Kuvana hrana – „topljeni“ vitamini i uništena energija.

[Skafander]

Većina ljudi misli da je kuvana hrana bezbedna i zdrava. Ali da li je stvarno? Visoke temperature uništavaju vitamine, enzime i prirodnu energiju namirnica. Svaka šolja supice, svaka porcija mesa ili povrća koja je prokuvana gubi deo svoje snage koju telo zaista može da iskoristi.

Životna energija koju prirodna, sirova hrana nosi nestaje u ključanju i prženju. Ako želiš pravo zdravlje, telo traži žive i neprerađene namirnice – salate, voće, orahe, semenke, povrće na pari ili blago termički obrađeno.

Pitanja za diskusiju:

Koliko kuvane hrane dnevno unosite, a koliko sirove?

Da li ste primetili razliku u energiji kada jedete više sirove hrane?

Da li je naše društvo previše naviklo na „topljenu“ i inertnu hranu?

 

[Umri_muski]

Teorija tako kaze, ali stvarno ima vrednosti u toj kuvanoj ili pecenoj ili przenoj hrani , kako vitamini prezive ne znam, ali prezivi nesto...
Praksa tako pokazuje, a ne znam kako i zasto...

Teoretski ne bi trebalo nista da prezivi , ali efekti postoje, kako ne znamo...

 

[lapsi]

Kuvana hrana je bezbjednija, a i ukusnija.
Sada, šta preživi ne znam?! Pileća supa je preporučeno jelo, kuva se duže i navodno pomaže kod prehlade i gripa. I pasulj, gulaš, druga jela, dugo se kuvaju i to na jačoj temparaturi!!!
Ja sam za kuvana jela više, a nedostatak minerala i vitamina mogu nadoknaditi kupovinom suplemenata i dodataka ishrani u apoteci.

 

[bird again]

Većina ljudi misli da je kuvana hrana bezbedna i zdrava. Ali da li je stvarno? Visoke temperature uništavaju vitamine, enzime i prirodnu energiju namirnica. Svaka šolja supice, svaka porcija mesa ili povrća koja je prokuvana gubi deo svoje snage koju telo zaista može da iskoristi.

Životna energija koju prirodna, sirova hrana nosi nestaje u ključanju i prženju. Ako želiš pravo zdravlje, telo traži žive i neprerađene namirnice – salate, voće, orahe, semenke, povrće na pari ili blago termički obrađeno.

Pitanja za diskusiju:

Koliko kuvane hrane dnevno unosite, a koliko sirove?

Da li ste primetili razliku u energiji kada jedete više sirove hrane?

Da li je naše društvo previše naviklo na „topljenu“ i inertnu hranu?

Neko povrce je zdravije sirovo, neko kuvano.
Meso termicki obradjujes?
...

 

[Skafander]

Neko povrce je zdravije sirovo, neko kuvano.
Meso termicki obradjujes?
...

Samo salamu jedem, hladnu iz frižidera, kad nema ništa drugo. Ne jedem čisto meso. Čak mi se gadi.

 

[dzericak]

Neko povrce je zdravije sirovo, neko kuvano.

Hvala ti za ovo. Nikad ne bih ni pomislio. Da ne razvlačim ceo izveštaj sa razlozima šta i zbog čega u svakom slučaju, ukratko ChatGPT mi sad izbacio da su zdraviji:
- kuvani paradajz, pečurke, spanać i kelj, šargarepa, bundeva i crvena paprika (na pari ili pečena, iako kod paprike malkice opadne nivo vitamina C)
- sirovi brokoli, kupus, babure, beli i crni luk i naravno salate i krastavac

 

[bird again]

Samo salamu jedem, hladnu iz frižidera, kad nema ništa drugo. Ne jedem čisto meso. Čak mi se gadi.

Salama nije bas zdrava, to znas.
Postoje ljudi koji uopste meso ne jedu, i zivi i zdravi..
Tako da...
Ne troluujes malkice ?

 

[lapsi]

Salama nije bas zdrava, to znas.
Postoje ljudi koji uopste meso ne jedu, i zivi i zdravi..
Tako da...
Ne troluujes malkice ?

Jedem sve i zdrava sam!

 

[bird again]

Hvala ti za ovo. Nikad ne bih ni pomislio. Da ne razvlačim ceo izveštaj sa razlozima šta i zbog čega u svakom slučaju, ukratko ChatGPT mi sad izbacio da su zdraviji:
- kuvani paradajz, pečurke, spanać i kelj, šargarepa, bundeva i crvena paprika (na pari ili pečena, iako kod paprike malkice opadne nivo vitamina C)
- sirovi brokoli, kupus, babure, beli i crni luk i naravno salate i krastavac

Termickom obradom-kuvanjem gubi se vitamin C i B.
Nije nam potreban izvestaj CGPT za ovo. To smo ucili u osnovnoj skoli.

 

[bird again]

Jedem sve i zdrava sam!

Da si ziva i zdrava jos toliko.
Moze ili da povecamo malo

 

[lapsi]

Da si ziva i zdrava jos toliko.
Moze ili da povecamo malo

Što da ne!

 

[Skafander]

Salama nije bas zdrava, to znas.
Postoje ljudi koji uopste meso ne jedu, i zivi i zdravi..
Tako da...
Ne troluujes malkice ?

Nisam rekao da ne jedem nego da svašta nešto nije zdravo i da ne preporučujem. I da ću da prestanem u jednom trenutku.

 

[bird again]

Nisam rekao da ne jedem nego da svašta nešto nije zdravo i da ne preporučujem. I da ću da prestanem u jednom trenutku.

Jedi raznovrsno. Umereno. I bices ok.

 

[Metronomy]

Većina ljudi misli da je kuvana hrana bezbedna i zdrava. Ali da li je stvarno? Visoke temperature uništavaju vitamine, enzime i prirodnu energiju namirnica. Svaka šolja supice, svaka porcija mesa ili povrća koja je prokuvana gubi deo svoje snage koju telo zaista može da iskoristi.

Životna energija koju prirodna, sirova hrana nosi nestaje u ključanju i prženju. Ako želiš pravo zdravlje, telo traži žive i neprerađene namirnice – salate, voće, orahe, semenke, povrće na pari ili blago termički obrađeno.

Pitanja za diskusiju:

Koliko kuvane hrane dnevno unosite, a koliko sirove?

Da li ste primetili razliku u energiji kada jedete više sirove hrane?

Da li je naše društvo previše naviklo na „topljenu“ i inertnu hranu?

Koliko vas jede sirovu ribu ili drugo meso? Istina je da se kuvanjem smanjuje nutritivna vrednost hrane, ali to pitanje više zavisi od namirnica nego od načina obrade. Ja sam za mešano u svakom smislu.

 

[Elle]

Mislim da ovde nije poenta u tome da ne treba kuvati nego jesti sirovo nego da se generalno kuva više nego što bi trebalo. S tim se slažem i nikada nisam razumela insistiranje na jelima "na kašiku" koja realno nisu toliko ni zdrava a često ni ukusna. Uvek bih pre jela salatu nego kuvala kupus, npr.

 

[Џорџи]

I sta se to gubi u kuvanom pasulju ili u koskama junetine koja jaca kosti

 

[bezimeni1]

Не топи се баш све. Ја више волим сирово него кувано од онога што може да се једе сирово, ем је здравије, ем не мораш да куваш и да трошиш време и струју.