Neću da ubedjujem ni da se radi bukovača, ni ne. Ja se iskreno ne bih bavila sa njom. Bave se svekar i svekrva, sad je zadnje 3-4 ture "uspelo", koliko se može reći, na pozitivnoj nuli su. Ali, ili ne valja micelijum, ili ne ide prodaja. Prodajemo samo po pijacama (preprodavcima) i kad je imamo mi, ima je svako, pa onda uglavnom budu zatrpani. A kad je nema, svi zovu i traže... Znamo čoveka koji je ušao u Metro, i kuka, ne može se nakukati, jer su kvarni, čim nema gljive lupaju mu kojekakve kazne (sa drugim proizvodom smo ušli i mi u Metro, i nemam reči hvale za njih). Ako bi se moglo ući u Univerexport, to bi bilo super, odloženo plaćanje je 60 dana (pa malo preko toga, ipak je ovo Srbija). Za ostale markete ne znam... Čula sam da je Merkator, Rodić, Tempo, Idea.... odloženo plaćanje 180 dana (pa opet i preko toga), i da i neće da plate "malima", nego rade kompenzaciju... Sad, dalje sami prosudite, šta i kako ćete, ja sam napisala većinu što znam sigurno... I još nešto, veće je ulaganje za recimo sušenu bukovaču, ali i veća zarada, pa onda možda može i neke prodavnice zdrave hrane, duži je rok trajanja... Ne znam, to je neka moja neostvarena ideja... Srećno!