Trust no one
U prolazu
- Poruka
- 23.681
Ja koliko znam,turska kafa je totalno drugacija od one koju mi sad kuvamo.Od domace.турска кафа је закон (мада је сад сви зову "домаћа" а не турска). Можда з
ато што ми, балканска сиротиља не знамо за боље. Негде сам чуо да у свету постоји много врста кафе, и да су све оне далеко укусније од ове наше минас кафе, што је само самељемо и метнемо у проврелу воду.
cini mi se da je Ivo Andric do detalja opisao u knjizi Na Drini cuprija.
Turci piju kafu sa uprzenim secerom i blago dopecenu na suvo sa tim istim secerom,pa tek posle se doliva voda.
Mada i mi imamo dve vrste kafe,kuvana i zakuvana.Sve ostalo su nijanse.
Probao sam kubansku,portorikansku i kolumbijsku kafu,kubanska je ubedljivo najbolja,ostale se meni licno ne svidjaju.
A sve zavisi od kojih vrsta kafa se pravi mesavina,imas dve velike grupe kafe,koje se raslikuju po ukusu i kolicini kofeina...