Zaštita potrošača

Besmisao celoj ujdurmi daje i sam tehnološki proces. Pasterizacija podrazumeva termički tretman do 100C. Pri tom tretmanu se ubije 90-99% bakterija. Svo mleko prođe ovu tehnološku operaciju, a nakon nje se razvrstava za mleko, jogurt, kiselo mleko, sireve... Pri pasterizaciji se obira pavlaka, tako se dobija standardizovano mleko, tj mleko tačno određene masnoće (npr 2,8% mm).
Kada bi, hipotetički, samo ponekad mleko nakon pasterizacije bilo loše, ne bi samo mleko u kesi imalo povišen broj bakterija, već bi bio problem sa svim proizvodima. To znači da bi se jogurt, kiselo mleko i pavlaka duvali u ambalaži, sirevi veoma brzo kvarili itd. U stvari, najčešće ne bi proizvod stigao do kupca, jer se od lošeg pasterizovanog mleka ne bi napravio jogurt ili kiselo mleko. Posledica je da zbog reklamacija kupaca i lošeg izgleda na polici marketi ne bi hteli da uzimaju ove proizvode, bez ikakve inspekcije ili NOPS-a!
I sad se na tapet stavljaju mlekare koje prerađuju solidne količine mleka, imaju dugogodišnje kupce.
 
Jedan od pravaca kampanje je izbaciti mleko u kesi kao proizvod sa polica.
Taj proizvod bi trebalo da je nešto jeftiniji (7-8rsd) od mleka u boci zbog razlike u ceni ambalaže. Međutim, mleko u kesi je jeftinije 15-25rsd od mleka u boci.
Mleko u kesi usled višestrukog tumbanja može da procuri i zato ne odgovara velikim mlekarama, velikim trgovačkim lancima i delu kupaca.
Zbog sve mlekare ne prave mleko i u boci? Zbog nemogućnosti da deklarišu rok trajanja poput Imleka, Dukata, Meggle-a itd jer pasterizovano mleko bilo u kesi ili boci ne može da ima duži rok trajanja od 7dana (gore sam opisao šta je to pasterizacija). Kako velike mlekare mogu? Bolje sirovo mleko, bolja higijena, kontrola? Ne, sve te pretpostavke treba da su ispunjene da bi mleko bilo ispravno i navedenih sedam dana!
Te mlekare imaju liniju za sterilizaciju mleka (ili kao Dukat dodatnu sekciju za sterilizaciju na pasterizatoru) i prodaju u boci sterilizovano mleko kao pasterizovano!
Jer visoka sterilizacija se standardno radi na 140-150C uz zadržavanje od par sekundi, pri čemu se ubiju sve bakterije i spore i zato je rok trajanja proizvoda 4-6meseci. Loša strana je što nestane ukus, miris mleka i određene hranljive materije. Tzv. niska sterilizacija je tretman od par sekundi na 120-125C, bakterije se pobiju, ostane nešto spora, ostane deo ukusa, a rok trajanja je oko 30 dana. To je mleko koje se prodaje u marketima kao pasterizovano mleko u boci.
Mlekare koje nemaju liniju sterilizacije mogu da proizvode pasterizovano mleko u boci, ali sa rokom trajanja od 7 dana, a to ne odgovara trgovcima.
 
Poslednja izmena:
Najveći problem mlekara u današnje vreme nije higijenska ispravnost, već kvalitet i ponovljivost proizvoda (da je proizvod svakodnevno isti).
To se postiže: kvalitetnim sirovim mlekom, automatizacijom tehnoloških operacija (da bi se one pratile i da bi se kvalitetno prali svi elementi u dodiru s mlekom) i dobrom kontrolom kvaliteta.
Što se tiče mlekara sa spiska, Dana je pre tri godine uložila tri miliona evra u novi pogon (imate članak na netu), Milk House iz Niša je u poslednjih par godina uložio preko milion evra u osavremenjavanje proizvodnog dela, a relativno nove mlekare, Zlatibor i Stado moje su automatizovanije od Imleka.
Na spisku su oni koji vredno rade, bore se i opstaju nekako u ovim ludim vremenima. Ako se shvati spisak kao reklama, tu treba dodati (od mlekara koje rade dnevni program - mleko i kiselo-mlečne proizvode) i Moravicu iz Arilja, Mlekaru Spasojević iz Bajine Bašte (brend Zapisi Tare).
Inače, po mom mišljenju neki od najboljih mlečnih proizvoda kod nas su: feta sir Mlekare Milovanović, jogurt Granice Mladenovac, kiselo mleko Zlatibor, pavlaka Stado moje...
Jogurti mnogih manjih mlekara su gusti, punog ukusa i prijatne arome, za razliku od najreklamiranijeg jogurta koji je grudvičast (vidi se kad se sipa u staklenu providnu čašu), redak i prekiseo. A da, sad i oni prave i gust jogurt kao poseban brend i digoše cenu još 10-tak dinara, s televizije ne silaze...
 
Pola proizvoda na nasem trzistu ima prepravljane rokove trajanja, samo na milka cokoladama recimo noktom skines kompletan rok trajanja i opališ novi. Ne pamtim kad je snikers bio mekan a rok trajanja jos godinu dana haha :-)

- - - - - - - - - -

Mislim da na nasem divljem trzistu zavrse svi bajati proizvodi iz EU. Jednom sam otvarao TRI samsung led ful HD monitora i svi su imali po 3-4 crknuta piksela. To je bilo pre 5-6 godina i bili su papreno skupi. Jednostavno svi pišaju po nama :mrgreen:
 
Nikad nisam video prepravljeni rok trajanja, jesam one sa istekom roka koji su na akciji. Ja kupio LG 4K TV, Dell Ultrasharp monitor i ni jedan mrtav piksel. Ozbiljna kupovina odavno znači zaobilaziti brendove poput Samsun-ga ili Gorenje-a.
 
Javno upozorenje Mts
"Najbolja pokrivenost 4G signalom Srbiji" je obmana prema zvaničnim podacima RATEL-a!

15740812_1339562586084906_2285447878448150245_n.jpg
 
Možda ovo vrijedi i za vas, ili će uskoro vrijediti...

Od 1. siječnja 2017.: Ovo su nova pravila za korisnike mobitela i operatere

Početak siječnja 2017. korisnicima elektroničkih komunikacija donosi nova prava i zaštitu, a operatorima nove obveze vezane uz prigovore korisnika i umanjenje računa zbog kvara na mrežama te povećanje minimalne brzine pristupa internetu, najavili su u četvrtak iz HAKOM-a dodajući da se sredinom 2017. očekuje ukidanje dodatnih naknada za roaming u EU-u.
Korisnici više neće trebati podnositi prigovor operatoru za umanjenje računa zbog kvara u mrežama nego će im operator morati ponuditi izbor ili umanjiti mjesečnu naknadu razmjerno broju dana za koje nisu mogli koristiti uslugu ili pak štetu nadoknadi na drugi način, objašnjavaju nova pravila iz Hrvatske regulatorne agencije za mrežne djelatnosti (HAKOM)...
http://www.vecernji.hr/hrvatska/ovo...a-i-operatera-koje-hakom-uvodi-u-2017-1138965
 
Užasan nekvalitet Metro brenda Aro, u saradnji sa nekim našim prevarantom - sve rukavice iscepane i neupotrebljive. Ambalaža neoštećena a proizvod spaljen.







Proizvođač Europak. Doo iz starih banovaca. Zdravka Jekića 123
 
Poslednja izmena:
Kad neki likovi iz misije rupe sklope dogovor sa nekim velikim trgovinskim lancem da prodaju svoju robu (koju niko ne bi kupio u normalnim uslovima) preko njihove robne marke za dosta manju cenu od npr Vielde. Da uzmemo primer Vilede koja mi je najpoznatija za koju znam za pravljenje stvari za kucnu higijenu.
 
Изгледа да ће "АМИГО" компанија која има ланац продавница прехрамбене робе у Панчеву, да стави кључ у браву, и то вероватно са великим последицама.

Поред тога што продају покварену робу, поврће и воће као да је из контејнера извађено, да не набрајам шта све, врхунац је дивљање сулидих ***********ица које им раде у продавницама.
Као купац, дужан си да ти служиш њих, уместо да продавачице услуже купце, и поред свега мора купац трпети увреде комуно вештица продавачица, да трпи и чути за своје паре које им оставља...
Амиго није виште трговинска продавница, већ политичка организација која запослвља посрнуле комуносатанискиње, које отоворено показују мржњу према купцима...

Време је да добију по ПИЧКИ!

Ако се и даље инспекција буде правила чорава и блесава, нече Народ ни њих заобићи.
 
Poslednja izmena:
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top