Kafana Srbija

stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
evo i mene, citam novine celo jutro pa naletoh i na ovaj clanak, moze li neko da mi pojasni :D

14:40 | Ekonomija
Magareći sir za hiljadu evra

AUTOR: FONET
Na farmi magaraca u Zasavici, 50 kilometara od Beograda, proizvodi se
najskuplju magareći sir na svetu i to po ceni od 1.000 evra
za kilogram.




Na farmi ima oko 130 magaraca, a prvi sir je proizveden pre godinu dana.
Menadžer farme Jovan Vukadinović rekao je da se litar magarećeg mleka prodaje po ceni od 40 evra, koje ima lekovita svojstva naročito kada su u pitanju dece sa respiratornim problemima.
"Pošto imamo mnogo magaraca došli smo na ideju da proizvedimo magareći sir", izjavio je Vukadinovic.
Sastav magarecćeg mleka je takav da najviše liči na ljudsko mleko.
Prema predanjima i Kleopatra, poslednji faraon drevnog Egipta takođe je koristila magareće mleko za održavanje lepe.
Ali jedan magarac dnevno može da da samo 0,2 litara mleka, pa tako oskudna ponuda čini cena visokom.
U Zasavici ceo proces pravljenja sira je ručno. Da bi se dobio kilogram magarećeg sira potrebno je 25 litara svežeg mleka.
"Magaraće mleko je skupo, a samim tim onda je skup i sir. Zbog broja magarica koji se nalaze na farmi za godinu dana moguće je proizvesti oko 100 kilograma sira", objasnio je jedan od tehnologa proizvodnje Dušan Kekuš.
Prema navodima CCTV ovakva vrsta sira mogla bi da se nađe i u ponudi lanca restorana Novaka Đokovića.


http://www.danas.rs/danasrs/iz_sata_...?news_id=64105

ili je to samo moguce u restoranima novaka djokovića :rotf:
​
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top