Danas prolazi ulicom kamion s lubenicama. Prodaje ih seljak iz Srema, a pomažu mu devojčica i dečak.
Izađem da kupim i čujem komšijinog gosta kako se pogađa: prodavac prodaje po 100 din/kg, gost mu traži da spusti cenu, a ovaj neće. Komšija gost pristane da kupi i hoće da plati i svom domaćinu (mom komšiji) još jednu i opet traži popust ali se prodavac i dalje pravi lud. Onda su digli frku kao da li je to stvarno 9,5 kg, nešto im je ta mala a teža od prve, ne smeta njima cena ali neće da ih neko vara. Sremac kaže izmerite slobodno i zainatio se neće da im spusti cenu.
Jel ovo ok po vama, šta mislite?
Ja sam tražila do 6 kila, a devojčica dohvati neku od 7,5. Tata kaže nema veze, može za 600
i dečak mi je donese u kuću.
Nego, tema je ono što ide posle - procedura obrade lubenice.
Ja je kao prvo i prvo operem sunđerom u sudoperi, stavim na poslužavnik, otfikarim kalote i presečem na pola.
Polovinu isečem na isečke, odeljem koru, povadim koštice sa strane koje mogu da se dohvate i takve skoro spremne isečke poređam opet u poluloptu, stavim u okruglu činiju i u friz.
Drugu polovinu okrenem ravnom površinom na poslužavnik i ništa dalje ne pipam, i nju u friz da čeka na obradu kad se pojede prva polovina.
Kakva je vaša procedura oko lubenice?
Kako ih birate, da li ste dobar poznavlac?
Izađem da kupim i čujem komšijinog gosta kako se pogađa: prodavac prodaje po 100 din/kg, gost mu traži da spusti cenu, a ovaj neće. Komšija gost pristane da kupi i hoće da plati i svom domaćinu (mom komšiji) još jednu i opet traži popust ali se prodavac i dalje pravi lud. Onda su digli frku kao da li je to stvarno 9,5 kg, nešto im je ta mala a teža od prve, ne smeta njima cena ali neće da ih neko vara. Sremac kaže izmerite slobodno i zainatio se neće da im spusti cenu.

Jel ovo ok po vama, šta mislite?
Ja sam tražila do 6 kila, a devojčica dohvati neku od 7,5. Tata kaže nema veze, može za 600

Nego, tema je ono što ide posle - procedura obrade lubenice.
Ja je kao prvo i prvo operem sunđerom u sudoperi, stavim na poslužavnik, otfikarim kalote i presečem na pola.
Polovinu isečem na isečke, odeljem koru, povadim koštice sa strane koje mogu da se dohvate i takve skoro spremne isečke poređam opet u poluloptu, stavim u okruglu činiju i u friz.
Drugu polovinu okrenem ravnom površinom na poslužavnik i ništa dalje ne pipam, i nju u friz da čeka na obradu kad se pojede prva polovina.
Kakva je vaša procedura oko lubenice?
Kako ih birate, da li ste dobar poznavlac?