- Poruka
- 26.180
Ovaj recept smo koleginice i ja tražile od keteringa jer je mnogo ukusno, a s tim da su nam ga dostavljali za neke veće sastanke i proslave, pretpostavljali smo da nije nešto komplikovano.
Nazvali smo ga:
SVINJSKI VRAT – PRSTE DA POLIŽEŠ!
U posudu ređati:
Zaliti pavlakom u razmeri 1:6 (na 6 kg mesa 1 litar pavlake)
U rerni peći otvoreno na 130C - 3h
Iscediti masnoću i kašikom izmešati da se raspadne na komade. Stvori se korica na vrhu i ne brinuti ako je malo zagorelo.
Prijatno!
Nazvali smo ga:
SVINJSKI VRAT – PRSTE DA POLIŽEŠ!
U posudu ređati:
- red svinjski vrat, prethodno posoljen i pobiberen – nagurati jedan pored drugog (zbiti)
- red slanina u šnitama
- red kačkavalj narendan
Zaliti pavlakom u razmeri 1:6 (na 6 kg mesa 1 litar pavlake)
U rerni peći otvoreno na 130C - 3h
Iscediti masnoću i kašikom izmešati da se raspadne na komade. Stvori se korica na vrhu i ne brinuti ako je malo zagorelo.
Prijatno!