Robert Redford kolač – sastojci:
za podlogu:
150 g glatkog brašna
150 g putera
120 g seckanih oraha
za krem:
500 g krem sira
200 g šećera u prahu
500 ml pavlake za šlag
puding od čokolade
puding od vanile
50 g putera
700 ml mleka
2 kašike rendane tamne čokolade
Priprema:
Pomešajte brašno, otopljeni puter i seckane orahe. Smesu utisnite u dno manjeg kalupa. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne postane zlatnosmeđa. Ostavite da se potpuno ohladi.
Umutite krem sir, šećer i polovinu šlaga dok ne dobijete glatku smesu. Rasporedite preko ohlađene podloge.
Pomešajte pudinge od vanile i čokolade pa ih skuvajte u 700 ml mleka. Dodajte 50 g putera u vreli puding. Prohladite i prelijte preko sira.
Preostali šlag umutite i ravnomerno rasporedite preko pudinga. Po vrhu pospite rendanu čokoladu.
Stavite u frižider na šest do osam sati pre posluživanja.
