Meso u tegli zatopljeno mašću

[Jugoslav Čvarak]

nije lakse da se zenis nego da podgrevas te podriguse?

Najfulja veza u kojoj sam bio trajala je nekih mjesec dana, vikendima.
Onda me najurila.
Ma nisam ja za te gluposti, meni treba kućna pomoćnica.

 

[Jugoslav Čvarak]

cvare je patrijalhalno vaspitani cojk.
ocekujem da ima zenu koja se uklapa u profil

Roditelji su mi lijevoliberali, SDP-njare.

 

[mačka zagrebačka]

Najfulja veza u kojoj sam bio trajala je nekih mjesec dana, vikendima.
Onda me najurila.
Ma nisam ja za te gluposti, meni treba kućna pomoćnica.

neka Lilika

 

[pertowic]

Ma nisam ja za te gluposti, meni treba kućna pomoćnica.

to je odlika svih patrijarhalno vaspitanih.

zena, majka robinja

 

[Stojkov Menidjer]

Nista sladje nisam jeo od domace prsute, slanine, pecenice i ostalo...to kad se osusi prirodnim putem, ne postoji nista bolje.

kancerogeno
svinjina osveta

 

[Jugoslav Čvarak]

nije lakse da se zenis nego da podgrevas te podriguse?

Nije, domaći je.
To kada povoljno nađem junetine, nakuham pa zamrznem.

 

[bird again]

kancerogeno
svinjina osveta

Evo javio se ko zdravo zivi

 

[Stojkov Menidjer]

Evo javio se ko zdravo zivi

Ja se držim stranačkog jelovnika

Ponedeljak - parizer
Utorak - 2 jajeta
Sreda - pljeskavica
Četvrtak - burek
Petak - parizer ili 2 jajeta
Subota - pljeskavica ili burek
Nedelja - punjene lignje

 

[bird again]

Ja se držim stranačkog jelovnika

Ponedeljak - parizer
Utorak - 2 jajeta
Sreda - pljeskavica
Četvrtak - burek
Petak - parizer ili 2 jajeta
Subota - pljeskavica ili burek
Nedelja - punjene lignje

Nedelja - punjene lignje u serpici na tufne

 

[bird again]

Iz male, crvene šerpice na tufne.



@Grom_sa_neba!

Isto pisemo u isto vreme

 

[pertowic]

Ja se držim stranačkog jelovnika

Ponedeljak - parizer
Utorak - 2 jajeta
Sreda - pljeskavica
Četvrtak - burek
Petak - parizer ili 2 jajeta
Subota - pljeskavica ili burek
Nedelja - punjene lignje

pa posle ljubomorisu ovi na nas sendvicare, joooj

 

[forlorn]

Meni je još bolje od mesa kad se ostavi kavurma u masti. Ali kao što su već rekli, to je starinski način čuvanja preko zime, više se ne koristi jer imamo zamrzivače a i mesare na svakom ćošku.

 

[zonta]

Pade mi na pamet, ubaciš meso u podvarak kad je kupus skoro gotov i zaliješ mašću pa zapečeš, hjoooj.

тако се радило са купусом
скува се купус нормално(месо мало више и разноврсно- свињско и овчетина свежи а ребра и коске суви и зачини и тд ) наравно већа количина (обично у казану за топљење масти)
кад купус буде скроз готов у дрвену стерилисану качицу ређа се ред купуса и меса па залије машћу и тако док се сав купус и месо не потроше задњи слој је маст
дебљина слоја купуса и меса прилагођава се броју чланова домаћинства јер се из каце вади цео слој купуса до доњег слоја масти подгрејава се и служи за ручак
може да стоји у хладном подруму током целе зиме најслађи је фебруара марта
правила је то дедина нека рођака и кад одемо код ње она нам је то стављала за ручак као специјалитет а ређала и чувала у алуминијумској канти за млеко оној од 50 литра и у подрум

 

[Nina]

Nekada kada nije bilo frižidera i zamrzivaca kod svinjokolja se tako zalivalo meso i cuvalo u hladnim podrumima i ostavama

 

[Neda]

тако се радило са купусом
скува се купус нормално(месо мало више и разноврсно- свињско и овчетина свежи а ребра и коске суви и зачини и тд ) наравно већа количина (обично у казану за топљење масти)
кад купус буде скроз готов у дрвену стерилисану качицу ређа се ред купуса и меса па залије машћу и тако док се сав купус и месо не потроше задњи слој је маст
дебљина слоја купуса и меса прилагођава се броју чланова домаћинства јер се из каце вади цео слој купуса до доњег слоја масти подгрејава се и служи за ручак
може да стоји у хладном подруму током целе зиме најслађи је фебруара марта
правила је то дедина нека рођака и кад одемо код ње она нам је то стављала за ручак као специјалитет а ређала и чувала у алуминијумској канти за млеко оној од 50 литра и у подрум

Uh ovčetina u kupusu, nema bolje.

 

[ISTRAZIVAC9]

Nisam probao, ali volio bih.

Recept je jednostavan, napravis sam i kada bude spremno probas,

 

[Umri_muski]

Čisto sumnjam.
Možda negdje na selu, ali nije to stvar koja se prodaje u smislu biznisa, već se meso na taj način konzervira.
Danas kada imamo zamrzivače, pomalo je prevaziđeno.
Amiši to rade stotinama godina, jamerički prepperi isto.

Pa nije to isto , to sam uradis, kupis kilo masti na akciji 300rsd, i onda ispeces meso nabacas bilo gde, ne mora tegla i samo istopis mast i prelijes...sto ga bolje upakujes to timanje masti ode, tu je mast kao vosak nista vise..
A da radi posao radi, paradajz turista ti to kaze...
Mada ja nisam pravi paradajz turista, to sam se odvikao prvi put kad sam otisao na more u svojoj reziji , i drugar mi nabaci samicu apartman za 5 e po danu , super mesto i ima frizider ima sporet i sad ja poneo suvo meso sto je dobro , ali za plivaca ti treba, mleko jaja itd itd..i onda vidim nikakva razlika u ceni mleka a sirovo a sterilizovano i tako predjem u poluparadajz turiste u cugu..

Mana konzervacije mascu je sto je meso hladno , na tih 30C koliko ti je spoljna temperatura...samo sto se nece ukvariti svo vreme, ali ce biti na tih 30 kao da si ga isprzio i ostavio da se ohladi..pa je malo tvrdje, ali to je do onog ko sprema meso , da li ga pripremi , mada je savet drugih da se pece bez dodataka meso , a kasnije kad ga podgrevas, tj finisiras onda ti radi skalamerije, sosove i slicno..

Ovo nije isto sto i meso u tegli , to je totalno drugaciji ukus, drugacije i spremanje, sve drugacije..ali ko ce da nosi tegle na more...cak i da su plasticne, sto mozes da kupis za 50 rsd od 3.5l , opet neces ih nositi , to se obicno nosi quatro 1300 sladoled kutija, taman velicina i napunis i to je to.

 

[Umri_muski]

Da , samo sto ovo nije ovo sto je tema, ovo je nesto kao muckalica, cak se i ne koristi mast kao konzerviranje.