Razlika između supe i čorbe?

  • Začetnik teme Začetnik teme Nina
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Supa se obicno kuva od piletine i junetine zajedno,a pre zakuvavanja se vadi meso i procedjuje tecnost u koju posle kada provri idu rezanci.Meso moze da se dopece,ko ne voli kuvano,a ko voli,moze da ga pojede uz supu.Dok corba se kuva isto sa pilecim mesom,samo posle kuvanja se iskida i usitni,pa se dodaje griz i ide zaprska.Tako se sluzi sa usitnjenim mesom i zaprskom.kada se prica sta je supa,a sta corba,izgleda slicno,ali je velika razlika.Dok corba moze da se sluzi i kao pred jelo,ali i kao jelo kada ima vise mesa,t.j. kada je gusca.Supa ide samo pre glavnog jela.
Posna corba se pravi od ribljeg mesa, ikre i zaprske.
 

Back
Top