SITNI KOLAČI

BRESKVICE

600 gr brasna
250 gr masti
250 gr secera
3 cela jaja
1 prasak za pecivo(jedna kesica)
malo natrevene kore od limuna
3 velike kasike dzema od breskve ili kajsije
50 grama cokolade za kolace
3 dcl mleka
malo crvene boje za kolace i aroma breskve ili kajs
ije

Jaja, secer i mast izmiksirati u to dodati brasno i prasak za pecivo i natrevenu koru od limuna.Zamesiti testo.
Praviti kuglice velicine klikera.
Redjai u pleh, praviti razmak izmedju kuglica da se ne bi prilikom pecenja slepile.
Peci na 220 stepeni, ne dugo, tek da porumene.
Dzem i cokoladu sjediniti na pari ili otopiti u mikrotalsnoj.
Ohladjene polutke spajati ovom masom, umakati u obojeno, aromatizovano mleko i uvaljati u kristal secer.
Kada ih pravim, tada od rojal mase napravim male zelene listice i u svaku zabodem, tek da se zeleni.
 
ja nista opet ne stigoh da slikam za meni omiljenu temu :)..ni za prethodnu slavu, ni za Srdjevdan...valjda cu za Sv. Petku...kad sve radim u posled. cas..glaziraj ukrasi i nosi :D
evo barem vocnih korpica sa jagodicama :)

attachment.php
 
Joj, možeš sa čime hoćeš :)
Ako imaš vremena prevrti ovu temu imaš gomilu ideja...možeš da skuvaš slatku pavlaku sa čokoladom (koliko pavlake toliko čokolade) i onda dodaješ razne arome - kafu, likere, može bela čokolada, seckane orahe, lešnike, bademe, suvo voće... možeš i da umutiš mikserom kad se ohladi da dobiješ gustu kremu.
Možeš da skuvaš jaja sa šećerom na pari, dodaš puter pa da ti to bude osnova - unutra stavljaš šta hoćeš.
A možeš i samo slatku pavlaku da umutiš i dodaješ voće.
Možeš da skuvaš domaći puding (žumanca, šećer, gustin, mleko) pa u to dodaješ svašta...
 
TROUGLOVI S KAFOM

Recept je s Kulinarika.net od Mete J.

Testo:

200 g maslaca
200 g smeđeg šećera
2 jaja
1 mala kašika cimeta
1/2 male kašike samlevenih karanfilića
125 g mlevenih lešnika
100 g čokolade u prahu
250 g brašna
1 mala kašika praška za pecivo
2 kašike ruma

Za glazuru:

3 male kašike Neskafe
200 g šećera u prahu
malo vode

Čokoladni bomboni u obilku kafe za ukras

Maslacu, koji je na sobnoj temperaturi, dodamo šećer, jaja, cimet i karanfiliće i dobro izmešamo. Dodamo lešnike, čokoladu, brašno sa praškom za pecivo, rum i lagano promešamo. Testo namažemo u veliku nisku tepsiju od rerne i pečemo na 175°C približno 20 minuta. Pečeno testo razrežemo na trouglove, premažemo glazurom i ukrasimo čokoladnim bonbonima.

kavni-trikotniki.jpg
 
Našla sam dva recepta za baylis i zvuče mii logično. Nažalost ih još neću isprobati pa ako neko želi, volela bi da čujem komentar:
200ml slatke pavlake
3cl Whisky Tallemore Drew
1 1/2 kašika nutele
Sve sastojke pomešati i mućkati dok se ne istopi nutela. Sipati u staklenu flašu i ostaviti u frižideru dan,dva. Promućkati 2 puta dnevno.
ili
125 ml konjaka
2 kašike Nutelle
1 kašika šećera
250 ml slatke pavlake
1 Pck. vanilin šećera
Sve sastojke dobro promešati i u staklenoj boci čuvati u frižideru.

SIGURNO NE MOŽE DA BUDE NEUKUSNO. ŽIVELI
 

Back
Top