Kako pravilno da operete grožđe?

[Nina]

Grožđe je jedno od omiljenijih vrsta voća, ali retko ko ga opere kako treba. Tokom berbe, transporta i skladištenja, grožđe dolazi u kontakt sa zemljom, vodom i ljudskim rukama, pa se na njemu mogu zadržati bakterije i ostaci pesticida.Mnogi ljudi grožđe samo brzo isperu pod mlazom vode ili ga uopšte ne operu. To je greška, jer se prljavština i bakterije zadržavaju na kožici koju jedemo. Zato je važno znati kako se grožđe pravilno pere kod kuće.

 

[Nina]

Kako pravilno oprati grožđe?

Operite ruke toplom vodom i sapunom pre nego što krenete da dirate grožđe ili bilo koje drugo voće.
Stavite grožđe u cediljku i isperite ga pod mlazom hladne vode. To je efikasnije od potapanja u posudi sa vodom.
Protresite i nežno protrljajte bobice rukama dok voda teče – pokret pomaže da se skinu bakterije i naslage sa kožice.
Ne koristite sapun, sirće, hemikalije ili posebne preparate za pranje voća. Oni nisu namenjeni za hranu i mogu ostaviti štetne tragove.

Obrišite grožđe čistim ubrusom ili krpom. Na taj način uklanjate preostale klice i vlagu koja ubrzava kvarenje.
Može li pranje ukloniti pesticide?

Tekuća voda ispere deo pesticida, ali ne i sve tragove. Ipak, ovo je najefikasniji način da smanjite njihovo prisustvo, bez obzira da li kupujete organsko ili obično grožđe.Ako želite da budete temeljni, možete skidati bobice sa peteljke i ispirati ih pojedinačno, ali to nije obavezno. Najbitnije je da voda stalno teče dok grožđe perete.(savremenažena)

 

[Samsonight]

Od pamtiveka su naši "magovi", trovači, znalci potencije alkohola, grožđe brali, prali i pretvarali u vino.
Skupoceno piće od kog razum trza i muti se?
Pripovedaju da su strogo nevine devojke gazile grožđe da sokovi izađu čisti. Proizvodnja opijata, zar ne?
Grožđe ima svoj sok, i hajde ga pustimo taj sok malo da se pokvari-tad je KOMERCIJALAN.
Droge su komercijalne.
Sve što moram kupiti jer nemam je komercijalno, tj. nekome donosi zaradu. Blago njemu, a meni veliko JAO.
Pritom, sve je laž!