Blogovanje

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
Dobrodošli. Ovo nije blog.

Ovo je mesto za druženje, ćaskanje, pitanja, predloge.

Za početak, samo zato što mnogi ne znaju gde se nalazi, ovde stavljam kućni red kuće koja je naš domaćin; nalazi se ovde: Pravilnik Bloga.

Ako Vas nešto tišti, a nigde nije zgodno da to kažete, kažite ovde.

Srećno!
 
Poslednja izmena od moderatora:
Kliknite za proširenje...
144281_shutterstock-389588914_ls.jpg



Lisnato testo, fin žuti krem od jaja i šlag. Upravo smo u nekoliko reči opisali pravu krempnitu, nezaobilaznu poslasticu na Bledu.

Najkremastiji kolač od jaja može postati još kremastiji ako mu dodate fini, velikodušni sloj slatke pavlake, a tek onda poklopite hrskavom korom.


Sastojci:


Za krem:

  • 7 jaja
  • 350 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 220 grama brašna
  • 1,5 l mleka
  • 500 ml slatke pavlake
  • sok 1 limuna
  • 3 kašike ruma

Pečene krempite iz rerne: Penasti kolač koji će svima uspeti! (RECEPT)
34292_krempita_ff.jpg
foto: Shutterstock
Za posipanje:

  • šećer u prahu

Priprema:

  • Pripremite kore za krempite ili uvaljajte lisnato testo, pa ga ispecite u rerni, te ga pustite da se potpuno ohladi i presecite na pola. Razdvojite belance od žumanca, pa žumancima dodajte polovinu od ukupnog šećera (175 g).
  • U drugoj posudi umutite belance pa im pred kraj mućenja polako dodajte ostatak šećera (175 grama).
  • Umutite žumance sa šećerom, vanilin šećerom, rumom i limunovim sokom.
  • Dodajte mu brašno i oko 200 ml od ukupne količine mleka.
  • U dubljoj posudi nek provri ostatak mleka pa ga sklonite s vatre i uz stalno mešanje ulijte smesu sa žumancima.
  • Vratite na vatru i kuvajte oko 10 minuta, uz stalno mešanje, kako biste dobili gusti slastkasti krem.
  • U vruć krem pažljivo umutite belance.
  • Koru za krempitu položite u dublji pleh za pečenje, pa na nju sipajte kuvani krem, poravnajte i pustite da se potpuno ohladi.
  • Na ohlađeni krem dodajte umućenu slatku pavlaku, ravnomerno razmažite i prekrijte drugom korom za krempite koju ste iseckali na komade.
  • Oštrim nožem isecite sve krempitee pa ih pospite šećerom u prahu.
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top