Zelena paprika – izvor vitamina C i borac protiv stresa

[Nina]

Zelena paprika je često potcenjena u poređenju sa crvenom ili žutom, ali ona zaslužuje posebno mesto na trpezi,
ne samo zbog ukusa i dostupnosti, već i zbog visokog sadržaja vitamina C i nutrijenata koji štite od stresa.
Redovna konzumacija zelene paprike može doprineti jačem imunitetu, smirenijem nervnom sistemu i boljoj otpornosti na svakodnevne izazove
– bez potrebe za skupim suplementima.

 

[Nina]

Nutritivni sastav zelene paprike (100 g)

Vitamin C: oko 95–120 mg (više nego narandža!)
Vitamin B6: podrška nervnom sistemu
Magnezijum i folat: smanjuju osećaj umora i napetosti
Flavonoidi i karotenoidi: antioksidansi sa umirujućim dejstvom
Vlakna: za stabilan nivo šećera u krvi i manje oscilacija raspoloženja

 

[Nina]

Zelena paprika kao snažan izvor vitamina C

Jača imunitet
Vitamin C stimuliše proizvodnju belih krvnih zrnaca, što jača otpornost organizma na infekcije i viruse, naročito tokom perioda stresa kada je imunitet oslabljen.

Antioksidativna zaštita ćelija
Zelena paprika pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji se pojačano stvaraju tokom hroničnog stresa i ubrzavaju starenje ćelija.

Poboljšava apsorpciju gvožđa
Ovo je posebno važno za osobe koje pate od umora i iscrpljenosti usled niskog nivoa gvožđa – čestog posledičnog efekta stresa.


Kako zelena paprika pomaže u borbi protiv stresa

Reguliše hormone stresa (kortizol)
Visoke koncentracije vitamina C mogu smanjiti nivo kortizola, hormona koji se luči u stresnim situacijama i koji,
ako je hronično povišen, negativno utiče na zdravlje srca, težinu i raspoloženje.

Vitamin B6 za nervni sistem
Zelena paprika sadrži i vitamin B6, koji je važan za sintezu serotonina i dopamina – “hormona sreće”.
Njegov unos pomaže u održavanju psihološke stabilnosti.

Magnezijum – prirodni relaksant
Doprinosi opuštanju mišića i smanjenju napetosti, a zajedno s vitaminom C čini odličan tim protiv fizičke iscrpljenosti.

Stabilizuje šećer u krvi

Nizak glikemijski indeks zelene paprike i prisustvo vlakana pomažu da se izbegnu nagle oscilacije u nivou šećera,
što znači manje nervoze, slabosti i razdražljivosti.

 

[Nina]

Načini konzumacije i preporuke

Sirova u salatama ili kao užina – tada zadržava maksimalnu količinu vitamina C.
Sok od paprike – u kombinaciji s limunom ili jabukom, deluje osvežavajuće i energetski.
Punjene paprike (bez dužeg kuvanja) – zadržavaju deo hranljivih materija ako se pripreme lagano.
Dodaci obrocima (u omletu, tortiljama, sendvičima) – za svakodnevni unos bez mnogo truda