TORTE: recepti, saveti, ideje...

[Daca_Su]

Bobo, ocetkivala sam jos divnih torti, jer na mladenackim neces stati, sada ocekujem djecije da izbacis na vidjelo!!!
I samo da ti kazem da sam na FB neki dan gledala tvoje nove torte, a nakon mene sjeca moja cera da svojim prsticima nesto tamo ona "vidi sta ima". I ovu tvoju bocu Jelen piva stavila kao sliku za desktop, ja nisam htjela mjenjati, bas je SUPER

 

[zenatiziza]

Cao drustvo,nisam nova ali jako dugo nisam bila tuodusevita sam vasim radovimali imam hiljadu pitanja i neznam otkud da pocnema davam nedosadim...prvo me zanima dali radite sa kupovnim fondamom ili ga pravite...

 

[o vlada]

Ja nikada nisam cula za tu tortu. Meni treba recept za tortu "Srneca ljedja". Koliko ja znam u pitanju je kolac, ali ljudi kazu jeli su tortu koja se tako zove.

 

[slatka dadica]

Cao drustvo,nisam nova ali jako dugo nisam bila tuodusevita sam vasim radovimali imam hiljadu pitanja i neznam otkud da pocnema davam nedosadim...prvo me zanima dali radite sa kupovnim fondamom ili ga pravite...

Pa sad,zavisi kako ko,ja licno pravim,osim crnog i crvenog.Posle milion pokusaja i izgubljenih zivaca,da napravim crveni fondan odustala sam i sad ga kupujem..

 

[boba_011]

Hvala devojke puuno ,ajfelov toranj je pravljen od fondana,Daco stizu i decije

 

[neella]

Koja je to poštar torta ili tako nekako . čula sam za nju , znam da idu višnje , čokolada ... Može pomoć ? :-)))

imam ja neki recept,ali u njoj ide suseno voce,nisam je nikada pravila ,ako hoces napisacu recept.

 

[zenatiziza]

Znam da ste vi vec sve majstorice ,sto dokazuju i vasi radovi zato vas molim ako vam nije problem da mi izbacite link po kom vi pravite fondam ja sam pokusavala pa mi bas neide,a kupovni mi je skup...

 

[Belo lence]

Ove figurice koje vam stoje na torti, da li su cackalicama zabodene u tortu, kako ne padnu? Moje figure za svaki slucaj uvek sede

 

[Kata Sombor]

Hvala Neella , našla sam ja recept , torta je Poštarica , idu višnje i rendane jabuke , meni lično se već na gledanje ne svidja ( ne volim višnje ) a u medjuvremenu sam se dogovorila za drugu tortu . ne volim baš za mušterije praviti nešto što nisam ja prvo isprobala . U svakom slučaju

 

[gsavic]

Evo moje jedne za ličnu upotrebu. Pozadinu zanemarite

 

[Zadovoljna domacica]

Znam da ste vi vec sve majstorice ,sto dokazuju i vasi radovi zato vas molim ako vam nije problem da mi izbacite link po kom vi pravite fondam ja sam pokusavala pa mi bas neide,a kupovni mi je skup...

Na sajtu Minjina kuhinjica ima detaljno objašnjeno, pa čak i video snimak pravljenja. Mada je taj fondan neko ovde osporavao, jer je navodno jedan od lošijih, mislim da je najčešće pravljen. http://www.minjina-kuhinjica.com/fondan-i-gum-pasta/figurice-od-fondana/domaci-fondan-uz-video-klip/

A ovo za cenu, pa nije ti taj pravljeni nešto mnogo jeftiniji u odnosu na kupovni. Barvalov je 500 din/kg, onaj iz Novog Pazara 450, a mislim da kada ga praviš izađe oko 400 din/kg.

 

[Kata Sombor]

Barvalo 5 kg 2200,00 ( 440,00 1 kg ) . Trenutno se ne isplati praviti .

 

[Zadovoljna domacica]

Ok. Ja sam danas 3kg platila bez nešto sitno 1500 dinara, pa sam odgovor bazirala na tome. Nikada ne kupujem 5kg, jer mi je to previše. Ali ok je.

 

[Natali74]

 

[neella]

Hvala Neella , našla sam ja recept , torta je Poštarica , idu višnje i rendane jabuke , meni lično se već na gledanje ne svidja ( ne volim višnje ) a u medjuvremenu sam se dogovorila za drugu tortu . ne volim baš za mušterije praviti nešto što nisam ja prvo isprobala . U svakom slučaju

jeste to je taj recept,i kod mene idu visnje i jabuke,nego sam ja pogresila ....

 

[Daca_Su]

Barvalo 5 kg 2200,00 ( 440,00 1 kg ) . Trenutno se ne isplati praviti .

To je cijena za bjeli? A koliko je u boji kanta od 5kg sada, ja sam narucila, ali ni ne pitah za cijenu?

 

[o vlada]

U Maxiju je 250 gr. prah secera C oko 75 din. A kg. fruktoze na merenje je 330 din. Glicerin je zaista zanemarljiv. Zelatin malo manje od 60 din. Cini mi se da je to oko 350 din.

 

[b.elly]

Ja sam prošli put stavila 50%fruktoze i 50%dekstroze. Fondan je bio OK. Dekstroza je kod mene 160din/kg. (doduše pre 2 nedelje)...

 

[Zadovoljna domacica]

U Maxiju je 250 gr. prah secera C oko 75 din. A kg. fruktoze na merenje je 330 din. Glicerin je zaista zanemarljiv. Zelatin malo manje od 60 din. Cini mi se da je to oko 350 din.

jedan kg C šećera je 300 dinara + 60 želatin + 33 fruktoza, to je već blizu 400.

 

[Daca_Su]

jedan kg C šećera je 300 dinara + 60 želatin + 33 fruktoza, to je već blizu 400.

Pa zar vec 60din zelatin, pa neki dan je Dr.Oetker bio 45din, a ja mijesam njega i Univerexportov ili C fantastiko koji su isto do nedavno bili oko 20din, sada vise nista pojma nemam.
A i C prah secer je bio 61 din/250gr u Tempu, ja izgleda u svom proracunu kaskam sa cijenama

Ja sam prošli put stavila 50%fruktoze i 50%dekstroze. Fondan je bio OK. Dekstroza je kod mene 160din/kg. (doduše pre 2 nedelje)...

I ja vazda pola/pola mjesam, i to je i ta cijena dextroze oko 20din/100gr a fruktoza 35din/100gr, tako da u prosjeku izadje min 25din/100gr.

 

[Kata Sombor]

To je cijena za bjeli? A koliko je u boji kanta od 5kg sada, ja sam narucila, ali ni ne pitah za cijenu?

jeste beli , u boji je 520,00/kg a ne znam za veće pakovanje .

 

[o vlada]

pa zar ne ide 900 gr. secera u fondan, a ne 1 kg., znaci kao da ne platis fruktozu, zelatin je za koji din. jeftiniji ja sam zaokruzila, a cena za prah secer je iz male radnje, obicne, koje imamo svi u komsiluku, tako da je u najgorem slucaju 350 din., a ne preko 400 din.

 

[Alex5]

Ja u fondant stavljam samo fruktozu, kakva je razlika kada se stavi i dekstroza? Meni bi ovaj domaci bio ok samo da mi ga je napraviti da malo bude elasticniji. A prije neki dan sam kupovala barvallo crni i pink od 1kg i svaku kanticu su mi naplatili po 720,00.

 

[prestani]

Zbog cene dekor mase predjite na torte od šlaga.Jedna današnja svadba.

 

[Zadovoljna domacica]

Što bi problem bila cena fondana, kada kg košta 500 dinara, a retko ko kg torte naplaćuje ispod 1000 dinara? A ovako, kao na slici, raditi sa šlagom, definitivno ne ume svako.