Koju najstariju hranu - po datumu proizvodnje, ste jeli?

[dunavko]

imam par tegli pekmeza od sljiva iz 2002 godine .ko da je juce pravljen.ko oce poklanjam jednu.

 

[zx16]

У време ЈНА, паштету стару преко 20 година!

 

[Black_star]

imam par tegli pekmeza od sljiva iz 2002 godine .ko da je juce pravljen.ko oce poklanjam jednu.

Neka fala ko pocascen!

 

[Nina]

imam par tegli pekmeza od sljiva iz 2002 godine .ko da je juce pravljen.ko oce poklanjam jednu.

hvala lepo..ponudjen kao pocašcen

 

[dunavko]

za pekmez budite sigurni da je jestiv kao onog dana kad je spakovan u teglu.doduse sutra cu da vidim sta je sa tim teglama.treba da su na sigurnom.koristim ovaj forum da svako od nas sem razbibrige i procita nesto interesantno i nauci nesto .Nekada davno milos ili milan obrenovic su dovodili iz ugarske ljude koji su doneli tehnologiju kuvanja pekmeza.mislim da je je to pocelo u kragujevcu i da se posle rasirilo po srbiji .ondasnja sljiva ,verovatno madzarka ili pozegaca je bila takvog sastava i kvaliteta da se pekmez kuvao bez secera i pakovao u hrastovu burad te prodavao pa celoj evropi.kvalitetan,dugotrajan,zahvaljujuci seceru koje su te sljive davale.svako sa sela koji pamti te stare sorte u to je mogao da se uveri .ja pamtim da se pekmez od sljiva prodavao na kilo.Naime on je sipan kao vruc u neki drveni kalup pa kada se ohladi istrese se iz kalupa na tezgu na dasku.to izgleda kao onaj leba od 7 kila - cipovka . dodjes u prodavnicu,oces pola kile,prodavacica uzme sataru i zvizne po onom pekmezu,odvali parce,na vagu i platis koliko je tesko.uz put zaglabas onu komadinu pekmeza do kuce.za upotrbu seces na komade ili ko je hteo prokuva ga sa malo vode da dobije mekanu strukturu da ga mazes na leba.ja sam siguran da takav pekmez moze bez nekih posebnih priprema da traje bar par godina

u vezi konzervi u vojsci verujem da su toliko bile stare.jeli smo i svi ostali zivi.

 

[fortes]

U vojsci SDO..sećam se sardina iz Rovinja a ja sam služio 2004-te
Dakle barem 15 godina. Jbg tad mi nije palo na pamet da gledam....
Ko zna šta sam od onih narezaka i pašteta jeo, jbg kad hrana u menzi bila takva da smo se grabili za narezak i paštetu,ko te pita otkad je. Manje za sardinu....

 

[Lorelajn]

a mislim da nisam nista previse staro...

ali volim da gledam ove koji sve zivo jedu pa i staru hranu

 

[Sizif]

Jogurt ako je u frižideru i ako je fabrički zatvoren može mnooooogo duže da preživi nego što piše na pakovanju, ja sam više puta jeo one koji su istekli i po 6 meseci i isti su kao i da su sveži.

 

[dunavko]

pa jogurt mu dodje ko pokvareno mleko.meni jedan litarski ekspodiro u kucici.nemam pojma kad je kupljen i kada je puko.jedva sam ocistio .sigurno je stajao 7-8 meseci i naisli topli dani,suncem obasjani.a mogo sam da ga iskoristim,steta.da li znate da njeguska prsut ili ove nase njegoske prsute mogu da traju 5-6 godina bez problema.Sigurno.posle godinu dana uvaljas je u gaseni krec koji napravi omotac.znam coveka koji ima dve od pre 5 godina i nikako da ga nagovorim da nacnemo jednu.Cuva za svecane prilike.i da znate tako stare nisu ni najmanje suve unutra.ekstra meso,sazrelo,topi se u ustima.krec cuva od stetocina.

 

[buudala]

Pastetu Bek staru 20 godina

 

[Џорџи]

Koje je to blago ukusa kako se nekad pravilo

 

[dunavko]

tehnolozi bolje znaju od nas .ali dobra pasterizacija i kvalitet ambalaze je verovatno primaran.sve moze da traje ako se dobro pasterizuje i zatvori.bese neka ekspedicija na arktik-antartik? nosila konzerve.onda je ta tehnologija bila u povoju.znam da su svi stradali ,nesto od ladnocu a nesto od konzervi koje su se pokvarile iako je bio uglavnom debeo minus.verovatno u brodu dok nisu ni stigli.nosili su svoju smrt sa sobom i to uz teske muke vukuci na sankama.ja uspevam da ove kineske prohromske tanjire unistim za dva dana tako sto ne perem ostatke riblje corbe.onda se tu stvori svasta i nagrize tanjir.a ovi moji vicu:al si skuvo jaku corbu!!!