Gibanica - gužvara ili regularna?

[Sensei]

Koju gobanicu više volite (bolje pravite)

Običnu

ili gužvaru?

 

[Scott Isle]

E bravo, dakle ono okruglo sto prodaju po Srbiji i Makedoniji kao burek i rezu na trokut, to je u stvari gibanica sa mesom.

 

[pura moca]

gužvara zakon

 

[Samsonight]

Volim i pravim uvek složenu cakum-pakum, kao burek. Nikad se nije bacila.
Lenja sam po tom pitanju pa ne razvlačim sama kore, ali ima da se kupe gotove, pa od heljdinog brašna, pa tanke, pa debele, ovakve i onakve.
Kore mogu da kupim, ali u životu nisam kupila neku gotovu pitu.

 

[Sensei]

Ako je u krug, onda je poita savijača

 

[Sensei]

gužvara zakon

gužvara je nekako penasta, a obična je teška ko da zalivaš stomak betonom.

Al neka, volim.

 

[Наталија очи моје]

Ako je u krug, onda je poita savijača

Pogledajte prilog 1529320

Ово није гибаница, него пита, савијача, баница ...

 

[Наталија очи моје]

gužvara je nekako penasta, a obična je teška ko da zalivaš stomak betonom.

Al neka, volim.

Гибаница је гужвара, морају коре да буду мало дебље да се не би скачкале

 

[Sensei]

banica

Bugari su udarili tapiju na ime iako cel ajužna i istočna Srbija tako isto zove gi-banicu

 

[Pinocchio]

Zavisi da li žurim ili ne, kakve kore imam i kako sam raspoložena. Pravim sve tri. I naravno jedem...

 

[pura moca]

vako je kad ja pečem

 

[Наталија очи моје]

obična je teška ko da zalivaš stomak betonom.

Зависи ко је прави

 

[Sensei]

Гибаница је гужвара, морају коре да буду мало дебље да се не би скачкале

znam da ima razlike ali ne umem da objasnim

 

[pura moca]

banica

Bugari su udarili tapiju na ime iako cel ajužna i istočna Srbija tako isto zove gi-banicu

Pogledajte prilog 1529321

navrđed braće Gib, Jethro Gibb je iz Surdulice, otud kod nas naziv gibanica

 

[Наталија очи моје]

banica

Bugari su udarili tapiju na ime iako cel ajužna i istočna Srbija tako isto zove gi-banicu

Pogledajte prilog 1529321

Да, али баница подразумева сучене или развлачене коре, оклагија сукаљка и цепај бато!

 

[atič ok caragam]

sa domaće korke giba je konza !

 

[Џорџи]

Savijacu sto manje dekava sto vise hrskavih okrajaka

 

[Scott Isle]

Samo guzvara je gibanica. Ne moze gibanica u rolnu.

 

[Наталија очи моје]

Ја сам научила да је гибаница гужвана а пита слагана или смотана!
Тако је у Старој Србији одвајкада!

 

[Sensei]

navrđed braće Gib, Jethro Gibb je iz Surdulice, otud kod nas naziv gibanica

skoro pa da ti i verujem, ako mi veruješ

 

[Sensei]

Ја сам наулила да је гибаница гужвана а пита слагана или смотана!
Тако је у Старој Србији одвајкада!

moguće

 

[Наталија очи моје]

moguće

Чуш могуће, па мене баба научила а она је била кафеџијска ћерка и за пите је била велемајстор.
За гибаницу је развијала коре, препецала на плотни, раздвајала на листове па гужвала.
За остале пите је свеже развијене мотала.
Дакле, тако је како ја кажем!

 

[Gruban]

Gužvara brale

 

[Sensei]

Чуш могуће, па мене баба научила а она је била кафеџијска ћерка и за пите је била велемајстор.
За гибаницу је развијала коре, препецала на плотни, раздвајала на листове па гужвала.
За остале пите је свеже развијене мотала.
Дакле, тако је како ја кажем!

lepo si obrazložila a i bez toga "yes darling"

 

[atič ok caragam]

dajem 'iljadu bureka sa sirom za jednu domaću gibu iz smederevca