Soda bikarbona

da li kupate voce i povrce u sodi birkaboni ?

  • Da

    glasova: 1 11,1%

  • Ne

    glasova: 7 77,8%

  • zavisi.....(a od cega?)

    glasova: 1 11,1%
  • Ukupno glasova
    9
RužnaKoLopov

RužnaKoLopov

Buduća legenda
Moderator
Poruka
36.752
da li kupate voce i povrce u sodi birkaboni ?







1715352159421.jpeg
 
atič ok caragam:
obrazloženje - Zbog čega kupate biljke u sodi ??
Kliknite za proširenje...
Uvek treba da operete voće pre nego što ga pojedete. Na kraju krajeva, konvencionalno uzgajano voće se tretira hemijsko-sintetičkim pesticidima kako bi se izbegla zaraza štetočinama i patogenima, kao i korov u blizini biljaka. U EU je precizno regulisano kako poljoprivrednici smeju da koriste ove pesticide, kao i da su određene količine ostataka dozvoljene na hrani, saopštio je savetodavni centar za potrošače.I upravo tu dolazi u obzir soda bikarbona: kućni lek je namenjen da obezbedi da se pesticidi u potpunosti i efikasno isperu.
 
U jednoj studiji, istraživači ishrane sa Univerziteta u Masačusetsu otkrili su da soda bikarbona zapravo uklanja pesticide iz voća kroz eksperiment sa jabukama. Bio je u stanju da ukloni 80 odsto aktivnog sastojka tiobendazola, koji ubija gljivice i spore, i 96 odsto agensa fosmeta. Ovaj aktivni sastojak je zabranjen u Evropi od 2022. godine. Razlog zbog kojeg pranje sodom bikarbonom nije uklonilo sve pesticide je taj što su pesticidi već prodrli u jabuke.

Međutim, nije sasvim pogodno za svakodnevnu upotrebu pranje voća sodom bikarbonom kao u eksperimentima: jabuke bi morale da se kupaju u mešavini sode bikarbone i vode do 15 minuta da bi se postigao željeni efekat. Dodajte jednu kašiku sode bikarbone u jedan litar vode. Nakon kupanja, morate ponovo kratko isprati voće pod tekućom vodom da biste uklonili ostatke sode bikarbone.
 
Međutim, Pesticide Action Netvork Europe je otkrila da ostaje sve više ostataka pesticida, posebno na voću. Ako želite da budete sigurni, voće treba dobro oprati. Za ovo vam ne treba nužno soda bikarbona:

  • Dobro operite voće pod toplom tekućom vodom.
  • Nakon toga treba ga dobro osušiti čistim kuhinjskim peškirom. Trljanje takođe uklanja mali deo pesticida.
  • Takođe treba da operete voće neposredno pre nego što ga pojedete.
  • Voda oštećuje prirodni zaštitni sloj ploda, što može dovesti do bržeg kvarenja.
  • Takođe možete oguliti voće da biste se rešili pesticida. Međutim, većina vitamina se nalazi u koru.
Prema Federalnom ministarstvu hrane i poljoprivrede, ostaci pesticida retko dostižu kritične nivoe. Ako želite da budete sigurni kada su u pitanju ostaci pesticida, trebalo bi da kupite organsko voće. U organskoj poljoprivredi ne smeju se koristiti hemijski sintetički pesticidi, a za zaštitu bilja se koristi mnogo manje velikih količina drugih pesticida.


izvor ---> utopia.de
 
RužnaKoLopov:
Međutim, Pesticide Action Netvork Europe je otkrila da ostaje sve više ostataka pesticida, posebno na voću. Ako želite da budete sigurni, voće treba dobro oprati. Za ovo vam ne treba nužno soda bikarbona:

  • Dobro operite voće pod toplom tekućom vodom.
  • Nakon toga treba ga dobro osušiti čistim kuhinjskim peškirom. Trljanje takođe uklanja mali deo pesticida.
  • Takođe treba da operete voće neposredno pre nego što ga pojedete.
  • Voda oštećuje prirodni zaštitni sloj ploda, što može dovesti do bržeg kvarenja.
  • Takođe možete oguliti voće da biste se rešili pesticida. Međutim, većina vitamina se nalazi u koru.
Prema Federalnom ministarstvu hrane i poljoprivrede, ostaci pesticida retko dostižu kritične nivoe. Ako želite da budete sigurni kada su u pitanju ostaci pesticida, trebalo bi da kupite organsko voće. U organskoj poljoprivredi ne smeju se koristiti hemijski sintetički pesticidi, a za zaštitu bilja se koristi mnogo manje velikih količina drugih pesticida.


izvor ---> utopia.de
Kliknite za proširenje...
Ako jedete organik koliko puta treba da operete voce/povrce?
Ako je voce/povrce prvobitno oprao onaj ko ga je zapakovao ( obicno pise da je 3x prano) da li je potrebno da ga perete?
 
Каренцу нико не поштује, као ни количине дозвољене за пестициде.
Они су већ продрли у воће, а сода може уклони само оно са коре, што у принципу ради и вода.
Дакле, не перем воће у соди јер је потпуно бесмислено.
 
Meliot:
Pa i ovde u Srbiji koriste pesticide godinama iako Srbija nije u EU. Ograničena upotreba pesticidaje dovela do naglog porasta u proizvodnji hrane i nahranila milijarde ljudi.
Kliknite za proširenje...
Samo sto ubedljivo najveci proizvodjac pesticida u Srbiji Fitofarmacija iz Zemuna uvozi aktivne materije za proizvodnju svojih pesticida iz Kine. Doduse pre 6-7 godina su poceli da registruju svoje proizvode i u EU, sto bi trebalo da znaci da ipak proizvode po EU normama.
 
mina68:
Каренцу нико не поштује, као ни количине дозвољене за пестициде.
Они су већ продрли у воће, а сода може уклони само оно са коре, што у принципу ради и вода.
Дакле, не перем воће у соди јер је потпуно бесмислено.
Kliknite za proširenje...
PRANJE VOCA <----- LINK

Mehanizam pranja sodom bikarbonom svodi se na hemijsku reakciju sa pesticidima i njihovom razlaganju. Ovako razloženi, ostaci se lako mogu ukloniti pranjem ili brisanjem plodova.
Kliknite za proširenje...
and
Rezultati pranja vodom su bili značajno lošiji iako je napredak u odnosu na plodove koji nisu prani postojao.
Kliknite za proširenje...
 
mina68:
Не треба ми линк, проблем је у пестицидима који су ушли у воће. Кору могу и да огулим.
Kliknite za proširenje...
Link je na tvoju tvrdnju da voda cisti pesticide sa kore voca/povrca kao i soda bikarbona, ne cisti - to ti linkovi govore. Soda bikarbona u rastvoru vode radi na hemijskom nivou na neutralisanju pesticida, cista voda samo mehanicki/spiranjem, to je osnovna i bitna razlika.

Naravno, mozes da oljustis koru ali u kori je vecina vitamina koju jedna jabuka ili kruska recimo imaju, no sa jagodicastim plodovima ne mozes tako a u udunljenjima izmedju zrna ploda jagoda i malina se skuplja velika kolicina pesticida i njih bukvalno mozete ocistiti samo rastvorom sode bikarbone. Farmeri jabuku prskaju i do 24 puta, od faze cvetanja pa do 2-3 nedelje pred branje te je telo ploda jabuke vec puno pesticida ljustila koru ili ne ali zasto ne ocistiti ono sto je razmazano na kori ploda ako vec mozes - bar delimicno smanjis kolicinu hemije koju ces pojesti.
 
Zelena salata je jedna od najopasnijih sto se tice prenos hemije u potrosaca jer ima kratak vegetacioni period od 6 nedelja te se tretira vise puta a zadnji put neposredno pred branje. Takodje, salata se zbog prinosa i brzine rasta cesto djubri rastvorom organskog djubriva pa se desavaju pojave salmonele i eserehije coli (pre 5 godina je u USA umrlo par ljudi od zarazene romana salate, a ove godine su neki pomrli od eserihija coli u obicnoj zelenoj salati proizvedenoj u New Mexicu i Californiji).

Iz tih razloga salatu i miksove salata veci proizvodjaci peru 3 puta ( prvi put u rastvoru hemijskog neutralizatora da bi koliko toliko neutralisali pesticide na povrsini lista a i da bi je bakterioloski ocistili), osuse je i zapakuju u kutije te ih tako prodaju.
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top