Kiselim mleko sam, a vi?

[moonja..]

ja volim ovcije kiselo mleko.
a probao sam iz lidla od bivola.. posle sam se pitao, otkud bivolu mleko

Hahaha..bivolka?

 

[Владан]

Jesam, ali kupovnu, ne domacu.
Ukus zavisi od proizvodjaca.
Jedna je vise kao razblazena, tako da i ne bi pogodio od cega je.
Moze se piti, naravno.

Где куповна која продавница

 

[Mr No]

Где куповна која продавница

Lokalna. I nije bg.
Prozvodjaci su sa Stare planine i negde sa Pestera, valjda Sjenicka.

 

[moonja..]

Јел неко пио козју сурутку, каквог је укуса, може ли се пити. Кажу много здрава за јетру.

Nije baš ukusna, kao i svaka surutka....


Mnogi ne vole, al ja volim kozje mleko - nema ni ukus ni miris.
Probaj, neće da škodi. Domaću, po mogućnosti.

 

[Владан]

pa ne stvarno..sta li su oni umesali od bivola

Сећам се предизборне кампање Динкић дошао код сељака и тапше бика...домаћине колико ова крава даје млека... А он..гдине Динкићу то је бик.

Lokalna. I nije bg.
Prozvodjaci su sa Stare planine i negde sa Pestera, valjda Sjenicka.

Сад ова моја добацује у селу код нас има домаћа 120лит.Јел то ок цена?

 

[Mr No]

Сећам се предизборне кампање Динкић дошао код сељака и тапше бика...домаћине колико ова крава даје млека... А он..гдине Динкићу то је бик.


Сад ова моја добацује у селу код нас има домаћа 120лит.Јел то ок цена?

Vidi, uvek je izbor domaca, neka je i skuplja, tako da - ne razmisljaj!

Zaboravio sam ali mislim da su tu negde sa cenom.

 

[buudala]

Kiseli mi zence.
Ukvasu moze od kupovnog, al bolje i bolje bude ako ostavljas od prethodnih tura.

 

[Nervirator]

ja ne volim surutku, prosipam je kad se odvoji u kiselom mleku iako znam da je mnogo zdrava

 

[dixieland]

Nekad sam uzimao mleko u kesi 2 litra , skuvam i na tihoj vatri da uvri jedna trecina. Kada se ohladi na 38 stepeni u posebnoj čaši razmutim pola čaše
kupovnog kiselog mleka sa još tolko mleka da nema grumuljica. Tu čašu saspem u toplo mleko , promešam , uvijem nekim debelim krpama da ne izgubi toplotu do ujutru pa u frižider .

 

[1208Letoo]

Ja pravim kefir.Zavici od mleka nekad lici na kiseko nekad na jogurt

 

[Duki Lu]

Moje kiselo mleko.
Uvek je blagog ukusa, gusto kao pavlaka.
Kiselim ga u teglice, šoljice, činijice,
Svaka posudica za jedan obrok.
Nema surutke.

 

[Mr No]

Pogledajte prilog 1158790


Moje kiselo mleko.
Uvek je blagog ukusa, gusto kao pavlaka.
Kiselim ga u teglice, šoljice, činijice,
Svaka posudica za jedan obrok.
Nema surutke.

Kad sipas u ciniju i okrenes je naopako, da li spadne iz cinije?

 

[Duki Lu]

Kad sipas u ciniju i okrenes je naopako, da li spadne iz cinije?

Ne razumem pitanje.
Mleko kiselim u šerpi, iz te šerpe sipam u posudice da se tako ukiseli.
Najviše volim da se kiseli u šoljicama, ponekad koristim ovakve teglice koje imaju zavrtanj zbog čuvanja u frižideru.
Kada razasipam u činijice, to su one zemljane, donete iz Grčke, ambalaža od ovčijeg kiselog mleka.
Činijicu mogu da okrenem pod uglom od 90 stepeni, kao ovu teglicu na slici.

 

[Mr No]

Ne razumem pitanje.
Mleko kiselim u šerpi, iz te šerpe sipam u posudice da se tako ukiseli.
Najviše volim da se kiseli u šoljicama, ponekad koristim ovakve teglice koje imaju zavrtanj zbog čuvanja u frižideru.
Kada razasipam u činijice, to su one zemljane, donete iz Grčke, ambalaža od ovčijeg kiselog mleka.
Činijicu mogu da okrenem pod uglom od 90 stepeni, kao ovu teglicu na slici.

A za 180? Da li tada isklizne iz cinije ili ne? To sam pitao malopre.

 

[Duki Lu]

A za 180? Da li tada isklizne iz cinije ili ne? To sam pitao malopre.

?!
Zašto bih okretala činiju za 180 stepeni?
Taj deo ne razumem, shvatila sam šta si pitao.

 

[Mr No]

?!
Zašto bih okretala činiju za 180 stepeni?
Taj deo ne razumem, shvatila sam šta si pitao.

Pa, bilo bi nezgodno za 360.

Navodno, ako je dovoljno cvrsto i homogeno, nece iskliznuti.

 

[Duki Lu]

I jabuka , mada jedra i zdrava, stoji na grani dok je ne udariš.

 

[Mr No]

I jabuka , mada jedra i zdrava, stoji na grani dok je ne udariš.

Nigde nisam napisao da je kiselo mleko koje ti pravis lose i nekvalitetno, pa da pravis poredjenje sa zdravom jabukom...
Takodje, rekao sam na pocetku recenice i 'navodno'...
Kiselo mleko nisam nikada pravio i nemam iskustva sa time.
Hvala na odgovoru.

 

[Џорџи]

Smaralo bi me to jer mora da se odrzava i koristi svakodnevno trosi sto mi ne treba toliko a kvalitet mleka je posebna prica

 

[**Freya**]

Ja pravim kefir.Zavici od mleka nekad lici na kiseko nekad na jogurt

I ja bih zelela da nekako naucim kako se pravi kefir.
Nikada ga nisam volela. Ni kiselo mleko ne volim.
Kovid mi je napravio dzumbus, kandidu u ustima i svasta nesto. Tada sam krenula da pijem zatvorenog nosa kefir prepodne a grcki jogurt umesto vecere. Mnogo mi je bolje.
Taj kefir je zdravlje zivo i razmisljam da krenem sama sa pravljenjem.
Kiselo mleko je vec previse...prvo na kefir da se sasvim naviknem

 

[Ona Marge]

Ja imam neki recept gde se mleko skuva pa ohladi na 60 stepeni i onda ubaci kiselo mleko unutra.
Nego, uvek imam problem jer se na tom mleku dok se hladi napravi kajmak i ne znam šta sa njim. Ako ga promešam budu komadići u kiselom mleku i to mi se uopšte ne sviđa?
Šta radite sa tim kajmakom?

 

[Nervirator]

Ja imam neki recept gde se mleko skuva pa ohladi na 60 stepeni i onda ubaci kiselo mleko unutra.
Nego, uvek imam problem jer se na tom mleku dok se hladi napravi kajmak i ne znam šta sa njim. Ako ga promešam budu komadići u kiselom mleku i to mi se uopšte ne sviđa?
Šta radite sa tim kajmakom?

Kupovno mleko ne mora da provri. Čak šta više, i ne treba a u tom slučaju se ne uhvati kajmak. Zagrej mleko na oko 65 stepeni i skini sa ringle.

 

[Duki Lu]

Kupovno mleko ne mora da provri. Čak šta više, i ne treba a u tom slučaju se ne uhvati kajmak. Zagrej mleko na oko 65 stepeni i skini sa ringle.

Prokuvam mleko pre kiselenja. U suprotnom, bude rastegljivo.
Kajmak nije problem, može se skinuti.
Kada kiselim mleko, retko kada kiselim punomasno.
Lepše mi je sa nižim proncetom masnoće, bude gusto i čvrsto.
Kiselim flaširano mleko iz Lidla.Prokuvano.

 

[Ona Marge]

Kupovno mleko ne mora da provri. Čak šta više, i ne treba a u tom slučaju se ne uhvati kajmak. Zagrej mleko na oko 65 stepeni i skini sa ringle.

Ne koristim kupovno nego domaće sa pijace

 

[Nervirator]

Ne koristim kupovno nego domaće sa pijace

e onda moraš da ga prokuvaš.
kajmak je najbolje da pokupiš da se ne zgrudva kiselo mleko