Šipurak – zaboravljena superhrana za imunitet i zdravlje kostiju

[Nina]

Šipurak, plod divlje ruže, vekovima je bio neizostavan deo narodne medicine, ali je s vremenom nepravedno pao u zaborav.
Danas, kada se sve više okrećemo prirodnim izvorima zdravlja, šipurak ponovo dobija zasluženo mesto među najmoćnijim darovima prirode.

Riznica vitamina C i prirodni štit za imunitet
Šipurak je jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C – sadrži ga i do 20 puta više nego limun. Ovaj vitamin ima ključnu ulogu u jačanju imunog sistema, neutralizaciji slobodnih radikala i prevenciji infekcija.Za razliku od sintetičkih suplemenata, vitamin C iz šipurka dolazi u prirodnom kompleksu s bioflavonoidima, što ga čini stabilnijim i lakše iskoristivim za organizam. Zbog toga čaj, sirup ili prah od šipurka predstavljaju savršen način da se imunitet ojača tokom hladnijih meseci.

Antioksidansi koji čuvaju ćelije i usporavaju starenje
Pored vitamina C, šipurak obiluje i karotenoidima, likopenom i polifenolima – snažnim antioksidansima koji pomažu telu da se zaštiti od oksidativnog stresa. Redovna konzumacija šipurka može doprineti boljoj regeneraciji ćelija, elastičnosti kože i vitalnosti organizma.Zbog visokog sadržaja antioksidanasa, šipurak se često koristi i u prirodnoj kozmetici – kao sastojak ulja i krema koje pospešuju obnovu kože i smanjuju vidljivost bora.

 

[Nina]

 

[Nina]

Podrška zglobovima i zdravlju kostiju
Jedno od najzanimljivijih svojstava šipurka otkriveno je tek u savremenim istraživanjima.
Pokazano je da ekstrakti šipurka mogu smanjiti upalu i bol u zglobovima, naročito kod osoba koje pate od artritisa.
Zahvaljujući spoju galaktolipida i prirodnih antiinflamatornih jedinjenja, šipurak pomaže da se očuva pokretljivost i smanji ukočenost.
Uz to, visoki nivoi vitamina C podstiču sintezu kolagena, ključnog proteina za jačanje kostiju, hrskavice i vezivnog tkiva.

Tih, ali moćan saveznik detoksikacije
Šipurak je blag diuretik i podstiče prirodno izlučivanje toksina kroz bubrege, bez gubitka minerala. Njegova vlaknasta struktura doprinosi zdravlju creva, dok blago kiseli ukus osvežava i stimuliše varenje.Kombinovan sa drugim biljkama, poput hibiskusa ili nane, šipurak čini savršenu osnovu za biljne čajeve koji osvežavaju i revitalizuju telo.

Kako ga uvrstiti u ishranu
Najpoznatiji oblik konzumacije šipurka je čaj, koji se pravi od osušenih i sitno iseckanih plodova. Međutim, sve više se koristi i prah od šipurka, koji se može dodati u smutije, ovsene kaše ili jogurt.Za maksimalan efekat, preporučuje se da se ne kuva predugo, jer visoka temperatura može smanjiti količinu vitamina C. Umesto toga, najbolje ga je preliti vrelom, ali ne ključalom vodom i ostaviti da odstoji 10–15 minuta.

 

[Nina]

Zaključak

Šipurak je mnogo više od voća iz detinjstva – on je prirodni koncentrat zdravlja koji jača imunitet, štiti ćelije i doprinosi čvrstini kostiju.
U vremenu kada su mnogi prirodni izvori potisnuti industrijskim suplementima, povratak šipurku znači povratak suštinskom – jednostavnom, ali moćnom pristupu zdravlju.Samo jedna šolja čaja od šipurka dnevno može biti mala, ali dragocena navika za dugoročno očuvanje vitalnosti.(baštabalkana)

 

[jolemisa]

Obozavam pekmez od sipurka,ali ima mnogo posla oko toga da se dodje do slatkog namaza na palacinki.

 

[Nina]

Ja volim i čaj od šiprka jer je prirodno kiselkast

 

[jolemisa]

Ja volim i čaj od šiprka jer je prirodno kiselkast

Isto.Meni je to najlepsi caj.