ajde, nisam ni cula da tako nesto postoji
C/p sa jednog sajta odakle sam skinula recept:
Ovo je vrlo ukusan i hranjiv kruh bez brasna. Pravi se od badema, sjemenki, jaja, maslaca i kokosa – i
Sastojci:
100 g maslaca (ili 50 g maslaca i 50 g kokosovog ulja)
0,5 jusne zlice praska od psyllium sjemenki (ili 2 - 3 jusne zlice zobenih posija/mekinja)
1 dl vode
1,5 dl (100 g) lanenih sjemenki
2 dl (120 g) suncokretovih sjemenki
1,5 dl (55 g) kokosovog brasna
125 g badema, grubo nasjeckanih
4 jaja
1 cajna zlicica (ravna) morske soli
malo cimeta
Priprema:
Zagrijte pecnicu na 170 stupnjeva. Maslac neka je sobne temperature. Pomijesajte psyllium prasak (ili zobene posije) sa vodom i ostavite da nabubre 5 minuta. Usitnite u mikseru ili mlinu bademe, lanene i suncokretove sjemenke. Pomijesajte sve sastojke mikserom te dodajte jos jednu saku cijelih suncokretovih sjemenki. Izlijte tijesto na pleh oblozen papirom za pecenje. Vlaznim dlanovima oblikujte okrugli kruh (oko 7-8 cm visok i 20-25 cm u dijametru). Ostavite da se pece 45 minuta na 170 stupnjeva. Ohladjeni kruh mozete narezati i zamrznuti, ili ga mozete u komadu cuvati u hladnjaku 7 - 8 dana.
Ovaj ima još bolji ukus (meni, možda se tebi ne dopadne):
LCHF beli hleb
200 grama mlevenih badema
5 kasika ovsenih mekinja (natopljene pre upotrebe)
50g semenki suncokreta
25g susama
1 prasak za pecivo
1 kasicica soli
100g Elle
250 grams Cottage sira
6 jaja
50 grama otopljenog putera
mak za posipanje
Pomesaju se svi suvi sastojci, dodaju jaja, Ella i Cottage sir, na kraju se doda puter i sve se pomesa, prespe u kalup i pece oko 80 minuta na 180c.
sastro slatka, napokon neko ko me razume
