Zašto je vitamin E važan u ishrani?

[Nina]

Vitamin E dragocen je za zdravlje i stoga je dobro uvrstiti ga u jelovnik u vidu određenih namirnica. U suprotnom, postoje šanse da dođe do raznih zdravstvenih problema i bolesti. Oni koji se pridržavaju preporuke mogu da budu mirni kad su u pitanju antioksidanti i zaštita od prodora štetnih radikala. Vitamin E povoljno utiče na izgled kože i usporava njeno starenje, zatim smanjuje šansu za nastanak hroničnih bolesti, ali i štiti imuni sistem. Ukoliko želite da saznate koje namirnice se ubrajaju u one bogate ovim vitaminom, ostanite sa nama i u nastavku.

1.Masline

Ako volite kombinaciju gorčine i soli, onda je ova, mahom grčka namirnica, pravi izbor za vas. Bilo da su sveže ili konzervirane u ulju, masline obezbeđuju dovoljnu količinu vitamina E. Preciznije, 100 g dnevno dovoljno je za 25 procenata preporučenog unosa.

2.Avokado

Ovo voće nije popularno bez razloga jer kupci prepoznaju kvalitet. Jedan avokado doprinosi trećini preporučene dnevne doze vitamina E. Pored svežeg oblika, može se koristiti i za pripremu salata, gvakamole sosa, humusa, namaza i sendviča.

3.Semenke

Ovde pre svega mislimo na suncokret, susam i bundevu koji se takođe mogu uvrstiti u raznorazna jela. Semenke suncokreta prednjače, jer u svega 50 g dobijamo sve što nam treba.

4.Lešnik

Lešnik je koštunjavo voće koje ima puno blagodeti za organizam kao što je smanjenje holesterola i borba protiv kardiovaskularnih bolesti. U sebi sadrži kalcijum, magnezijum, vitamin A, ali i E. Možete ga konzumirati u sirovom ili pečenom stanju, ili u vidu krema od lešnika (naravno, u ograničenoj količini).

5.Badem

Nekoliko lešnika izdvajamo i badem, koji je delotvoran koliko i semenke suncokreta. Mogućnosti za konzumaciju su razne, pa tako može biti odlična grickalica (opet u ograničenoj količini), bademovo mleko odlična je zamena za kravlje mleko, dok se bademovo ulje koristi u kozmetičkoj industriji.

6.Spanać

Većina nas seća se mornara Popaja i njegove super moći nakon što pojede ovo povrće. Ono je bogato kalcijumom, fosforom, magnezijumom, gvožđem, te vitaminom E. Šolja obarenog spanaća donosi 20 procenata preporučenog dnevnog unosa. Naravno, postoje i ljubitelji svežeg oblika u salatam

7.Kupus

Ovo povrće ponekad porede sa govedinom, prema vrednostima gvožđa, kalcijuma i proteina. Takođe, visoko je na listi namirnica koje imaju antiupalno dejstvo. Jedna šolja termički obrađenog kupusa znači da ste uneli čak 60 procenata vitamina E od potrebne dnevne količine.

8.Blitva

Sličnbo spanaću i blitva je sjajna po nutritivnim vrednostima. Bilo da želite da smršate, ojačate kosti, poboljšate varenje ili sprečite anemiju, znate šta vam je činiti. Sto grama ovog zeleniša obezbeđuje 15 procenata preporučene dnevne količine vitamina E.

9.Brokoli

Nije tajna da ga deca ne vole ali odraslima brokoli omogućava najbolji detoks. Dobar je za kožu, kosti, ali i kao izvor vitamina E, a 100 grama ovog zelenog povrća obezbeđuje 10 procenata preporučenog dnevnog unosa.

10.Papaja

Egzotična namirnica koja je takođe sjajna za varenje, kožu, odbrambeni sistem, a sadrži i antioksidante. Može se konzumirati u svežem obliku, ali i zamrznuti i upotrebiti za pripremu sokova i šejkova. Jedna voćka donosi 20 procenata vitamina E, u odnosu na ukupnu dnevnu preporuku.

Izvor: Elle Italija

 

[Rayela]

Ja se danas najedoh avokada i badema ( mrzelo me je da
bilo sta kuvam), ali mi je jasno da ta moja danasnja vitaminska E bomba
veze s mozgom nema.
Svako od nas unosi sve moguce vitamine ( barem nas, ljudi po Evropi)
tako da nema potrebe da kupujemo te vitamine koje vec i vekovima
automatski dobijamo sa hranom na koju smo navikli ( avokado
sada s tim nema nikakve veze, to je neka nova moda).

 

[crossing over]

Posebno je važan kao moćan antioksidant, stoga ima veliku ulogu u antitumorskoj odbrani organizma.

 

[Rayela]

Posebno je važan kao moćan antioksidant, stoga ima veliku ulogu u antitumorskoj odbrani organizma.

Pitanje svih pitanja na koji niko nema odgovor je da li te vitamine
treba uzimati da bismo bili zdraviji, zasticeniji.
Ovaj vitamin stiti od ssvega i svacega, ali recimo u Nemackoj nije
dozvoljena reklama za vitamin E koja bi ljudima sugerisala da ako
ga uzimaju bice zasticeni od karcinoma.
Dozvoljena je za vitamin E samo reklama koja kaze:
Vitamin E pomaze i stiti celije od oxidativnog stresa
( normalan covek i ne zna tacno sta je to, ali lepo zvuci).
Druga obecanja kao reklame nisu dozvoljena jer jednostavno
nema studija koje bi to i potvrdile.

Ja nikada nisam od svog lekara ( ni u Srbiji ni u Nemackoj)
dobila preporuku da uzimam neke ekstra vitamine jer preterano
gutanje vitamine moze i da skodi. Vitamin E na primer moze
da izazove krvavljenje ukoliko se jos i ekstra uzima.

 

[crossing over]

U suštini bi trebalo da raznovrsnom ishranom unesemo u dovoljnoj meri sve neophodne vitamine, pa i vitamin E koji je važan kofaktor mnogih enzima koji katališu reakcije u kojima se, prosto rečeno, eliminišu štetni produkti oksidoredukcionih procesa u telu, pri kojima nastaju tzv. slobodni kiseonični radikali, koji dovode do pojave ''oksidativnog stresa'' ćelija, pri čemu se pokreću procesi oštećenja ćelijske membrane, ali i genetski materijal, što često može biti put u malignitet.

 

[Rayela]

U suštini bi trebalo da raznovrsnom ishranom unesemo u dovoljnoj meri sve neophodne vitamine, pa i vitamin E koji je važan kofaktor mnogih enzima koji katališu reakcije u kojima se, prosto rečeno, eliminišu štetni produkti oksidoredukcionih procesa u telu, pri kojima nastaju tzv. slobodni kiseonični radikali, koji dovode do pojave ''oksidativnog stresa'' ćelija, pri čemu se pokreću procesi oštećenja ćelijske membrane, ali i genetski materijal, što često može biti put u malignitet.

Trebalo bi, ali jako malo ljudi ( narocito dece i omladine) zdravo jede
i onda smo skloni da uzimamo vitamine i minerale u ovom ili onom obliku. Ja ne znam koliko preteran unos ovog vitamina moze i da skodi,
vitamin C je uvek dobrodosao jer se visak izbacuje.