Зашто турску кафу зовете "домаћа"?

[Alter_Ego_]

Зар је срамота што пијемо турску кафу, па смо јој дали овај новокомпоновани назив?

Правимо је по турском рецепту, дакле, турска је. Увек била.

Па, шта?

 

[Sizif]

@Kćerka Direktora Cirkusa

Da čujemo šta kaže autoritet na polju kahve i bureka.

 

[Ganfajter]

Turci valjda piju krv a ne kafu

 

[Sizif]

Ovako izgleda turska kafa:

 

[Сале]

Зар је срамота што пијемо турску кафу, па смо јој дали овај новокомпоновани назив?

Правимо је по турском рецепту, дакле, турска је. Увек била.

Па, шта?

зато је турци зову арапска

 

[Sizif]

A ovako izgleda domaća kafa:

 

[Sizif]

Vidimo da između turske kafe i domaće kafe nema mnogo sličnosti, džezva je sasvim drugog oblika.

 

[bird again]

Зар је срамота што пијемо турску кафу, па смо јој дали овај новокомпоновани назив?

Правимо је по турском рецепту, дакле, турска је. Увек била.

Па, шта?

Kafu zovemo turskom jer se pravi po turskom receptu ili zato sto je poreklom iz Turske?
Ono sto ovde vecina pije niti je poreklom iz Turske, niti je kafa, za recept pojma nemam.
Setih se sada da u Crnoj Gori kazu “domaca kafa”.

 

[Sizif]

зато је турци зову арапска

Pa ne baš... evo ga članak iz turske Wikipedije:

https://tr.wikipedia.org/wiki/Türk_kahvesi

 

[Alter_Ego_]

A ovako izgleda domaća kafa:

Pogledajte prilog 1776930

Чекај, ово је већ нешто другачије.

дакле, тврдиш да је турска кафа ако је из филџана, у оним малим шољицама.

А ми данас пијемо турску кувану из оних модерних огромних шоља (нескафе црвана шоља, па онда оне силне шоље што скупљамо по летовалиштима и сл.). Реално, ми данас попијемо бар 3 пута јачу кафу него што су некада Турци пили на средини ћуприје у Вишеграду (на оном проширењу).


Можемо ли да кажемо да је домаћа кафа, за разлику од турске кафе, кафа у веееликој шољи (донакфе или неки мотив са халкидикија), пуна до врха, уместо у малом филџану, и кувана, уместо у оној танкој џезви, у лончету.

 

[DarkMoon]

Зар је срамота што пијемо турску кафу, па смо јој дали овај новокомпоновани назив?

Правимо је по турском рецепту, дакле, турска је. Увек била.

Па, шта?

Nije ni turska kafa to je nacin na koji se kuva.

 

[Alter_Ego_]

Setih se sada da u Crnoj Gori kazu “domaca kafa”.

Је л' то као што за језик којим говоре кажу "матерњи језик"?

 

[DarkMoon]

Zna se kafa gde raste Etiopija, Brazil, Kolumbija...

 

[Сале]

Pa ne baš... evo ga članak iz turske Wikipedije:

https://tr.wikipedia.org/wiki/Türk_kahvesi

ja sam mislio da je to arapski recept jer turci su uglavnom sve uzimali od arapa.
čini mi se da danas ima kafa arabika al ne znam kako se sprema

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

@Kćerka Direktora Cirkusa

Da čujemo šta kaže autoritet na polju kahve i bureka.

Pa valjda zato što jedino tursku možemo pripremiti kod kuće bez aparata i drugih pomagala
Pravilnije bi bilo onda domaćinska?

 

[Alter_Ego_]

Nije ni turska kafa to je nacin na koji se kuva.

Бразилска кафа кувана на турски начин?

Шта фали да је зовемо турска кафа, ако је кувана на турски начин?

 

[Alter_Ego_]

Pa valjda zato što jedino tursku možemo pripremiti kod kuće bez aparata i drugih pomagala
Pravilnije bi bilo onda domaćinska?

Како без других помагала?

Пробај без решо или шпорет или плочу да скуваш кафу.

 

[Сале]

Бразилска кафа кувана на турски начин?

Шта фали да је зовемо турска кафа, ако је кувана на турски начин?

ваљда домаћа, и сарма је сад наша. неизбежно јело на сваком слављу.

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

Vidimo da između turske kafe i domaće kafe nema mnogo sličnosti, džezva je sasvim drugog oblika.

Kako drugog oblika? Mi pijemo isključivo iz bakrenih džezvi, baš takvih kao na slici.

 

[bird again]

Је л' то као што за језик којим говоре кажу "матерњи језик"?

Nemam pojma, meni su oni dragi, a u tvom postu vidim skretanje na temu koju ne volim.

 

[Troubleshooter]

За мене лењивца, као трајно решење се показао домаћи кафомат! Кило одличне кафе у зрну ме кошта тачно две хиљаде динара и траје!
Моје је само да мењам воду, испразним сандуче са талогом, испразним посудицу испод где се скупља вода и онда притискам дугмиће.
Могу да направим и три кратка еспреса у једно. Гости су ми веома задовољни, пошто ја ретко пијем кафу, али кажу да је јака и укусна, а и мени се веома свиђа оно што сам пробао.

 

[Alter_Ego_]

ваљда домаћа, и сарма је сад наша. неизбежно јело на сваком слављу.

Сарма је од памтивека називана сарма.

А кафа турска је од памтивека називана турска, па је последњих година добила новокомпоновани назив "домаћа".

Сарма нема овај префикс турска, а кафа је одувек имала тај префикс. Створен у народу, а не наметнут из идеолошких, културних или некултурних разлога.

Још, у поплави нових врста кафа, сасвим је логично да се ова по називу издвоји.

Немаш поплаву сарми, па да мораш ону једну да издвајаш од осталих. Има сарма и има сармице одвиновлис. И то је то, одувек.

А кафе...безброј их има данас, па некако мораш ону једну да издвојиш од осталих.

 

[Џорџи]

Jer su se turci odomacili

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

Inače, mi kažemo Bosanska kahva ako naručujemo negdje, sa nadom da neće reći da imaju samo espresso
U doba školovanja kad smo imali vazda manjak para obavezno se išlo na kafu samo gdje ima "turska" jer smo mogli naručiti "jednu sudva"
Jedna džezvica dva fildžana, popiju dvije osobe a platiš jednu.

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

Како без других помагала?

Пробај без решо или шпорет или плочу да скуваш кафу.

Pa ne mislim na to što svaka kuhinja ima.
Ja imam i aparat za espresso kući-za goste. Svaka kuća nema.