Sta kuvamo DANAS 2.deo

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
Nikad ni cula ...ali obozavam pitu od bundeve ( ili kako kazemo u Banatu -ludaje ) mogla bih svaki dan da je jedem .
Ali sad sam izguglala i posto sam bas danas kupila bundevu ( a zbog gostiju nisam napravila veceras kolace ) sutra pravim corbu .Mozda da cujem i tvoj recept?

Evo kako ja to napravim :D


Potrebni cutati

1-a bundeva (1-1,5kg)
2 krompira (srednje velicine)
2 kisele jabuke
1-2 komada djimbira
1 pakovanje slatke pavlake
1 glavica crnog luka ili praziluk (njega sam danas imao)
so, biber i malo mlevenog koriandera.

Oljustiti i ocistiti bundevu, iseckati u manjim komadima, isto tako i sa krompirom i jabukom (ovo mi je malo debilno opisivanje, kao za Amere:hahaha:),
Staviti i kuvati na tihoj vatri dok se ne skuva (proveriti na krompirima kada je kuvano.
Ostatak znate i sami:D
 
Nikad ni cula ...ali obozavam pitu od bundeve ( ili kako kazemo u Banatu -ludaje ) mogla bih svaki dan da je jedem .
Ali sad sam izguglala i posto sam bas danas kupila bundevu ( a zbog gostiju nisam napravila veceras kolace ) sutra pravim corbu .Mozda da cujem i tvoj recept?

dok ti on ne napise svoj, ja cu moj:

iseckam bundevu na komade i prelijem vodom da ih prekrijem..isecem glavicu crnog luka, ne mora sitno, cen dva belog , isto samo ga zgnjecim nozem pre toga da bi pustio aromu bolje, biber, so, kari i kuvam dok bundeva ne omeksa..meni je potrebno oko pola sata najvise..
onda sve to izmixam stapnim mixerom ili obicnim ako nemas stapni i dodam pola litra ili litar mleka, zavisi od kolicine...corbica treba da ostane gusca..
vratis na ringlu dok se mleko ne zagreje i ne pocne da struji..ne treba da kljuca i to je to...
kad sipas u tanjir pospes pecenom golicom ili dodas krutone i to je to..
 
jao uskoro pocinje sezona corbe od bundeve
sad mi je jos rano,jos je toplo
ja samo stavljam i sargarepu,a ne dodajem mleko,nego na kraju u tanjir po kasiku pavlake i zaljutim cilijem u prahu

i za razliku od dive,mi ne stavljamo prezervative u corbu :lol:
 
Ja bundevu spremam malom odavno... moji mi uzmu lepe bundeve na pijaci, iseckam sitno pa skuvam na pari, u blender, dodam malo pirincanih pahuljica, daju joj lepu teksturu... bude prelepa kasa...
Sto medo ne porucka, porucka mama... ahahahah... (svaki dan smo jedno vreme jeli sargarepu+bundevu pozuteli skroz)
I voce kad spremim pojedm sto ostane... taman mi lepo dodje kao uzina... ali zato rucak meso+povrce fuj...

Danas smo sami ceo dan pa cu sebi kuvati njoke...
 
Ja bundevu spremam malom odavno... moji mi uzmu lepe bundeve na pijaci, iseckam sitno pa skuvam na pari, u blender, dodam malo pirincanih pahuljica, daju joj lepu teksturu... bude prelepa kasa...
Sto medo ne porucka, porucka mama... ahahahah... (svaki dan smo jedno vreme jeli sargarepu+bundevu pozuteli skroz)
I voce kad spremim pojedm sto ostane... taman mi lepo dodje kao uzina... ali zato rucak meso+povrce fuj...

Danas smo sami ceo dan pa cu sebi kuvati njoke...
nemoj njoke cicak,kad vec kazes da nisi zadovoljna linijom
one su kaloricne,pogotovu sto ih i jedes sa jako kaloricnim sosom
 
Što? Nije luk i voda izručiti tu čorbu u šerpu, dodati šećer i mešati dok se ne zgusne?

Izvini, toliko napornih poslova radim, da mi je to zaista luk i voda.
koliko se mesa? 5 minuta?

kilogram šećera na kilogram te čorbe i staviti da se kuva. Svo vreme kuvanja mešati džem.Kada postigne određenu gustinu (kao med na pr.), džem je kuvan.Tada sipati topao džem u zagrejane tegle , uviti u čist stolnjak ili ćebe i ostaviti da se lagano hladi do sutra.Onda zatvoriti tegle i odložiti u ostavu

http://prijatno-recepti.blogspot.com/2009/02/dzem-od-sipuraka.html
 
Poslednja izmena:
Ja bundevu spremam malom odavno... moji mi uzmu lepe bundeve na pijaci, iseckam sitno pa skuvam na pari, u blender, dodam malo pirincanih pahuljica, daju joj lepu teksturu... bude prelepa kasa...
Sto medo ne porucka, porucka mama... ahahahah... (svaki dan smo jedno vreme jeli sargarepu+bundevu pozuteli skroz)
I voce kad spremim pojedm sto ostane... taman mi lepo dodje kao uzina... ali zato rucak meso+povrce fuj...

Danas smo sami ceo dan pa cu sebi kuvati njoke...

joj kad se samo setim..i ja sam svom detetu kuvala svaki dan te razlicite kasice..kad kuvam normalno je - list kelja, komad mesa,sargarepica, malo pirinca..al kad iyblendiram tesko mi da probam..a miris je uvek stvarno posle blendiranja bio fuj..
sta ce deca, ne znaju za bolje..:roll:
 
Jel to Smoki pitala za piletinu iz Metroa ? Kupila sam juče karabatke, kutija 10 kg, na svakom ima i parče trtice, ali su dobri, nisu masni i nema leda na njima, poreklo , Belgija. Cena je bla 269 pa je prihvatljvo. Kupi slobodno, mada, kod nas nema više, ja kupila poslednji paket. Zamrznuti su ali odvojeno, ili je poneki zalepljen, ali ne jako, sve to udarac o dasku razdvoji.
 
Ja bundevu spremam malom odavno... moji mi uzmu lepe bundeve na pijaci, iseckam sitno pa skuvam na pari, u blender, dodam malo pirincanih pahuljica, daju joj lepu teksturu... bude prelepa kasa...
Sto medo ne porucka, porucka mama... ahahahah... (svaki dan smo jedno vreme jeli sargarepu+bundevu pozuteli skroz)
I voce kad spremim pojedm sto ostane... taman mi lepo dodje kao uzina... ali zato rucak meso+povrce fuj...

Danas smo sami ceo dan pa cu sebi kuvati njoke...

moja je rodjena dve godine ranije i isto je bundeva bila jedna od glavnih namirnica..i od nje je bila narandzasta sva :lol: tacno vidim kolorit kad cicak opisuje bebana..
al sam joj kuvala svaki dan i slane kasice..dok se kuvaju mmmmmmmmmmmmmmmm...njam..
kad ih ispasiram :bljak:
srecom da njoj nisu..sta zna dete..

Jao, žene, kako imamo iste priče. I moj sin 91. godište, pa mi doktorka na kontroli rekla: Nešto mi je narandžast, nemojte da mu dajete toliko šargarepe i pomorandži. Tad su još smeli agrumi da se daju bebama, posle je ukinuto.
 
Само коцка, шаНгарепа и бундева, рано је, да, за тај потаж, и павлака, куј воли, слатка или кис. Свака баба уме да направи.
А од броколија, броколи, буЉон, баш сам синоћ заспао уз Рудолва, он ставља и кромпир.
@Колега са шипурком -свака вам част.
 
Poslednja izmena:
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top