Šta kuvamo danas 3

[scener]

Doboš torta

prvenac (vidi se)
Gulaš

Smuđ i prokelj sa maslinovim uljem i limunom kao salata. Nisam stigo da slikam, mnogo smo bili gladni.

 

[Afroo]

....bravo za tortu, a taj gulas mi izgleda odlican

 

[scener]

....bravo za tortu, a taj gulas mi izgleda odlican

Fala affro, oko torte sam se majo 3 čuke. Kore (nisam imao pek papir), fil (nisam ga dobro raspodelio), glazura (trebalo je više šećera)...Nije najbolje ispala ali sledeći put (ako ga bude) biće bolje.
A gulaš je čisto iskustvo.)
Inače više volim da spremam slano nego slatko.

 

[Afroo]

Fala affro, oko torte sam se majo 3 čuke. Kore (nisam imao pek papir), fil (nisam ga dobro raspodelio), glazura (trebalo je više šećera)...Nije najbolje ispala ali sledeći put (ako ga bude) biće bolje.
A gulaš je čisto iskustvo.)
Inače više volim da spremam slano nego slatko.

...svaka ti cast, skidam kapu, na samoj zelji i volji da probas da je napravis, ja nisam nikad, uvek mi delovalo mnogo komplikovano

..gulas mi lici na jedan koji se nekad davno pravio i prodavao na ulasku u Skadarliju, vise ga nema tamo, ali bolji nikad jela nisam, pored
svog mog truda i volje nisa uspela da napravim isti...

 

[scener]

...svaka ti cast, skidam kapu, na samoj zelji i volji da probas da je napravis, ja nisam nikad, uvek mi delovalo mnogo komplikovano

..gulas mi lici na jedan koji se nekad davno pravio i prodavao na ulasku u Skadarliju, vise ga nema tamo, ali bolji nikad jela nisam, pored
svog mog truda i volje nisa uspela da napravim isti...

Tajna dobrog gulaša je što više luka. Ovaj je sa junetinom.
I kad se dobro izdinsta, dodaš vode i 1,5 do 2 dc crnog vina i pustiš da se ukrčka, tj da ispari višak vode.
I da, ljudi često greše pa koriste neko krš vino.
Btw hvala svima na repkama.

 

[Ona Marge]

Pohovane paprike i tikvice, u rerni. Preliveno majonezom od soje. A pre toga neka verzija riblje čorbe, više supe...

 

[xella]

Danas musaka od praziluka i junećeg mesa. I najverovatnije "apple pie"...

Američka pita po ovom receptu: http://www.coolinarika.com/recept/809057/





Muffini, poklon za jednog preslatkog dečaka:



I za mali predah:



Danas juneće šnicle, domaći integralni hleb i čorba od pečuraka i brokolija...

 

[Afroo]

...sladak kupus treci dan...

 

[cange]

rucak na brzaka - dinstana sargarepa, propecena kranjska kobasica, supica od suplje kosti
i povrca: sargarepa, paskanat, persun, celer, karfiol i brokoli (ovo je najbolje od svega!)

 

[Ona Marge]

Veliki posni kolač od banane i čokolade, moj eksperiment

 

[Dragisha]

Margie...ovo izgleda extra...jel jednostavno napraviti?????

 

[xella]

Danas juneće šnicle, domaći integralni hleb i čorba od pečuraka i brokolija...

Evo da se i ja malo pohvalim.

Danas juneće šnicle, salata od cvekle i mladog sira, limunada i sinacilin. Pripremio moj dragi. I to tačno na vreme za lekić. Duša moja.

 

[Ona Marge]

Margie...ovo izgleda extra...jel jednostavno napraviti?????

Vrlo jednostavno, kora je od "medenog srca"
-3 šolje brašna
-2 šolje šećera
-2 šolje vode
-kašikica sodabikarbone
-kašikica cimeta
-6 kašika pekmeza
Pomešaš kašikom i pečeš u velikom, najvećem plehu, ali na pek papiru pošto nema ulja na 180 stepeni. Preliješ sa 2 dl vode u koja skuvaš 3 kašikice kakaa.
Fil: pola litre posne pavlake (ja sam uzela Megle) izmutiš i dodaš 100 gr otopljene čokolade pa u to izručiš kilogram banana izgnječenih gnječilicom za krompir
I to je to, poprskaš čokoladom za ukras.
Sutradan je verovatno bolje, ali nismo mogli da sačekamo sutra da probamo, pa je kora još malko žilava bila.

 

[Dragisha]

kopirala...hvala...

 

[bems]

Vrlo jednostavno, kora je od "medenog srca"
-3 šolje brašna
-2 šolje šećera
-2 šolje vode
-kašikica sodabikarbone
-kašikica cimeta
-6 kašika pekmeza
Pomešaš kašikom i pečeš u velikom, najvećem plehu, ali na pek papiru pošto nema ulja na 180 stepeni. Preliješ sa 2 dl vode u koja skuvaš 3 kašikice kakaa.
Fil: pola litre posne pavlake (ja sam uzela Megle) izmutiš i dodaš 100 gr otopljene čokolade pa u to izručiš kilogram banana izgnječenih gnječilicom za krompir
I to je to, poprskaš čokoladom za ukras.
Sutradan je verovatno bolje, ali nismo mogli da sačekamo sutra da probamo, pa je kora još malko žilava bila.

marge, moze li slika te posne pavlake? ili bar da opises kako izgleda pakovanje.
nekada sam mislila da ima posna pavlaka, ali kada sam pocela da citam pazljivo sastojke, videh da svaka ima mlecne proteine.
evo moje posne torte, takodje sa bananama, sve sam radila otprilike, tako da nemam tacne mere, ali opisacu postupak.
kora je od mlevenog keksa, malo meda i margarina
preko kore poredjane banane, a preko njih fil.
fil: puding od cokolade, gustin, secer i kakao, skuvani u sojinom mleku, pa dodat umucen margarin i vanilin secer
posuto kokosom

 

[Ona Marge]

Sve imaju mlečne proteine, taj kazein, to je tako, toleriše se.

 

[/una/]

Cimet rolnice

Je l moze recept za ove rolnice, izgledaju njami

 

[Neo-wolf]

marge, moze li slika te posne pavlake? ili bar da opises kako izgleda pakovanje.
nekada sam mislila da ima posna pavlaka, ali kada sam pocela da citam pazljivo sastojke, videh da svaka ima mlecne proteine.
evo moje posne torte, takodje sa bananama, sve sam radila otprilike, tako da nemam tacne mere, ali opisacu postupak.
kora je od mlevenog keksa, malo meda i margarina
preko kore poredjane banane, a preko njih fil.
fil: puding od cokolade, gustin, secer i kakao, skuvani u sojinom mleku, pa dodat umucen margarin i vanilin secer
posuto kokosom

margarin je isto pun mlecnih proteina

 

[Neo-wolf]

margarin je isto pun mlecnih proteina

pretece me mardz

 

[Saul Goodman]

Evo da se i ja malo pohvalim.

Danas juneće šnicle, salata od cvekle i mladog sira, limunada i sinacilin. Pripremio moj dragi. I to tačno na vreme za lekić. Duša moja.

pohvalno je sto ima salate, al gdje idu limunada i sinacilin, pa to je tak strashno!

 

[bems]

margarin je isto pun mlecnih proteina

nije navedeno u sastojcima, na pakovanju

 

[Neo-wolf]

nije navedeno u sastojcima, na pakovanju

da bi biljna ulja dobila kremastu teksturu ili da bi bila pogodni za mazanje dodaju im se mlecni protein, kazein sto rece mardz. isto se dodaje i u biljne sireve.
postoje margini bez kazeina ali su to mahom proizvode od soje, al posto ja soju bas nesto i ne konzumiram o njima ne znam mnogo.
isto tako sojina ili pirincana mleka mogu da sadrze kazein.
kolicina tog proteina je mala u svim tim proizvodima (da kazem obogaceni su njime) tako da ko sto kaze mardz da se tleori se. jedino kada je neko alergican na mleko onda se ne tolerise.
zasto se to ne pise na pakovanju to vec ne znam. pre ces naci proizvod koji ce na amnbalazi imati da ne sadrzi mleko kao alergen.

 

[Mrs.Bi]

Sredila sam slike sa proslave useljenja.

Posni sto u celini



i u pojedinostima:

korpice obične i zelene sa spanaćem punjene ribljom paštetom i posnom ruskom salatom



prebranac i dimljeni šaran: Dimljena riba je bila pravi hit. Prvi put sam je spremala. Kupila dimljenu, pa pekla malo, pa još malo, pa još malo. Jedva je ostalo parce da i ja probam.



Gore levo je pita od praziluka i šampinjona. Odlična!

 

[Poznavalac stvari]

da bi biljna ulja dobila kremastu teksturu ili da bi bila pogodni za mazanje dodaju im se mlecni protein, kazein sto rece mardz. isto se dodaje i u biljne sireve.
postoje margini bez kazeina ali su to mahom proizvode od soje, al posto ja soju bas nesto i ne konzumiram o njima ne znam mnogo.
isto tako sojina ili pirincana mleka mogu da sadrze kazein.
kolicina tog proteina je mala u svim tim proizvodima (da kazem obogaceni su njime) tako da ko sto kaze mardz da se tleori se. jedino kada je neko alergican na mleko onda se ne tolerise.
zasto se to ne pise na pakovanju to vec ne znam. pre ces naci proizvod koji ce na amnbalazi imati da ne sadrzi mleko kao alergen.

А посни сиреви су скоро чист казеин...и нешто воде.
Масни сиреви су казеин и млечна мас'.
Дакле казеин.
Реално!

 

[Mrs.Bi]

Mrsni sto. Osim slane torte, ostalo je uobičajeno:ruska salata, pita sa sirom i prazilukom, praseće pečenje i već vidjena korpice kombinovane sa ruskom salatom (regularnom) i ribljom paštetom (bilo ih puno pa nisu stale na posni sto)