ove divne krofne?? MMmmmm
Kliknite za proširenje...

Kod mene je sve prosto:
Volimo veeeelike krofne - pa ih secem cinijicom
Volimo ih debeleeeee - pa testo bude 2cm debelo
Beli preliv - bela cokolada
Crni preliv - crna cokolada

Mada su se neki bunili sto i oni ne mogu da jedu sa kobasicom kao tamo neki :zcepanje:
 
jance:
Kod mene je sve prosto:
Volimo veeeelike krofne - pa ih secem cinijicom
Volimo ih debeleeeee - pa testo bude 2cm debelo
Beli preliv - bela cokolada
Crni preliv - crna cokolada

Mada su se neki bunili sto i oni ne mogu da jedu sa kobasicom kao tamo neki :zcepanje:
Kliknite za proširenje...

Ba sti hvala! Nisam prepoznala da je cokolada... Tako je kad si mlada domacica...

Pravim ih opet sutra.... Ovisni smo postali....
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top