Volite li proju ?

[Nina]

Proja je jedan od onih brzinskih, ukusnih doručaka koji obožavaju sve generacije.
A najbolje od svega je što je i nije baš teško napraviti.
Pola kukuruznog, pola belog brašna, prašak za pecivo, čaša ulja i čaša mleka, barem 2 jaja, izdrobljen sir,
starinska bez sira , ili sa spanacem/blitvom ili neko pravi sa cvarcima..Ima više nacina da se napravi proja

Da li volite proju i na koji nacin je spremate,proju ili projaru

 

[Nina]

 

[skura58]

Žena redovno pravi.
Ali ne ovakvu
Ovo je kolač, a ne proja
Sastojci za proju su
Brašno, voda i so

A sve je teže naći dobro brašno
Neki i jibrodne kukuruze melju

 

[tab503]

ne volim je.

 

[acabg]

Волим је у свим варијантама како се прави

 

[Redmond]

volim nekad da je umačem u čorbu,
a ovako zasebno jedem je uvek uz kefir ili jogurt

 

[jmrakovic]

Pogledajte prilog 1770035

Ovo se u mom kraju zove projara. A proja je kukuruzni hleb - bez mleka, sira, jaja itd.

 

[narezak]

Sa spanaćem

 

[Nina]

Volim u svim varijantama ali najviše onu staru , projino brašno, masnoca, so i voda

 

[Jugoslav Čvarak]

Volim, ali onu slatku.
Slanu nisam probao.

Evo, ovako nešto:

https://wall.hr/wine-and-dine/recept-slatka-proja/

 

[buudala]

Proja je od prosa.
Od kukuruza se danas smatra projom, ali to zapravo nije.

 

[jmrakovic]

Volim, ali onu slatku.
Slanu nisam probao.

Šta je slatka proja?

 

[Jugoslav Čvarak]

Šta je slatka proja?

Stavio sam iznad link na recept.
Pokojna (dobra) baba je tako pravila.

 

[buudala]

Šta je slatka proja?

Smedom

 

[Jugoslav Čvarak]

Smedom

Čak ne mora nužno, može običan šećer.

 

[jmrakovic]

Stavio sam iznad link na recept.
Pokojna (dobra) baba je tako pravila.

Hm, kolač sa kukuruznim brašnom... zanimljivo. Moraću da probam jednom.

 

[Nina]

Volim, ali onu slatku.
Slanu nisam probao.

Evo, ovako nešto:

https://wall.hr/wine-and-dine/recept-slatka-proja/

Prvi put cujem za slatku proju ali deluje zanimljivo nakon što sam procitala recept..kao jedan vid kolaca

 

[totsi]

ovo na slici je kao kukuruzni kruh

 

[Jugoslav Čvarak]

Prvi put cujem za slatku proju ali deluje zanimljivo nakon što sam procitala recept..kao jedan vid kolaca

Ja jedino taj oblik i poznajem.



Može biti da je specifična za dalmatunsku zagoru, baba mi je iz okolice Drniša.

 

[Nina]

Ako misliš na onu sliku gore koja je sa neta..to je proja sa sirom..kukuruzni hleb je nešto drugo

 

[Jugoslav Čvarak]

Hm, kolač sa kukuruznim brašnom... zanimljivo. Moraću da probam jednom.

Ima nekakav specifičan miris, jako dobra stvar.
Sad kad razmislim, godinama nisam jeo.
E da, obavezno uz šalicu mlijeka, tek onda proradi kako treba.
Ne mora toplo, može sobna temperatura, iako ja najviše volim s hladnim.

 

[buudala]

Ako misliš na onu sliku gore koja je sa neta..to je proja sa sirom..kukuruzni hleb je nešto drugo

Proja je od prosa.
Može i od kukuruza, ali osnovna verzija je proso

 

[file71]

Da, kad je lepo napravljena, proja zavisi i od umešnosti onog ko je pravi.

 

[mačka zagrebačka]

Volim, ali onu slatku.
Slanu nisam probao.

Evo, ovako nešto:

https://wall.hr/wine-and-dine/recept-slatka-proja/

to što opisuješ je neka varijanta "zlevanke" i slažem se, super ide s ladnim mlijekom

 

[Jugoslav Čvarak]

to što opisuješ je neka varijanta "zlevanke" i slažem se, super ide s ladnim mlijekom

Gledam sada recept za"zlevanku", ali pojma nemam kako se točno sprema, pitam mater ako zna.