Kako se kuva mrknuti kukuruz?

[mario80]

Mrknuti kukuruz od pre par dana, rekao bih da je stariji. Negde sam pročitao da se ne soli i kuva u loncu poklopljen tanjirom pa odozgo poklopac šerpe. Vreme trajanja od 40 minuta pa naviše.

 

[Red]

Mrknuti kukuruz od pre par dana, rekao bih da je stariji. Negde sam pročitao da se ne soli i kuva u loncu poklopljen tanjirom pa odozgo poklopac šerpe. Vreme trajanja od 40 minuta pa naviše.

Pogledajte prilog 1227970

Ovaj se ne kuva, on se okruni za živinu ili druge domaće životinje.

 

[Војвода]

И ја мислим да се ово не кува..

 

[Џорџи]

Cisto sumnjam da moze omeksati kao psenica

 

[forlorn]

Kasno ga je mrknuo

 

[mario80]

Piše u uputstvu za upotrebu 40+ minuta do sat vremena

 

[Baudrillard]

Ovo se ne kuva. Malo si zakasnio.

 

[Red]

Piše u uputstvu za upotrebu 40+ minuta do sat vremena

Jeste, ali pre jedno mesec ili mesec i po.

 

[mario80]

Pa šta sad da radim da meljem za kačamak?

 

[Red]

Pa šta sad da radim da meljem za kačamak?

Otprilike.

 

[mario80]

Već sam gurnuo u lonac

Evo posle 40 minuta zrna su nabubrela i mekana su. Dodao sam vode jer je isparila i sad ću da ga kuvam još pola sata i biće delikates. Izgleda perfektno!

 

[mario80]

Skuvan posle 3 sata kuvanja, odličan je i ukusan. Dakle možeeee

 

[Nina]

3 sata kuvanja
neka..hvala..mlad kukuruz se skuva za dvadesetak minuta

 

[mario80]

Nema da se mrkne mladi samo ovaj matori još malo dok seljaci ne pokupe sve. Leti bude naravno ali ja nisam tu. Neloše bi bilo sad ovaj ispeći na roštilju

 

[dunavko]

kuvas taj mrknuti dok ne omeksa .nekad 3 nekad 5 sati,zavisi od mnogo cinioca.obavezno potopiti uvece.to se ranije jelo cesce kao i kuvana psenica. cini mi se da su tako spremljena kuvana zrna nekada zvali bulgur ali vidim sada da je to kuvana pa mrvljena susena psenica.bilo bi dobro da neko ko zna napise pravi izraz za bareni stari kukuruz i psenicu.ne zaboravite da je beograd bio srediste mnogo naroda koji su donosili svoju kuhinju i mnoge stvari su zaboravljene.rusi mnogo jedu kasu od zitarica a kod nas ta kasa nije bas uobicajena a zdrava je. i prave kvas,fermentacijom hleba ili zitarica.nesto kao boza.pre drugog rata u bgd. se prodavao salep,osvezavajuce pice od korena nekih biljaka.prodavci su nosili na ledjima specijalnu posudu i na licu mesta tocili salep.a u srbiji se dosta pravila vodnjika.davno zaboravljen okrepljujuci napitak ,dobijen uglavnom od divljih krusaka i divljeg bobicastog voca koje fermentira..

 

[dunavko]

zaboravio sam.stari kuvani kukuruz za dodatkom malo secera se ostavi u tecnosti u kojoj se kuvao dok ne pocne fermentacija-tecnost pocinje da rezi,to je CO2 pokazatelj alkoholnog vrenja.tecnost se pije a kukuruz ide kao mamac za pecanje saranskih riba.

 

[brutaLzz]

može da se kuva
baba na je kuvala beli kukuruz...prvo se okruni pa se potopi u vodu da omekša i nabubri 24h
posle je dovoljno sat vreme da se skuva...super poslastica zimi

neko je jeo posoljeno neko pošećereno neko klot

 

[mario80]

Eto isplivaše stari recepti koji su zaboravljeni otkad gospoda kupuje u supermarketima...

 

[brutaLzz]

upravo pokušavam da se setim kako je to baba zvala
u stvari ima naziv za takav kuvani kukuruz

 

[86bogomoljka]

Научих нешто
Појма нисам имала да се и тако стар може јести куван.

 

[mario80]

Ništa mu ne fali, prava poslastica. Jedino treba da se kuva u ekspres loncu ili 2-3 sata struje. Najbolje potopiti pre kuvanja dobro da odstoji celu noć. Verujem da mogu i kolači da se prave od istog jer je kukuruz inače u 99% namirnica i čak kozmetici. Ima ga i u koka koli. Toje jedan od neutralnih ispunjivača svega i svačega.

Zato je bitno sa kukuruz ostane NEgmo biljka!

 

[Cru*]

Научих нешто
Појма нисам имала да се и тако стар може јести куван.

Svako osuseno zrnevlje moze da se skuva i jede... rekla moja baba pre 40 godina
I istina je, vazi za sve druge zitarice i pseudozitarice, koje se koriste u ishrani ljudi

 

[brutaLzz]

Ništa mu ne fali, prava poslastica. Jedino treba da se kuva u ekspres loncu ili 2-3 sata struje. Najbolje potopiti pre kuvanja dobro da odstoji celu noć. Verujem da mogu i kolači da se prave od istog jer je kukuruz inače u 99% namirnica i čak kozmetici. Ima ga i u koka koli. Toje jedan od neutralnih ispunjivača svega i svačega.

Zato je bitno sa kukuruz ostane NEgmo biljka!

soja i kukuruz su na nesreću, super pogodni za GMO manipulaciju
teško je danas naći staro seme kukuruza za sadnju

 

[mario80]

Hibridi su jedno a gmo je nešto potpuno drugo i baš loše za čovečanstvo.

 

[Packy]

Ja sam pročitao "Kako se smuva smrknuti mufljuz?" Vid mi slabi. Starim.