Kuvana jaja u marinadi

[MrNapokon]

Jel neko to probao? Spremao?
Znam da ih drze po barovima na zapadu i da valjda idu ok uz pice. Nekima to izgleda bljak, meni to deluje nekako zanimljivo i bahanalno.

 

[Cosmopolite]

A od cega je ta marinada ?

 

[MrNapokon]

A od cega je ta marinada ?

Skuvaju se tvrdo, stave u teglu, jabukovo sirce, so, secer biber i td.. Kao kornisoni na pr.

 

[MrNapokon]

Pa trebala bi da bude fina pikanterija uz pice. Zato ga i sluze po barovima.
Ja cu to da napravim. Mada sam procitao da treba biti oprezan, jer moze da bude zeznuto ako marinada odmah dodje u kontakt sa zumancrm, ako se ne varam.

 

[Umri_muski]

probaj pa javi....video sam ali mi nije bilo jasno....

 

[RužnaKoLopov]

Pickled Eggs​

12 jaja), tvrdo kuvanih, oguljenih
3 šoljice sirćeta (sladnog sirćeta)
1 šolja(e) vode
2 kašike senfa
1 veći luk(e)
1 crvena paprika(e)
1 kašičica soli
1 kašika šećera nekoliko zrna bibera

Prokuhajte sirće (ja uvek koristim smeđe, ali ako kasnije više volite bela jaja, možete koristiti i bistra) i vodu, dodajte luk, papriku narezanu na kockice i preostale sastojke i dinstajte, pa ostavite da cool.

Ogulite jaja, stavite u veliku čašu i prelijte tečnošću. Teglu dobro zatvorite i ostavite nekoliko dana. Korišćenjem smeđeg sirćeta jaja će postati smeđa, što je znak da su dobra.

Ovdje u Engleskoj možete kupiti "Ukiseljena jaja" kao užinu u gotovo svakom pabu (=javnoj kući) i božanstvenog su okusa uz pivo. Kod kuće je najbolji uz krišku raženog hljeba i puno putera.

 

[sasasta]

to nisam probao mozda je dobro

po meni najbolja marinada za kuvana jaja je kad pomesas

pecenicu , cajnu , sir, kackavalj

mada mi je to nekadasnje poimanje luksuza skoro dosadilo

 

[86bogomoljka]

Pickled Eggs​

12 jaja), tvrdo kuvanih, oguljenih
3 šoljice sirćeta (sladnog sirćeta)
1 šolja(e) vode
2 kašike senfa
1 veći luk(e)
1 crvena paprika(e)
1 kašičica soli
1 kašika šećera nekoliko zrna bibera

Prokuhajte sirće (ja uvek koristim smeđe, ali ako kasnije više volite bela jaja, možete koristiti i bistra) i vodu, dodajte luk, papriku narezanu na kockice i preostale sastojke i dinstajte, pa ostavite da cool.

Ogulite jaja, stavite u veliku čašu i prelijte tečnošću. Teglu dobro zatvorite i ostavite nekoliko dana. Korišćenjem smeđeg sirćeta jaja će postati smeđa, što je znak da su dobra.

Ovdje u Engleskoj možete kupiti "Ukiseljena jaja" kao užinu u gotovo svakom pabu (=javnoj kući) i božanstvenog su okusa uz pivo. Kod kuće je najbolji uz krišku raženog hljeba i puno putera.

Очекивала сам да су беланца постала провидна, не знам зашто. А види, нису.

 

[RužnaKoLopov]

Очекивала сам да су беланца постала провидна, не знам зашто. А види, нису.

to je neshto shto me nebih privuklo , jaje je kuvano ili je kajgana ili zavrshi u tjestu