Cimet rolnice

Pinocchio

Pinocchio

φίλος
Supermoderator
Poruka
27.462
1761054546836.png


Ukusne i sočne. Mada sam ja napravila i jedan deo sa rogačem i ne znam koje su lepše.

Recept sam modifikovala u količini sastojaka. Kada su kisela testa u pitanju više volim odokativnu metodu. Umesto vode koristila sam samo mleko. Recept je sa Coolinarika.com

Testo
120 ml vode
2 kašike šećera
50 gr kvasca
450 ml toplog mleka
2 jaja
1 kašičica soli
100 gr šećera
50 gr putera
650-750 gr brašna

Fil
nekoliko kašika mleka
Cimet
žuti šećer

Glazura
150 gr šećera u prahu
vanila, mleko

Priprema

U toploj vodi sa dve kašike šećera, staviti kvasac da naraste. Sa ostalim sastojcima zamesiti testo.Ostaviti da naraste duplo.
Testo podeliti na dva dela za dve rolne.

Na pobrašnjenoj površini razvući koru, premazati je mlekom, posuti žutim šećerom i cimetom.

Zaviti u rolnu i iseći na 10 dela.Tako i sa drugim delom testa.Ređati u pleh tako da se jedva dodiruju.Ostaviti ih opet da narastu.Peći na 200C dok ne porumene.

Pečene rolne ohladiti 5-10 minuta, pa ih premazati glazurom.
Za glazuru pomešati šećer i vanilu, pa dodati malo mleka da se dobije gusta masa.
 
Poslednja izmena:
Bambi:
Divno izgledaju. ❤️
Hvala na receptu, probacu i taj tvoj. :)
Obozavam ih.

Kad budem kod kuce napisacu i moj recept. Probala sam mnoge, a taj mi se pokazao kao najbolji.
U principu ni nema neke velike i bitne razlike, osim u odnosu secera, jaja, mleka, brasna.
I kod mojih se rolna jos premaze puterom.
Kliknite za proširenje...
Ja sam modifikovala.

Potrošila sam 125 gr maslaca jer sam baš kao i ti premazala razvučeno testo maslacem, pa preko cimet pa žuti šećer.
Jedan kraj sam sa rogačem umesto sa cimetom.

Jedno jaje u testo i samo mleko. Vanil šećer.
Zalila sam ih sa mlekom i malo maslaca.

Mada, ja svaki put drugačije pravim, zavisi od vremena i raspoloženja.
 
Sjajno izgledaju, vrlo sočno. :heart:

Slično sam pravila početkom septembra prvi put, samo je bilo količinski manje, ali i tako ih je ispalo dosta.
Za tijesto nisam koristila vodu, već pored mlijeka sam dodala i malo jogurta, umjesto dva jajeta sam stavila jedno i dodala sam malo vanilin ekstrakta. Tijesto sam prvo premazala maslacem pa dodala pomiješanu smjesu šećera i cimeta, kao i vanil šećera.

Idući put bih pravila s nekim kremom, mada onda ne bi bile baš cimet rolnice, više krem rolnice. :srecna:
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top