Trazim_curu_zabrak
Domaćin
- Poruka
- 4.292
Seceri u hrani su ugljohidrati.
Postoje 3 izvora ugljohidrata.
- Nerafinisani - iz voca i povrca
- Rafinisani dobijeni ljudskom manipulacijom, koji se dele na dve grupe:
- Dobijeni iz kukuruznog sirupa - fruktoza
- Dobijeni iz trske secerne i iz secerne repe - saharoza
Nerafinisani seceri se nalaze u vocu i biljkama i mozete ih slobodno jesti u velikim kolicinama. Takve secere organizam lako prepoznaje i normalnom brzinom absorbuje zbog prisustva ostalih biljnih molekula u kome je secer upakovan tako da skoro 100% pretvara u energiju bez ikakvog talozenja u mastima. A osim toga kad pojedete jabuku nije cela jabuka saharoza, znaci pojedete 5 jabuka i vi ste siti. A u tih 5 jabuka mozda ima jedna kasicica saharoze. A vi u parcetu torte pojedete 5 kasike saharoze!! 5 kasike saharoze je oko 50 jabuka! Da li neko moze da pojede 50 jabuka? A i da moze pojesce ih mozda za 15 sati a ovako vi jedete parce torte za 5 minuta, eventualno 15.
Rafinisani se dobijaju tako sto se uklanjaju biljni molekuli koji su kapsula da tako kazem ili kutija secerima u biljkama. Uklanjanjem biljnih tvari narusavase normalana brzina apsorpcije secera u organizam. E sad da objasnim. Glukoza je glukoza ma odakle da je dosla bilo od secera rafinisanog iz secerne repe ili trske ili iz sljive, ali caka je u sledecem. Kad dolazi iz rafinisanog izvora onda se glukoza veoma veoma brzo apsorbuje jer nema biljnih tvari!!! Dakle ta rafinisana saharoza ima VISOK GLIKOHEMIJSKI INDEKS!! To znaci da se u vrlo kratkom vremenu luci enormno velika kolicina insulina (sto je samo po sebi veliki stres organizma a i negativno utice na pankreas). E sad ako je taj insulinski stres jako cest malte ne svakodnevan i ako covek ima nasledno salbiji pankreas da tako kazem, dolazi do dijabetesa. Da nastavim, posledica brzog apsorbovanja saharoze u crevima dolazi do velikog skoka secera u krvi. To naglo skakanje secera u krvi organizam mora da stabilizuje i zato se luci abnormalna kolicina insulina. Znaci u roku od sat vremena secer jako visoko skoci i jako brzo se spusti. Kad skoci covek se oseca pun energije, zadovoljan, veseo, ali kad padne secer u krvi nastaje lose raspolozenje, depresija, bezvoljnost, malaksalost koja traje daleko duze. E sad se postavlja jos jedno pitanje gde ode tolika kolicina secera za tako kratko vreme? Naravno nemoguce je toliku kolicinu energije za tako kratko vreme potrositi fizickim radom. Taj secer ode na dva mesta. Kod ljudi se skladisti u obliku glikogena u misicima ili jetri. E sad tolika kolicina glikogena je nemoguce potrositi pa se skoro sav taj secer pretvori u masti.
Medjutim postoji jos stravicniji secer od ovog gore a to je FRUKTOZA dobijena iz kukuruznog sirupa!! Sto je najgore danas se jako malo obican secer iz secerne repe i trske koristi u proizvodima kao sto su keksi, cokolade, slatkisi itd. Fruktoza iz kukuruznog sirupa je zamenila obican secer iz secerne trske i repe jer je dobijanje jeftinije. E sad sta treba znati, fruktoza je apsolutno nepoznata nasem organizmu jer se ne koristi ni u jednom metabolickom procesu. Dakle kad fruktoza udje u crevima 100% se konvertuje u mastima a 0% u energiju!!!!! . Takod a mozete popiti 10 litara bezalkoholnog gaziranog pica vi necete dobiti ni promil energije da se tako izrazim, iako je to pice ima gomilu secera i gomilu kalorija, vec ce sve to da se konvertuje u obliku masnih naslaga jer ljudski organizam fruktozu ne prepoznaje kao secer. E sad tu lezi caka. Dakle vi pijete gomilu gaziranih pica a i pored toga osecate se gladni iako se u vasem organizmu gomilaju masne naslage. A posto i dalje osecate glad vi i dalje pijete sto je zatvoren krug u kome postajete sve deblji i deblji a opet niste siti.
Medjutim danas (narocito u zemlji banana drzavi kakva je Srbija) cak postoji jos stravicniji seceri i od fruktoze. Od fruktoze se abnormalno gojite sto dovodi do slabosti srca, itd, od secera iz secerne trske i secerne repe se gojite takodje (doduse manje nego od fruktoze) ali je krivac i za nastajanje dijabetesa. E sad koliko vam ovo sve strasno zvuci danas u Srbiji se u gotovo 90% proizvoda koriste jos stravicniji vestacki seceri tipa aspartan itd jer je dobijanje vrlo jeftino. Ti takvi vestacki secera a pogotovu aspartan je kancerogen i unistava neurone u mozgu.
Zakljucak je da jedete samo voce i povrce a sve konditorske proizvode tipa cokolade, torte, slatkise svih vrsta, kekse, napolitanke i sve ostalo izbacite iz upotrebe. U stvari moj je savet da jedete samo ono sto su jel nasi stari pre 200 godina. JKad nesto uzmete da kupite i stavite u korpu zapitajte se da li je takvo sto mogo da kupi covek pre 200 godina. Ako nije nemojte to kupiti.
Postoje 3 izvora ugljohidrata.
- Nerafinisani - iz voca i povrca
- Rafinisani dobijeni ljudskom manipulacijom, koji se dele na dve grupe:
- Dobijeni iz kukuruznog sirupa - fruktoza
- Dobijeni iz trske secerne i iz secerne repe - saharoza
Nerafinisani seceri se nalaze u vocu i biljkama i mozete ih slobodno jesti u velikim kolicinama. Takve secere organizam lako prepoznaje i normalnom brzinom absorbuje zbog prisustva ostalih biljnih molekula u kome je secer upakovan tako da skoro 100% pretvara u energiju bez ikakvog talozenja u mastima. A osim toga kad pojedete jabuku nije cela jabuka saharoza, znaci pojedete 5 jabuka i vi ste siti. A u tih 5 jabuka mozda ima jedna kasicica saharoze. A vi u parcetu torte pojedete 5 kasike saharoze!! 5 kasike saharoze je oko 50 jabuka! Da li neko moze da pojede 50 jabuka? A i da moze pojesce ih mozda za 15 sati a ovako vi jedete parce torte za 5 minuta, eventualno 15.
Rafinisani se dobijaju tako sto se uklanjaju biljni molekuli koji su kapsula da tako kazem ili kutija secerima u biljkama. Uklanjanjem biljnih tvari narusavase normalana brzina apsorpcije secera u organizam. E sad da objasnim. Glukoza je glukoza ma odakle da je dosla bilo od secera rafinisanog iz secerne repe ili trske ili iz sljive, ali caka je u sledecem. Kad dolazi iz rafinisanog izvora onda se glukoza veoma veoma brzo apsorbuje jer nema biljnih tvari!!! Dakle ta rafinisana saharoza ima VISOK GLIKOHEMIJSKI INDEKS!! To znaci da se u vrlo kratkom vremenu luci enormno velika kolicina insulina (sto je samo po sebi veliki stres organizma a i negativno utice na pankreas). E sad ako je taj insulinski stres jako cest malte ne svakodnevan i ako covek ima nasledno salbiji pankreas da tako kazem, dolazi do dijabetesa. Da nastavim, posledica brzog apsorbovanja saharoze u crevima dolazi do velikog skoka secera u krvi. To naglo skakanje secera u krvi organizam mora da stabilizuje i zato se luci abnormalna kolicina insulina. Znaci u roku od sat vremena secer jako visoko skoci i jako brzo se spusti. Kad skoci covek se oseca pun energije, zadovoljan, veseo, ali kad padne secer u krvi nastaje lose raspolozenje, depresija, bezvoljnost, malaksalost koja traje daleko duze. E sad se postavlja jos jedno pitanje gde ode tolika kolicina secera za tako kratko vreme? Naravno nemoguce je toliku kolicinu energije za tako kratko vreme potrositi fizickim radom. Taj secer ode na dva mesta. Kod ljudi se skladisti u obliku glikogena u misicima ili jetri. E sad tolika kolicina glikogena je nemoguce potrositi pa se skoro sav taj secer pretvori u masti.
Medjutim postoji jos stravicniji secer od ovog gore a to je FRUKTOZA dobijena iz kukuruznog sirupa!! Sto je najgore danas se jako malo obican secer iz secerne repe i trske koristi u proizvodima kao sto su keksi, cokolade, slatkisi itd. Fruktoza iz kukuruznog sirupa je zamenila obican secer iz secerne trske i repe jer je dobijanje jeftinije. E sad sta treba znati, fruktoza je apsolutno nepoznata nasem organizmu jer se ne koristi ni u jednom metabolickom procesu. Dakle kad fruktoza udje u crevima 100% se konvertuje u mastima a 0% u energiju!!!!! . Takod a mozete popiti 10 litara bezalkoholnog gaziranog pica vi necete dobiti ni promil energije da se tako izrazim, iako je to pice ima gomilu secera i gomilu kalorija, vec ce sve to da se konvertuje u obliku masnih naslaga jer ljudski organizam fruktozu ne prepoznaje kao secer. E sad tu lezi caka. Dakle vi pijete gomilu gaziranih pica a i pored toga osecate se gladni iako se u vasem organizmu gomilaju masne naslage. A posto i dalje osecate glad vi i dalje pijete sto je zatvoren krug u kome postajete sve deblji i deblji a opet niste siti.
Medjutim danas (narocito u zemlji banana drzavi kakva je Srbija) cak postoji jos stravicniji seceri i od fruktoze. Od fruktoze se abnormalno gojite sto dovodi do slabosti srca, itd, od secera iz secerne trske i secerne repe se gojite takodje (doduse manje nego od fruktoze) ali je krivac i za nastajanje dijabetesa. E sad koliko vam ovo sve strasno zvuci danas u Srbiji se u gotovo 90% proizvoda koriste jos stravicniji vestacki seceri tipa aspartan itd jer je dobijanje vrlo jeftino. Ti takvi vestacki secera a pogotovu aspartan je kancerogen i unistava neurone u mozgu.
Zakljucak je da jedete samo voce i povrce a sve konditorske proizvode tipa cokolade, torte, slatkise svih vrsta, kekse, napolitanke i sve ostalo izbacite iz upotrebe. U stvari moj je savet da jedete samo ono sto su jel nasi stari pre 200 godina. JKad nesto uzmete da kupite i stavite u korpu zapitajte se da li je takvo sto mogo da kupi covek pre 200 godina. Ako nije nemojte to kupiti.
Poslednja izmena:
