Šta kuvamo danas 3

[gost 46745]

Imam i recept za pljeskavice od ćuretine. To kada koljemo ćurke, poskidamo meso od bataka i karabataka sa kostiju, napravimo more pljeskavica ili ćufti, zamrznem ih na poslužaonicima jednu po jednu, pa ih smrznute strpam u kese. Dođem s njive, izvadim koliko nam treba komaTa, poređam, otrebim krompir, supu imam u frižideru od neki dan, zakuvam rezance, napravim neku salatu i eto ručka za pola sata.

Nemam curke ... imam pijacu i standove sa friziderima gde svasta nesto ima .... pa sam kupila i pilece pljeke , bas sinoc bacila na tuchani tiganj.
lepo sve razdvojeno najlon folijom i zamrznuto ... ma milina

 

[mirar987]

ja neki krompir zapecen s mesom i paprikama i lukom i nije nesto

zeni se...u dvoje je sve sladje.

 

[cikcak]

hvala koleginice čime da poprskam, vodom ili uljem i vodom ?

ima li neka tehnika regulisanja dinamike temperature pečenja ?

 

[sin dimitrije]

zeni se...u dvoje je sve sladje.

haso
`zeno daj pivu dok nije pocelo`
ide piva
`zeno daj jos jedno dok nije pocelo`
stize jos jedno
`zeno daj naseci malo meze dok nije pocelo`
`sta ti mislis samo sedis, ja da te sluzim`
`pocelo je`

 

[sin dimitrije]

To nisu cufte

U cufte neide luk .... luk ide u pljeke .... tu je razlika

Al probacu tvoj za rernu , luk daje socnost
Ako usmrdim kucu , nastradala si , juce sam prala zavese

domacica, svaka cast

 

[minon]

......

 

[dive]

To nisu cufte

U cufte neide luk .... luk ide u pljeke .... tu je razlika

Al probacu tvoj za rernu , luk daje socnost
Ako usmrdim kucu , nastradala si , juce sam prala zavese

kako bre ne ide? kakve su to cufte bez luka?
meni ide luk obavezno..
al ne idu jaja..
i ide hleb potopljen u mleku..
a ne ide soda..

i tako..
sto zena, dvesta sisa..

 

[baby jane]

e luk ide svuda: )))

 

[mirar987]

haso
`zeno daj pivu dok nije pocelo`
ide piva
`zeno daj jos jedno dok nije pocelo`
stize jos jedno
`zeno daj naseci malo meze dok nije pocelo`
`sta ti mislis samo sedis, ja da te sluzim`
`pocelo je`

ako, covjek ne treba biti sam.u dvoje je ljepse zar ne

 

[gost 46745]

bem vas sve po redu .... osim dimitrija
nemate pojma .... trazen je STARIIIIIINSKI ... recepis , a ne ove vase novotarije
mozes i djumbir da nastrugas ako ga volis al ja cu se tu

imam dva komaTaaa

 

[mirar987]

bem vas sve po redu .... osim dimitrija
nemate pojma .... trazen je STARIIIIIINSKI ... recepis , a ne ove vase novotarije
mozes i djumbir da nastrugas ako ga volis al ja cu se tu

imam dva komaTaaa

ces da nas tuc,tuc?

 

[dive]

bem vas sve po redu .... osim dimitrija
nemate pojma .... trazen je STARIIIIIINSKI ... recepis , a ne ove vase novotarije
mozes i djumbir da nastrugas ako ga volis al ja cu se tu

imam dva komaTaaa

nemas pojma!!!
mozes i zive cufte da stavis u paradajz sos i da ih nazoves cuftama..ko one domacice sto sarme motaju sa zivim mesom da bi lakse oblikovale, a ukus veze sa sarmom nema

 

[gost 46745]

doboooo ne vici



sad ce male zelene cim rucaju da dodju da nas brisu metlicama

 

[sin dimitrije]

bem vas sve po redu .... osim dimitrija
nemate pojma .... trazen je STARIIIIIINSKI ... recepis , a ne ove vase novotarije
mozes i djumbir da nastrugas ako ga volis al ja cu se tu

imam dva komaTaaa

nema preskakanja, cemu i zasto? nije fer

 

[dive]

doboooo ne vici



sad ce male zelene cim rucaju da dodju da nas brisu metlicama

 

[gost 46745]

nema preskakanja, cemu i zasto? nije fer

ja sam moje isprsila ... sad je red na dive

edit --- kad si bas zapeo , stani u red
medju prvima si ... no sikiriki

 

[dive]

ja sam moje isprsila ... sad je red na dive

ja mislim da dimitrije nije mislio na taj deo tvog posta, nego da se buni sto je izopsten u prvoj recenici

 

[baby jane]

'lebac sa belim lukom, njami

 

[baby jane]

a i grašak je ispao baš po mom ukusu, sladak

 

[sin dimitrije]

'lebac sa belim lukom, njami

Pogledajte prilog 260346Pogledajte prilog 260347

mogao bih ja sutra neki integralni leba. dobra ideja, samo da prosetam po brasno na pijac

 

[Dragisha]

uspele...čak šta više...

 

[-Night -]

Ja pohovano nisam probala, ali ćufte na pek papiru u rerni su odlične.

Ovo do sada nisam probala


Talenat, ovo su Kupus kifle?
Ako jesu , super su .

Meni aparat i dalje ne radi ...tako da se ne javljam .

 

[Mrs.Bi]

dakle, pominjani svinjski vrat, krompir i šargarepa u kesi, salata vitaminska-narendana cvekla, šargarepa i daikon, maslinovo ulje i sirće balzamiko
desert-detetu nova milka sa karamelom, meni stara noisette

kako je ispao vrat u kesi? sigurno dobro! Kod mene pileći bataci, malo premazani senfom, pa isto takodje krompir i šargarepa (+ malo praziluka) u kesi. Kupus salata. Kesa sa mediteranskim začinima za pileće belo, to sam imala, šta ima veze, belo- bataci. Ništa nije falilo. Mirisalo na svadbu, tj. ruzmarin. Jer ja pamtim svadbe kad su se gosti kitili ruzmarinom sa trobojnom trakom, a ruzmarin mirisao.

Dok se pisalo ja to nisam pohvatala a svasta spremate na papiru bez masnoce , te cufte , te pohovano , te razno
a ja sad samo tuzno citam

a zašto samo tužno čitaš, što ne napraviš tako?

Ja pohovano nisam probala, ali ćufte na pek papiru u rerni su odlične.

Ni ja nisam probala pohovano

Misliš recept. Ja imam to napisano, iasamo tako pravim. Evo ga:

ĆUFTE

1kg mešanog ml. mesa
4 jajeta
4 kašike prezle
2 glavice crnog luka sitno isečenog
2 - 3 čena belog luka
posoliti, pobiberiti
1 kašičica sode bikarbone

Najbolje je zamesiti uveče, a peći sutradan.

Ne pravim ćufte po starinski kao Iva, nego upravo isto ovako kao Domaćica. Samo obično pola mere. I ne zamesim ih uveče. Dobro bude kad uspem da ih ostavim da se odmore pola sata. I pečem ih u rerni. Neko je jednom ovde napisao da od kad je probao, tj. probala u rerni, više ih nikako drugačije ne pravi. Tako i ja. Još kad je masnije meso, lepo iscuri sva ta masnoća.

Nisam stigla da napravim kolač s kokosom Dala mi mama knedle sa šljivama.

 

[mirar987]

kupila sam hokaido tikvu,veceras cu je spremiti sa piletinom.
tek prosle godine sam otkrila hokaido tikvu i totalno me je osvojila.

rizoto od tikve
poprziti luk, dodati na kockice narezanu tikvu, pustiti da se malo prodinsta, dodati rizu, kada postakli podliti vinom, kasnije podlijevati temeljcem ili vodom dok riza nije kuhana. posuti parmezanom.(koristim crvenu ili integralnu rizu koju sam vec 80% skuhala)
omiljeno varivo od hokaido tikve i prase - jednostavno se na malo ulja prodinsta nasjeckana prasa, doda tikva narezana na kockice, zalije se temeljcem i kuha dok nije mekana,dobro ide uz tjesteninu,piletinu, puretinom.
ne volim da mi se tikva prekuha,ostavim je onako da prsti pod zubicima.

 

[Afroo]

...kako izgleda ta tikva, i sta je prasa???