Hleb sa ili bez aditiva?!?

[mario80]

Pre neki dan sam bio u maloj pekari u vojvodini, u ponudi imaju dve vrste hleba, sa ili bez aditiva. Cena je ista 60 dinara za veknu. Normalno uzeo sam hleb bez aditiva koji je bajan i ogroman, rascvetao se otvorio. Mekan ukusan...

Koja je poenta aditiva ako je cena ista?

 

[pura moca]

valjda da se ne skameni do sutra i da se ne buđa
ja često sam pečem leba i somune

 

[mario80]

Evo treći dan mislim hleb bez aditiva ko nov.

 

[Џорџи]

Duze traje

 

[mario80]

Meni se svaki ubuđa isto ne vidim da duže traje. Čak štaviše one koje sam umesim i ispečem traju duplo duže od tih kupovnih! I svežina i miris! Dakle taj aditiv je neko gomno za uvećavanje volumena i ništa više!

 

[Samsonight]

Ja kod bake platim jer volim, ali ono što baka napravi, ne može nijedna mašina.
Hleb koji dobijem od moje bake je neuporediv sa onim što može da se kupi bilo gde.

 

[**Freya**]

Evo treći dan mislim hleb bez aditiva ko nov.

Mislim da zavisi da li ima kvasca ili ne.
Ja mesim hleb par puta nedeljno...kada radim sa belim brasnom i kvascem ubajati se do jutra, uhvati se skrama.
Kada kombinujem brasna, semenke i koristim sodu bikarbonu moze stajati i pet dana.
Sa puterom, mlekom i medom mi traje isto nesto duze.
Ako moram da kupim, biram francuski baget ili neki pita hleb ili somun...ono sto naraste na velicinu moje glave ne ljubim bas.
I fino mi traje sa grckim jogurtom bez kvasca...on je lepsi ujutru nego uvece.

 

[mario80]

Vlaga je problem bilo koji hleb u kesi bez otvaranja i luftiranja se ubajati.

 

[Владан]

Ми смо купили хлебопекач Горење и презадовољни смо. Убацимо само састојке и машина све сама одради мешање, печење... Нема адитива, укуснији и јефтинији је него из пекаре. У пекари векна 500 гр.60 динара.. Ми купимо џак брашна у локалном млину кг брашна изађе 55 дин... Е сад ако за векну хлеба од 1200 грама треба 800 гр.брашна рачуница је да је јефтиније кући правити.. Правимо ражени, бели, какви год хоћемо...
Некад увече ставимо састојке и темпирамо време да кад се пробудимо имамо врућ хлеб...Кућа мирише..

Него што се тиче хлеба неко рече да се убуђа мене је изненадило кад сам у Холандији куповао бели у самопослузи не може да се пореди са нашим белим, то Боже опрости и кад је свеж укус буђавог дрвета, а поплесни за дан... позелени учас... Наш бели најјефтинији је укуснији од њиховог белог..

 

[mario80]

Ukusniji ti naš nego njihov

 

[Manga Hilux]

od pre ne celih 30' sekundi , bez aditiva konzervansa i E farbi

 

[sasasta]

mislim da sa aditivima vise naraste , postene kao sundjer, pa samim tim za isti izgled treba manje brasna

i ja vise volim sa manje aditiva ukusniji mi je