Kako lepo skuvati jaja - uputstvo

[Sensei]

Kako uvek skuvati jaja "po meri"

1. Stavite jaja u šerpu i napunite hladnom vodom.
2. Kuvati na najjačoj vatri dok voda ne proključa.
3. Isključite grejanje i pokrijte šerpu.
   Ako imate električni šporet, sklonite šerpu sa ringle.
4. Podesite tajmer za željeno vreme.

Koliko dugo?

Pogledajte donju sliku, koliko dugo treba držati jaja u pokrivenoj šerpi za željeni rezultat.

• Nakon što je odabrano vreme isteklo, izvadite jaja iz vode.
• Lagano lupnite svako jaje nekoliko puta na tvrdu površinu da bi ljuska pukla na par mesta.
• Stavite jaja u hladnu vodu da odstoje još nekoliko minuta.
  (u vodi sa ledom je dovoljno i jedan minut)

SAVET: Jaja treba što pre oljuštiti jer se tada najlakše ljušte!

 

[Sensei]

i još par saveta za kuvanje jaja

• sipati kašičicu sirćeta u vodu za kuvanje jer to sprečava da se belance razlije ako slučajno pukne ljuska
• sipati kašičicu soli u vodu za kuvanje da bi se jaja lakše ljuštila

 

[FDDD]

ja sam se bavio sportom snage i pojeo sam bukvalno na hiljade jaja. kad se jaje tesko ljusti, ne pomaze ni molitva, sve sam probao. obicno se taza jaja mnogo tesko ljuste i poludim kad sa ljuskom spadne pola belanca (zbog njega i jedem jaja...)
najbolja jaja po mom ukusu su posle 8 min kuvanja

 

[proka]

ima da se kupe silikonske modlice za kuvanje jaja
veličina za jedno jaje
razbiješ jaje i uspeš u modlu, skuvaš kao i do sada, na kraju samo modlu otvoriš i jaje ispadne ko oljušteno

 

[proka]

 

[Snowflake]

i još par saveta za kuvanje jaja

• sipati kašičicu sirćeta u vodu za kuvanje jer to sprečava da se belance razlije ako slučajno pukne ljuska
• sipati kašičicu soli u vodu za kuvanje da bi se jaja lakše ljuštila

To su glavni trikovi. Tako ja sad kuvam, naučila sam konačno. Imala sam muke sa kuvanjem jaja jer je redovno dolazilo do pucanja ljuske, nisam znala u čemu je štos.

 

[proka]

pa da, logično, sirće se stavlja u vodi kad pravimo poširana jaja

 

[Sensei]

namučio sam se sa slikovnim prilogom

 

[Nina]

od momenta kada voda prokljuca kuva se 4 minuta..dobije se divno mekano rovito jaje koje se ne razliva